口感飽滿的清炒水瓜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.主材料。

2.剝皮洗淨。

3.把水瓜切塊。

4.蒜頭拍扁，姜切絲。

5.爆油鍋，再加上一點鹽。

6.把蒜頭，薑絲放進去。

7.把水瓜放進鍋裏，不停的翻炒。

8.中途加點水，使其變軟。

9.最後加上醬油，收火，上碟子。

烹飪技巧

這瓜，是多水份的蔬菜，在炒的過程中不要加太多的水。