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食材明細主料鮮奶油(適量)蛋黃(兩個)牛奶(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化把奶油...
食材明細主料蛋黃(2個)奶油(125克)牛奶(125克)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖燉蛋的做法步驟1、蛋黃放入奶油中拌勻2、牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖溶化3、把...
“做法超簡單的焦糖布丁,不需要熬糖,材料簡單易做,味道還很好哦!方子來自@模樣生活。”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)牛奶(75克)輔料細砂糖(30克(或糖粉))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、淡奶油和...
食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250ml)輔料糖(適量)奶香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑3、加蓋隔水燉10分鐘...
食材明細主料牛奶(250ml)雞蛋(兩隻)輔料糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖牛奶燉蛋的做法步驟1、1、牛奶+雞蛋+糖攪拌均勻2、2、用濾網將蛋液過濾,這樣燉出來比較嫩滑4、加蓋隔水燉10分...
“雞蛋有豐富的蛋白質,不飽和脂肪酸,維他命A,B,D及卵磷脂,有助分解血管中的膽固醇,使血液流通預防心臟病,而糖,可補中益氣,和胃潤肺。”食材明細主料蛋黃(兩個)輔料糖(少許)溫開水(適量)甜味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦糖燉蛋的...
“數年前去蘇州,吃到了當地的爆魚面,正是由蘇式薰魚作爲主要做成,回來後總是想着那個味道,正巧有一位烹調大師告訴了我製作方法,果然做出來和我在蘇州吃的味道是一樣的。”食材明細主料深海魚塊(1000g)紹興花雕(250ml)白砂糖(25...
“甜甜的焦糖加上酸酸的菠蘿再來一層軟軟的蛋糕,是不是想想都會流口水呢?又一個婆婆的私藏菜譜之一的法式焦糖菠蘿蛋糕,菠蘿空們趕緊行動哦~!”食材明細主料低筋麪粉(180g)黃油(130g+20g)雞蛋(3個)泡打粉(3g)菠蘿(6至8大片)菠蘿汁(10m...
“不需要煮糖漿的焦糖布丁,做法超級簡單!!需要的材料也超級簡單!入口嫩滑~好吃極了!恰好做蛋白糖剩下了蛋黃,這是一個消滅蛋黃的好機會!”食材明細主料蛋黃(3個)糖粉(30g)輔料淡奶油(225g)牛奶(75g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘法式焦糖布丁是一道國外傳統的甜點,製作流程簡單方便,深受大家的喜愛,做好後色澤金黃,味道香濃。焦糖布丁的主要原料有雞蛋、牛奶、砂糖和淡奶油等,今天就...
“當布丁滑過味蕾,帶着焦糖味的厚重,口感滑嫩,味道香甜而不膩。讓我想起幸福的味道!所以你值得擁有幸福的味道!此方是四個量,想做2個的親們可以減半”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)輔料牛奶(75克)砂糖(20克)奶香(口味)烤(工藝)半...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:6個白糖:75香草精:3毫升濃奶油:590毫升紅糖:25輔料具體步驟1.預熱烤箱至150度。2.用打蛋器打勻蛋黃、50克白糖和香草精,直至他們變得濃稠和成奶油狀。...
“對超市裏的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克)香葉(3片)花椒(3克)桂皮(1塊)老抽(3大飯...
“冷藏後的法式焦糖布丁當勺子挖下去的時候可以感受到它的軟嫩滑的軟餡配上微苦的焦糖苦與甜在嘴裏相互交融就像愛情裏的甜蜜與苦澀”食材明細主料雞蛋(四個)牛奶(200g)淡奶油(400g)輔料細砂糖(40g)香草精(一勺)甜味(口味)烘焙(工...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮奶油:125牛奶:125蛋黃:兩個輔料砂糖:40具體步驟1.蛋黃放入奶油中拌勻牛奶中加入40克砂糖(我覺得還能再少放點,這個分量吃起來有點過甜),放入小鍋中煮至砂糖...
“這是一款極其簡單、成功率高的法式點心,吃貨的你還在等什麼”食材明細酥餅用料低筋麪粉(250g)黃油(125g)糖粉(75g)蛋黃(2個)焦糖杏仁餡黃油(50g)杏仁片(75g)淡奶油(50ml)細砂糖(75g)麥芽糖(25g)蜂蜜(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難...
“奶茶是舶來品,因奶香醇厚,茶香四溢,很是受到現在人們的飲食喜好。紅茶素有美容養顏、延緩衰老、保護心臟的功效,所以,是女性朋友的日常最好飲品之一。適合早餐飲用簡單快捷。”食材明細主料立頓紅茶(四包)輔料牛奶(150克)淡...
“法式焦糖杏仁酥,是法國比較流行的一款酥餅,酥酥的濃香脆餅底,結合上層有嚼勁感焦糖杏仁片,美味不停口。(爲了能更清楚食材明細,我把餅底材料稱爲A、焦糖杏仁材料稱爲B)”食材明細食材A低筋麪粉(250克)黃油(125克)糖粉(30克)蛋黃(1...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料雞蛋(適量)牛奶(適量)草莓(適量)輔料白沙糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖草莓燉蛋的做法步驟1、雞蛋加入白沙糖打散,要打到糖充分融化,要打很久。如果沒有融化糖沒關係,因爲要加牛奶,牛奶和雞蛋液是2:1,...
“幸福就是,早上揮手說“再見”的人,晚上又平平常常地回來了,書包丟在同一個角落,臭球鞋塞在同一張椅下。——《目送》▼當你突然到來的時候,我帶着高興和驚喜摸摸肚子,說了聲:爸媽歡迎你!媽媽愛給你聽音樂,爸爸下班回家總愛隔...
“這幾天天氣賊冷,坐電腦跟前上網跟坐在冰水裏感覺差不多,手腳冰涼,爪子伸出來打字都沒啥知覺。天冷,做飯也變懶了,鍋鏟都不想伸一下,每到這時候俺就特羨慕住在北方的兄弟姐妹們,北方一到冬天就有供暖,不象我們這邊,溼冷浸骨還...
“CremeBrulee作爲經典的法式甜點,口感細膩柔滑超甜蜜,做法也很簡單,可以提前做好放冰箱冷藏,飯後作爲甜點也可以哦。吃的時候用小勺輕輕一敲,將薄薄脆脆的一層焦糖敲開,底下是冰涼順滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~”食材明細主料淡奶...
“這個正宗的老式麪包的方子,是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭(適量)金像麪包粉(210克)低粉(90克)細砂糖(96克)即發乾酵母(6克)水(25ML)主麪糰(適量)鹽(1克)奶粉(24克)全蛋液(90克)黃油(70克)輔料表面裝飾...
“法式布蕾最大的特色莫過於那層現烤的焦糖脆殼,在吃之前用勺子果斷地一敲,焦糖脆殼隨着“咔”的一聲裂開,這是一件很有趣的事情。口感超級嫩滑的布丁,吃起來就像是冰淇淋融化在嘴裏。搭配上脆甜的糖殼,又是另一番風味。”...
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府生