芹菜炒魚塊的做法 - 芹菜炒魚塊怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜炒魚塊的做法步驟

• 1、芹菜，蔥香菜

• 2、魚腩切塊,加入鹽，雞精，姜，米酒，油醃製十分鐘

• 3、芹菜，香菜，蔥切段，蒜米切蒜蓉，姜切絲

• 4、起油鍋

• 5、放入醃製好的魚塊煎至兩面稍黃

• 6、起鍋

• 7、放入薑絲，蒜蓉爆出香味

• 8、加入芹菜，香菜段，蔥段一起炒

• 9、加入魚塊，炒勻，加入醃魚時留下的汁，再加入醬油一起，加蓋燜五分鐘即可

• 10、燜五分鐘後，起鍋