臺灣飯糰糯米里放鹽嗎

不放。臺灣飯糰糯米里面是不放鹽的，若覺得味道比較淡，也可以用適量的壽司醬油，既能給食材提味，也能增加飯糰的色澤。臺灣飯糰製作的食材豐富，包括白糯米，血糯米，黑米，香腸，雞蛋，油條，肉鬆，青菜等。製作臺灣飯糰使用的糯米等需要提前浸泡，做出來的飯糰口感會更好。