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食材明細主料鮮牛肉(適量)輔料芽籤(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)十三香(適量)調味鮮(適量)生粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)進階(難度)孜然芽籤牛肉的做法步驟1、鮮牛肉,2、切片,3、撒上鹽,孜然粉,花椒粉。4...
食材明細主料牛肉(250g)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)花椒粉(1匙)孜然粉(2匙)孜然(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然烤牛肉的做法步驟1、準備一塊牛肉。2、切成薄片。3、把所有調料放入牛...
食材明細主料牛肉(適量)孜然粒(適量)輔料油(適量)圓蔥(半個)調料燒烤料(適量)鹽(適量)雞精(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然炒牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,放少許油、圓蔥條拌勻。2、油熱放入翻炒。3、加孜然粒,鹽炒勻。4...
“孜然牛肉與孜然魷魚須是同樣的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家純釀米酒味道更爲鮮嫩多汁。”食材明細主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋蔥(2g)紅椒(1個)輔料鹽(3g)雞粉(2g)醬油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml)花椒油(2ml)黑胡椒(少許)孜然粉(少許)...
“牙籤肉是雲南一道極具回民特色的菜,外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔,具有麻、辣、鹹、甜等不同味道,非常適合不同人口味的需要。說是菜,感覺叫小吃更爲貼切,嘴饞了,那它來解饞多好,搭配紅辣椒和孜然,鮮香微辣、脆嫩爽口,絕對引...
“減肥要多吃牛肉。孜然牙籤牛肉是一道美食,主要製作材料是牛肉、幹辣椒,主要調料是孜然粉、黑胡椒粉、玉米澱粉。傳統的孜然牙籤牛肉主要採用炸制的烹飪工藝製作而成。但是炸制的牛肉熱量太高,不適合減肥,今天這道菜不需...
“好吃簡單,也可以把蒜蓉醬換成黑椒醬或者烤肉用的香辣醬都很不錯👍👍👍”食材明細主料牛肉(適量)輔料洋蔥(半個)香菜(適量)蒜片(適量)小米辣(1個)調料生抽(2勺)澱粉(1勺)蒜蓉醬(3勺)食用油(1勺)白糖(2勺)孜然粉(2勺)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗...
“以我的角度來看,牙籤肉就是吃的時候好使和方便,一盤放在電腦前,邊扯談邊吃,你敢說不過癮嗎??今天使用的是牛肉(雞胸肉,豬肉,羊肉,兔肉...按喜歡的做),好吃辣的就死命加花椒辣椒吧!”食材明細主料牛肉(適量)輔料孜然(適...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。家裏人多的,牛肉起碼要一斤,這個太費牛肉哦🤗”食材明細主料牛肉(300g)輔料孜然(3g)幹辣椒(3g)香蔥(少許)香菜(3棵)黑芝麻(3g)調料植物油(100g)鹽(2g)料酒(1勺)澱粉(1勺)蠔油(1勺)蛋清...
“夏天不吃烤串,對得起夏天嗎!夏天就要吃烤串哦~聽到那些最爲熟悉的麻辣、茴香、醬香、蒜香、孜然、十三香等口味的詞彙,就已經開始流口水了。每一種口味都讓人着迷。牙籤牛肉一直是稱霸夏日夜宵的頭牌之一。用茴香、孜...
“作爲一個吃貨,香噴噴的孜然羊肉是絕對不容錯過的!每每在夜市,幾個人坐着閒聊,就能吃上一桌的竹籤子,吃吃羊肉,喝喝小酒,別提多爽快了!但是要烤出羊肉的香,必須得用油澆,吃多了還真有點擔心自己的體重也彪上去了。最近入手了一...
“想着孜然與雞肉散發出的香味,立即動手做這道簡單美味”食材明細主料雞胸肉(一個)輔料精鹽(少許)五香粉(少許)孜然(少許)辣椒麪(少許)蛋清(1個)芝麻(少許)幹澱粉(少許)五香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牙籤孜然雞丁的做法步驟1、雞胸...
“同事教的做法裏,拌肉有加少許五香粉,我在家找不到五香粉,就沒放,也挺好吃的,我還加了些白芝麻,牙籤肉串就更好看了。”食材明細主料精肉(300克)孜然粉(適量)輔料老抽(1勺)生抽(1勺)生粉(2勺)鹽(適量)雞精(少許)孜然(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時...
“今天買了點牛肉,準備做孜然牛肉哈哈好久沒有吃了記得以前在老家的時候我和弟弟、哥哥、姐姐都很愛吃這道菜呢,以前做過一次但是非常失敗,鹽放太多了,根本入不了口啊,今天再試試吧,哈哈,期待哦~~在網站都沒有找到我家的那種...
“烤箱不僅可以做甜點,還可以做肉菜,這款孜然牙籤五花肉,簡單快手,烤的過程聞到那個香味,就咽口水了。”食材明細主料五花肉(一塊)白糖(一小勺)鹽(適量)五香粉(一小半勺)辣椒粉(適量)香蔥碎(少許)輔料料酒(二湯勺)生抽(半湯勺)姜(適量)黑胡椒...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
“雙休清理冰箱,發現角落裏躺着一袋羊腿肉,趕緊搜搜美天的菜譜......於是有了這份,亦菜亦零食的“孜然牙籤羊肉串兒”,又簡單又好吃又快手,絕對拿得出手哦!”食材明細主料羊腿肉(300g)輔料小茴香(適量)胡椒粉(適量)孜然(適量)味極鮮...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)蔥(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)白芝麻(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然牙籤肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、加入...
“孜然味很香,對抗腥騷味很有效,做羊肉牛肉,甚至做豬肉也不錯,超市裏有孜然籽和研磨粉,筆者呢,兩樣通殺,感覺籽和粉香的層次不同,大家不妨試試。”食材明細主料牛肉(約100克)大洋蔥(1/2個)輔料蒜頭(2粒)生薑(6片)香蔥(1棵)醃肉調料蘇打...
食材明細主料羊腿肉(400克)孜然粉(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)糖(少許)雞精(適量)白熟芝麻(適量)輔料牙籤(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣烤孜然牙籤肉的做法步驟1、羊腿肉切小塊2、加入孜然粉...
“孜然牛肉也是外食點擊率高的一道菜。因爲喜歡吃,所以在家家經常山寨。每次都有不斷的改進,經過多次試驗,這次改良版的孜然牛肉適合我家的口味。。。。牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子...
“藤老樹昏鴉,空調WiFi西瓜,葛優同款沙發,夕陽西下,我就往上一趴”食材明細主料牛裏脊(適量)孜然(適量)牙籤(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)薑絲(適量)大蒜片(適量)生粉(適量)蔥段(適量)幹辣椒(適量)食用油(適量)黑胡椒粉(適量)芝麻(適量)水(適...
食材明細主料牛肉片((羊肉片))青椒(適量)蔥(適量)蒜苗(適量)輔料辣椒麪(適量)孜然粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)孜然炒牛羊肉的做法步驟1、青椒、紅椒、蔥、蒜苗切絲,牛肉(或羊肉)切片,或者買成品牛肉(羊肉)片。2、...
“酸香下飯。”食材明細主料牛肉(一斤)輔料老抽(少許)糖(少許)醋(少許)辣椒麪(少許)胡椒麪(少許)料酒(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然牛肉的做法步驟1、醃肉.切片別太厚,放生抽,耗油,有醃肉或者烤肉料的可以放一點,醃...
“無聊看電視當零嘴或是就點小酒都是很不錯的東西”食材明細主料裏脊(一塊)炸粉(小量)牙籤(少許)輔料白糖(少許)胡椒粉(少許)孜然粉(少許)辣椒粉(少許)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牙籤孜然肉的做法步驟1、首先處理裏脊切小塊...
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