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“這個季節適合吃什麼蔬菜最實惠?答案是:冬瓜!呵呵,這道菜是偶的私房菜系列之一哦,怎麼把普通的冬瓜做出大家都愛吃的菜呢,看這裏哦。。。。。”食材明細主料冬瓜(若干)輔料蒜頭(兩三瓣)配料生抽(若干)鹽(若干)糖(若干)醋(若干)油(適量)清...
“乾貝營養價值非常的高,具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症狀,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。”食材明細主料冬瓜(500g)乾貝(50g)輔料蔥(一根)姜(一塊)調料食用油(適量)鹽(適...
“蝦乾是朋友從加拿大帶回來的手信,大大的個子,剛好買了冬瓜,又湯又菜剛好。”食材明細主料冬瓜(4斤)蝦乾(十來個)輔料雞湯(1罐(400g))薑片(2-3片)蔥花(2湯匙)油(1湯匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦乾煮冬瓜的做法步驟1、蝦乾...
“乾貝肉質細嫩鮮美,營養豐富,堪稱筵席上的一顆明珠,還是進階的滋補品。由於屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解毒,利尿化痰的功效。適用於慢性胃炎,中暑高燒,小便不利、腎炎,昏迷等病症。”食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適...
食材明細主料冬瓜(一片)乾貝(十餘粒)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝冬瓜球的做法步驟1、用挖丸器將冬瓜挖成球狀。2、乾貝洗淨待用。3、將冬瓜乾貝一併入鍋加適量水煮十分鐘冬瓜熟爛即可。4、取...
食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適量)輔料雞汁(適量)芹菜(適量)雞湯(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝燜冬瓜的做法步驟1、食材,冬瓜去皮切塊,芹菜切末,乾貝小顆的話就不用泡發,大點的最好還是泡發一下再來燜。2、冬瓜入鍋稍...
“冬瓜是非常容易儲存的一種常見的蔬菜,其性寒涼,富含多種維生素和氨基酸,有消暑、利尿、消脂、降血壓、降血脂等功效,適合一般人羣食用。爲了營養均衡再有易的食物也要搭配着吃,不要偏食哦!”食材明細主料冬瓜(一片)輔料八角...
“廣東人的飲食習慣,最不能忽視的就是每天必來一碗湯,每次將簡簡單單的食材放進砂鍋,用不急不躁的火慢慢的煲着,使整個屋子逐漸瀰漫着一股淡淡的清香,不知不覺地將嗅覺最深處的細胞喚醒。乾貝冬瓜豬骨湯是一款適合在冬夏天...
“超級鮮美的冬瓜乾貝湯,不僅清熱潤燥,還有減肥瘦身的功效。”食材明細主料冬瓜(200g)輔料乾貝(約15個)調料生薑(2塊)鹽(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)枸杞子(6個)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜乾貝湯的做法步驟1、取適量乾貝,...
“入口即化的冬瓜與鮮甜的乾貝在蛋液中的完美碰撞,在這樣的夏日,給舌尖最美的享受……愛廚房的親們,都動手來試一試吧~~~~”食材明細主料冬瓜(500克)乾貝(30-40個)輔料雞蛋(1個)姜(3片)蒜(4瓣)配料加飯酒(20克)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)...
“冬瓜清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥,是夏季必吃的蔬菜。冬瓜本身清淡,輔以肉類或者海鮮一起吃味道才更加鮮美。海米冬瓜、蝦仁冬瓜、排骨燉冬瓜、乾貝冬瓜一直都是經典吃法。今天咱們就吃乾貝冬瓜。乾貝的鮮美非同一般...
“每到夏天,我們潮汕的餐桌上,總有幾種蔬果是用來防暑降溫的,如如冬瓜、苦瓜、麻葉和蕹菜。各家有各家的做法,如冬瓜入菜,可煮湯可清蒸,就清蒸可搭配菜脯、蝦乾、乾貝或冬菜……幾塊錢一道菜,幾十元也是一道菜,豐儉由人。但夏...
食材明細主料冬瓜(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾貝炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切片2、乾貝泡發3、鍋中放入適量油燒熱後放入冬瓜翻炒4、放入泡發後的乾貝5、加入適量鹽好...
“冬瓜是夏季最爲常見的食材,在這炎熱的夏熱裏,來上一份【梅乾菜冬瓜湯】消消暑,是非常不錯哦。。。”食材明細主料冬瓜(415克)梅乾菜(25克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜冬瓜湯的做法步驟1、材...
“轉入秋冬不論大江南北,在家還是出外就餐都選擇打火鍋,火鍋吃多了容易上火,爲大家介紹一種吃法,好吃不上火,需要特殊的餐具(內環鍋),我也是無意在淘寶發現的,其它餐具不行,會漏水”食材明細主料黑皮冬瓜(一截)輔料蟲草花(適量)構妃...
食材明細主料冬瓜(適量)輔料蟶乾(適量)乾貝(適量)蝦乾(適量)香菇(適量)生玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貨冬瓜盅的做法步驟1、準備煲的食材:以乾貨爲主,蝦乾,乾貝,蟶乾,玉米粒,全部泡開水菇2、把冬瓜...
食材明細主料冬瓜(430克)蘿蔔乾(95克)輔料生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾燒冬瓜的做法步驟1、材料:冬瓜、蘿蔔乾(已清洗)2、將冬瓜去籽去皮清洗一下、撈出。3、放在案板上切成小塊。...
食材明細主料冬瓜(適量)蘿蔔乾(適量)肉末(適量)肉丸(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔乾冬瓜湯的做法步驟1、前腿肉絞好的肉沫加入鹽,雞精,花生油拌勻。2、冬瓜去皮,去籽切成薄片。3、蘿蔔乾切粒切...
食材明細主料鹹魚幹(150g)冬瓜(860g)輔料油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹魚乾燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成片備用。2、鹹魚乾洗下切成粗條,大蒜切成片備用。3、熱油鍋下蒜片爆...
“冬瓜燜乾貝。”食材明細主料冬瓜(一斤左右)乾貝(適量)輔料蒜頭(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燜乾貝的做法步驟1、乾貝用水泡十幾分鐘左右,冬瓜切成薄片,蒜頭切碎備用。2、熱鍋放油下蒜頭碎爆香。3...
“食材:冬瓜400克,調料:精鹽,食用油,老乾媽,味精,調味汁,生抽,米蝦,香蔥。方法:1、冬瓜去皮切片,2、鍋裏放油,放進冬瓜片翻炒幾下,3、加入適量的清水,4、將冬瓜煮熟。5、調入精鹽和米蝦,6、再調入老乾媽燒開,7、調入調味汁,生抽調味8、...
食材明細主料冬瓜(1塊)乾貝(1把)輔料小蔥(適量)生抽(適量)蠔油(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾貝虎皮冬瓜的做法步驟1、準備好原材料,乾貝提前泡水20分鐘;2、冬瓜切成小方塊後在表面上打花刀;3、燒熱鍋,倒入適量...
食材明細主料魚乾(適量)冬瓜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚乾燒冬瓜的做法步驟1、溪魚乾。2、冬瓜去皮切塊,薑切片。3、鍋中放油,下入薑片、魚乾翻炒,烹入料酒、生抽...
食材明細主料冬瓜(適量)青椒(適量)豆豉(適量)雞蛋(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹澱粉(適量)麪粉(適量)配料豆瓣(適量)鮮湯(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)回鍋冬瓜的做法步驟1、將冬瓜去皮和瓤,切成均勻的厚片。2、放入開水中迅...
“小時候最喜歡吃冬瓜炒小蝦米了,正好有小幹蝦動手炒一道😝。”食材明細主料冬瓜(一小半)小蝦乾(適量)輔料醬油(適量)椰子油(適量)鹽(適量)開水(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小蝦乾炒冬瓜的做法步驟1、將冬瓜小蔥洗乾淨,...
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