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“秋天的桂花開的香，把桂花摘下來，用糖醃着，做餅的時候放一點，很是好吃。”食材明細主料麪粉（80克）雞蛋（1個）輔料白糖（10克）桂花（3克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂花雞蛋餅的做法步驟1、準備麪粉，雞蛋，糖，桂花等食材。2、把所...
“以前做的都是桂花餅，這次加了些陳皮粉。陳皮具有促消化，增加食慾的功效。因爲陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味有助於促進腸道的蠕動，進而促進消化；另外，陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃...
“草餅是香港、廣東、臺灣、閩南等特殊的傳統小吃。口味非常軟糯、有嚼勁，Q彈。糯米外皮清香濃郁，細膩的餡料又有種入口即化的美妙口感。內陷清甜而不膩，粒粒晶瑩剔透，高雅大方，非常健康的一種小吃。桂花草餅，比傳統的草餅...
食材明細油酥玉米油（60g）麪粉（120g）綠茶粉（5g）油皮溫水（80g）麪粉（180g）玉米油（50g）白糖（40g）餡料糖餞桂花（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）綠茶桂花餅的做法步驟1、油皮和油酥和好後蓋保鮮膜靜置30分鐘2、綠茶粉是自己用茶葉打...
“想着讓蛋餅味兒更濃郁，我加入了淡奶油及桂花醬，然後爲了讓餅的口感能糯軟中帶點點韌，我就用金龍魚的麪包專用粉配糕點專用粉，這樣子搭配出來的口感很是不錯呢，朋友們喜歡也可以試一下。家裏淡奶油要是沒有，可以用煉乳也是...
食材明細主料麪粉（300克）蜜桂花（兩茶匙）輔料酵母（3克）泡打粉（3克）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜桂花餅的做法步驟1、蜜桂花餅。2、準備麪粉，加入泡打粉，酵母，蜜桂花。3、加入溫水揉成麪糰。4、發酵至原來的兩倍大。5、再次...
食材明細主料雞蛋（4個）米酒（1盒）輔料糖桂花（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花米酒雞蛋的做法步驟1、材料：雞蛋、米酒、糖桂花2、將米酒撕開包裝，待用。3、在湯鍋中加入一些清水煮開。4、接着，打入雞蛋煮...
食材明細主料銀耳（15克）雞蛋（2只）輔料冰糖（145克）糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）桂花雞蛋銀耳羹的做法步驟1、食材：銀耳（已泡發）、雞蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花、料酒2、將已泡發好的銀耳清洗一下，待用。3、在雞...
食材明細主料雞蛋（2個）麪粉（適量）水（適量（牛奶））白糖（適量）芝麻（適量）幹桂花（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花芝麻雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋，水（家裏沒有牛奶了，用牛奶會更香），白糖攪拌均勻2、篩入麪粉攪拌均勻3、加...
“甜甜的，一股濃郁的桂花甜香，蟹黃一般的蛋黃，爽口不膩。”食材明細主料柴雞蛋（2個）輔料桂花（適量）冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花冰糖雞蛋荷包的做法步驟1、新鮮的柴雞蛋2個，洗一下。2、冰糖適量。3、鍋內適...
“桂花是一種天然藥材。桂花性溫味辛，具有健脾、化痰、生津、散痰、平肝的作用。能治痰多咳嗽、牙疼口臭、食慾不振、經閉腹痛。桂花曬乾後，可以沖茶。桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後涼幹，用白糖餞起來，密封於瓶...
“這個方法是從美食天下看到的，沒想到槐花還可以做煎餅呢？吃了這麼多年的槐花，都是上鍋裏蒸着吃的。第一次做這個，沒想到味道還真不錯的。”食材明細主料槐花（200克）麪粉（半碗）輔料蔥（1棵）雞蛋（1個）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）...
“又是一天早餐🥣今日份是桂花雞蛋酒釀圓子加手抓餅，寶貝愛吃。”食材明細主料小圓子（半包）輔料桂花（適量）枸杞（適量）雞蛋（1個）調料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花雞蛋酒釀圓子的做法步驟1、食材準備。2、水開下...
食材明細主料麪粉（適量）蔥花（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉里加鹽。2、加水3、攪拌均勻。4、加蔥花。5、鍋中刷油。6、倒入麪糊，攤平。7、攤平面糊。8、餅表面刷蛋...
食材明細主料雞蛋（三個）麪粉（200g）小蔥（一小把）輔料鹽（少許）雞精（少許）油（適量）水（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥花雞蛋餅的做法步驟1、小蔥洗淨切碎備用。2、碗里加入200g麪粉。3、打入三個雞蛋加入適量鹽。4、再加入適...
食材明細主料大米（120克）雞蛋（2只）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖桂花雞蛋大米粥的做法步驟1、食材：大米（已淘洗）。2、雞蛋。3、糖桂花。4、將雞蛋打散。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、隨後，下入大...
“國慶長假最後一天太陽出來了，女兒說想喝個下午茶，於是將就中午的桂花做個蛋絲餅”食材明細主料雞蛋（兩個）麪粉（3勺）牛奶（100g油）輔料油（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花蛋絲餅的做法步驟1、雞蛋打散加入牛奶，麪粉攪...
食材明細主料年糕（200g）雞蛋（2個）桂花酒釀（200g）輔料冰糖（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花酒釀雞蛋年糕的做法步驟1、鍋中燒水，此時去把年糕，分開，洗淨，水開後下鍋煮3分鐘。2、酒釀倒入鍋中，加適量冰糖，雞蛋打散...
食材明細主料高粉（1150克）奶粉（50克）輔料酵母（10克）自制酒釀（811克）雞蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黃油（97克）配料鹽（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、溼性原料。2、乾性原料。3、後油法將...
食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料糖桂花（適量）芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花燒餅的做法步驟1、麪粉加酵母粉，用溫水和成柔軟的麪糰，放溫暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣，搓成長條。3、分成若干小劑子，擀開，...
“糖桂花我一般都用來做澆頭，什麼杏仁豆腐啊甜酒釀啊，加上一點糖桂花就完全風味出來了啊！”食材明細主料黃油（70g）低筋麪粉（140g）糖粉（50g）雞蛋（25g）輔料糖桂花（1勺）蜂蜜（1勺）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糖桂花餅乾的做法步...
“我的早餐，我作主~~~~~~~~~~桂花雞蛋湯圓”食材明細主料湯圓（200克）雞蛋（2只）輔料冰糖（75克）糖桂花（適量）料酒（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花雞蛋湯圓的做法步驟1、食材：湯圓、雞蛋（已打入碗中）、冰糖、糖桂花2、在雞...
食材明細主料酒釀（一盒）雞蛋（兩個）蜜桂花（兩茶匙）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蜜桂花酒釀雞蛋羹的做法步驟1、準備食材2、砂鍋倒入600毫升清水，燒開加入酒釀3、雞蛋調勻備用4、酒釀燒開5、倒入蛋液燒開6、...
食材明細主料高粉（1000克）輔料糖（50克）奶粉（50克）鹽（5克）酵母（10克）自制糖桂花（200克）自制酒釀（750克）黃油（50克）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）進階（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、所有乾性原料。2、除黃油外的溼性原料。3、後油法機器揉成...
食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）輔料麪包糠（適量）配料桂花糖（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花南瓜餅的做法步驟1、南瓜去皮切塊.2、放微波爐，中高火四分鐘。3、南瓜塊熟後，壓成南瓜泥。4、加入適量的桂花...
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