美味蜜棗糉怎麼做美味好吃

糉香四溢的端午節總是能夠讓人們充分領略到無盡的美食風情，而且口感清甜細膩讓人食慾大振，回味無窮。而且這道色香味俱全的家常小吃蜜棗糉更是讓人心情愉悅，搭配着一杯鮮榨果汁食用更是美妙無比呢。白皙誘人小巧玲瓏的一道糉子感覺不錯就可以試試啦~

主料

輔料

具體步驟

將袋裝鮮糉葉稍煮一下，這樣會更有韌性，並且殺菌消毒，還順便可以看看是不是用硫酸銅浸泡浸泡的。

糯米提前一夜浸泡，天氣太熱的話，可冷藏，紅豆提前一夜浸泡，天氣太熱的話，可冷藏，將浸泡好的糯米與紅豆混合均勻，糉子葉洗淨、大的取一片，小的用兩片，頭尾交錯疊放在一起，從糉葉一邊的中點附近對摺捲成圓錐形

放一些糯米，再放入蜜棗和花生米，再舀些糯米放進去壓實（別太多，米邊與糉葉邊要留些距離折下一邊壓在米上，從側邊再壓一個邊下來，把最後的部分壓折下來，將多餘的糉葉角收到下面去，這樣糉子上邊就呈現了三角形，用繩子捆緊即可。

將包好的糉子放入燒開水後的鍋內，大火半小時（中火1小時），關火後再悶上半個小時即可。

烹飪技巧