白雪紅梅 - 自制山楂糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把買回來的新鮮山楂果洗淨，用筆帽推出裏面的山楂核，處理乾淨，只留下純果肉

2. 處理好的山楂果掰碎放入德爾攪拌機，加入少許純淨水，把山楂肉打成山楂碎，直到成糊

3. 打磨好的山楂糊，放入奶鍋，加入適量白砂糖用火熬製成粘稠的山楂醬，熬製的時候要小火，持續不停攪拌，讓水分蒸發掉，越稠越好，保持不糊的狀態

4. 熬好之後，就是濃稠的山楂醬啦，放入鋪了保鮮膜的容器裏，放冰箱冷藏個半天一天的，凝固成塊就好了

5. 取出來，用小花模具出小花樣的山楂糕，放在白砂糖上面，蘸着吃即可