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“把味噌湯稱爲日本的“國湯”一點也不誇張，日本人只要吃飯，必喝此湯。日本小學校教的進餐禮儀，首先就是第一口喝味噌湯，第二口吃米飯，第三口吃菜。味噌湯到底有什麼魅力，能讓講究飲食的日本人如此喜愛？所謂“味噌”，是黃豆經...
食材明細主料排骨（適量）裙帶菜（適量）輔料薑絲（少許）杞子（少許）調料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶排骨湯的做法步驟1、準備:焯完水的排骨，泡洗乾淨的裙帶菜。2、排骨放入高壓鍋加薑片添加適量的水，大火壓15...
“簡單、快捷的一道湯。裙帶菜鮮味濃郁，鹹雞蛋鹹香味美，加上少許薑絲，可去除深秋的溼氣，讓你安然入冬。”食材明細主料裙帶菜（10克）輔料鹹雞蛋（2個）調料薑絲（少許）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜鹹蛋湯...
食材明細主料味噌湯料（適量）金針菇（適量）魔芋絲（適量）蔥（適量）豬肉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）味噌湯的做法步驟1、鍋裏倒入橄欖油大火炒洋蔥。2、把醃過的豬肉倒入一起翻炒均勻。3、注入兩大碗清水煮沸。4、把魔芋...
“味噌是一道日式的湯，就如我們中國的西紅柿蛋湯一樣親民。”食材明細主料裙帶菜（少許）內脂豆腐（少許）輔料肉片（少許）名門卷（1條）調料味噌醬（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）味噌湯的做法步驟1、裙帶菜泡發好，準備好一塊嫩...
“奶白菜具有清熱解毒、通利腸胃等作用。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，營養豐富，食用價值較高，譽爲海中蔬菜，含有豐富的碘和鈣，其蛋白質和鐵的含量比海帶還要多。一般人羣均可食用,尤其適宜少年兒童骨骼智力發育、懷孕婦...
“天熱，就喜歡吃點清爽又省事的，今兒和大家分享一道湯菜，只需3種食材：豆腐、海帶和味噌醬；操作簡單，味道鮮美，營養也很豐富呢~~~”食材明細主料豆腐（2塊）海帶絲（70克）輔料味噌醬（1.5勺）調料食用油（1小勺）香蔥（4根）香油（半勺）食鹽（半小勺）醬...
“夏天要多喝湯，煨湯太油膩太熱，那麼這款適合夏天喝的清涼湯可不要錯過。”食材明細主料裙帶菜（適量）蝦仁（適量）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（適量）娃娃菜（適量）調料鹽（適量）豬油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜蝦丸湯的做法步驟...
食材明細主料幹海裙帶（少量）雞蛋（一個）輔料生薑片（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海裙帶蛋花湯的做法步驟1、幹海裙帶菜取一小撮。2、放清水泡發3、五分鐘左右就泡發了，特別快。清洗幾遍，看有無雜...
“晚飯煮了海帶芽豆腐味噌湯，鹹鮮，清淡，好喝😋”食材明細主料海帶芽（適量）黃豆芽（適量）豆腐（適量）輔料味噌醬（兩勺）蝦皮（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海帶芽豆腐味噌湯的做法步驟1、黃豆芽適口。2、味噌醬。3、海帶芽泡...
食材明細主料裙帶菜（適量）輔料瘦肉（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裙帶菜瘦肉湯的做法步驟1、裙帶菜熱油泡發備用。2、瘦肉洗淨切薄片。3、瘦肉加入適量花生油，玉米澱粉，...
“這款豆腐丸湯比較家常。丸子是用豆腐，豬肉，雞蛋和澱粉做的。因爲丸子裏肉的比例只有一半，特別適合想吃肉又管不住嘴的人跟牙口不好的老年人食用。丸子口感Q彈，帶着少量肉香。相比肉丸，不塞牙，很酥鬆，所以吃起來很過癮。”...
“炎炎夏日，就想喝點清淡的湯，那這道“口蘑裙帶湯”可不要錯過了哦！”食材明細主料口蘑（適量）嫩豆腐（1盒）裙帶菜（適量）蝦仁（適量）輔料生薑絲（適量）蔥花（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑裙帶...
“味噌湯是一種極具日本傳統飲食特色的湯，主要以味噌爲主要醬料煮制而成。味噌是一種用黃豆製成的醬，味道十分鮮美濃郁，加入湯中起到了類似味精或者雞精的作用。味噌不僅味道鮮美，而且營養價值高，經常食用對人體的健康十分...
“疫情期間儲存了許多幹菜，裙帶菜就是其中之一，想吃的時候拿出來泡一下，也可以，做菜也可以燉湯，今天就用裙帶菜做一個肉丸湯，營養豐盛，味道好極了。”食材明細主料豬肉（半斤）裙帶菜（適量）輔料蔥（1顆）姜（1塊）雞蛋清（1個）五香粉（1茶匙）鹽（1...
食材明細主料蔥（10克）蒜（5克）香菜（5克）雞蛋（2個）裙帶菜（20克）輔料鹽（1匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）裙帶菜蛋花湯的做法步驟1、在市場買到的乾製的裙帶菜2、將裙帶菜泡發起來3、泡好的裙帶菜清水洗淨簡單切一下4...
“裙帶菜味道鮮美，精選的裙帶菜其營養可以和螺旋藻媲美，被日本稱爲“天然螺旋藻”。”食材明細主料幹裙帶菜（適量）輔料精瘦肉（80克）調料蔥姜（少許）鹽（少許）油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶菜肉絲湯的做法步驟1、泡...
食材明細主料裙帶（適量）冬瓜（適量）輔料鹽（適量）蒜末（適量）蔥花（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裙帶冬瓜湯的做法步驟1、熱油鍋炒香蒜末。2、下冬瓜翻炒一會。3、加適量水，放入裙帶菜。4、加鹽煮至冬瓜熟透。5、...
食材明細主料裙帶菜（適量）夾心排骨（適量）調料生薑（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）裙帶菜排骨湯的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後撈出洗淨備用。2、排骨放入砂鍋中。3、放入薑片。4、加入適量清水。5、...
食材明細主料裙帶菜（適量）冬瓜（適量）輔料蝦乾（適量）蔥（適量）調料水（適量）油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）裙帶菜冬瓜湯的做法步驟1、裙帶菜提前浸泡軟洗淨控水。2、冬瓜去皮洗淨備用。3、冬瓜切塊，蔥切...
“在日本，裙帶味噌湯人們幾乎每天都喝它。原來裙帶菜是強鹼之王，促進鹽分排出，不知不覺中就減少了對鹽分的吸收。如果每天能喝一碗裙帶味噌湯，既可以減少鹽分的吸收，又降低了血壓，促進了健康，真是一舉多得，日本人的長壽與每日...
“春天據說是孩子補鈣的好時光，那麼今天就給大家推薦一個湯，營養豐富又好喝。”食材明細主料裙帶菜（5克）雞蛋（1個）牛肉（少許）輔料蒜末（少許，大概一個蒜瓣的量）胡椒粉（少許）香油（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）裙帶菜蛋湯的做...
“裙帶是藻類海帶科海草，營養價值很高，豐富的蛋白質、維生素和礦物質，還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、不飽和脂肪酸、膳食纖維等多種具有生理功能的活性成分，具有利尿消腫、消痰軟堅、促進排便等功效。做湯味道很鮮美”...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘材料有幹裙帶菜、海鮮菇，蝦仁、內脂豆腐、香蔥末，味噌醬。先把味噌醬用水化開，把海鮮菇放入鍋裏用水燙一下、海鮮菇焯燙好後取出，放到邊上放涼。把豆腐切...
“裙帶小白菜味噌湯，可以增加食慾。讓人胃口大開，因爲味噌加入到湯品以後，會讓湯品的味道特別鮮香。味噌湯能補充身體多種營養。這湯除了味噌，還有小白菜，豆腐，洋蔥和裙帶等食材，這些食材營養豐富，有大量的蛋白質，還有多種維生...
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