紅豆水怎麼煮好喝 - 我來教你
紅豆是很多女性小夥伴喜歡的五穀食品，對於女性來說有祛溼保健的效果。所以平時偶爾煮來喝喝還是不錯的。所以說紅豆水的做法很多人都在探究怎麼樣才更有營養。紅豆水的煮法，直接會關係到對紅豆營養的吸收，所以紅豆水怎麼煮才好喝，纔有營養呢？
一、紅豆功效神奇
赤小豆，又名紅豆、紅小豆、赤豆、朱豆，爲豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子，全國各地均有栽培，夏秋莢果成熟時採收，曬乾，收集種子備用。
中醫認爲，赤豆性味甘、酸、平，歸心、脾、小腸經，有健脾益氣、利水除溼、解毒排膿之功。本品甘能補脾，性善下行而利水，爲滋養性食療佳品，對脾虛溼盛、水腫脹滿、肢體重困等，療效甚佳。《神農本草經》言其“消熱毒癰腫，散惡血不盡，煩滿，治水腫及肌脹滿”。《食療本草》言其“甚治腳氣及大腹水腫，散氣，去關節煩熱，令人心孔開，止小便數”。
二、煮紅豆水該用什麼豆
紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫裏屬藥材，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用一般紅豆也有利水的功效。
太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?利水不等於脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至於像利尿劑一樣，引起脫水或口乾舌燥。
三、紅豆水怎麼煮
各種美味紅豆湯的做法
1、簡單紅豆湯
材料：赤小豆3000克，白砂糖200克
製法：先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後，再改用文火燜至酥爛，然後加白糖蒸騰後即可。
2、清熱解毒紅豆湯
材料：赤小豆500克、白砂糖200克(建議：5人份量)
製法：先將紅豆洗淨，加水用旺火煮沸後;改用文火燜至酥爛，然後加白糖煮沸後即可。
養生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消癰，消利溼熱的作用。此湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎等功效。
3、去水消腫湯
製法：將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
功效：有助養顏美容、益氣養血、利水消腫。
4、蓮子百合紅豆沙
製法：紅豆50克、白蓮子30克、百合10克、陳皮適量、冰糖約50克。將洗淨的紅豆浸泡兩小時，煮沸清水，放入所有材料，煲兩小時即可。
功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。
紅豆水怎麼煮？紅豆水的煮法有很多。煮紅豆水不僅僅是煮紅豆這一種東西，還可以在煮紅豆水的時候加入其它有營養的食物一起煮，這樣使得紅豆水更加的營養，只是要注意到食物相生相剋的點。煮紅豆水其實並不難，只要掌握好技巧就可以了哦。
