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“北京麪食中的蒸“荷葉夾”，最早流傳於北宋年間。明代以後，把荷葉夾列爲祭祀中的貢品。後來，在新婚夫婦洞房的八仙桌上，也要擺上這種麪食，寓意爲“合滿”的意思。除荷葉夾外，一般洞房的桌上還要擺一對紅蠟燭、花生、大棗、...
“喜歡南瓜的香氣，也不懂爲什麼老家老人家都是覺得南瓜不好。我是喜歡它的香甜，也喜歡它的顏色，可以用做到饅頭裏面上色好看！特意查找了南瓜的一些功效！1.防癌治癌預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝...
“孩子多吃麪食有益脾胃，早餐一碗清淡的白米粥，兩個軟乎乎的白饅頭，對孩子較弱的腸胃來說是簡單又豐盛的，我家孩子可喜歡用饅頭夾着各種果醬吃了，簡單的白饅頭南方孩子都吃不慣，夾點果醬，一口氣吃四五個都沒問題，每次都怕他吃...
“孩子們愛吃荷葉夾，用它來夾肉、夾菜，很是方便。經常吃，就得想着法子變化一下。這回來個改良版的像孔雀尾巴似的荷葉夾。本想蒸個綠油油的荷葉夾，沒蒸之前還挺不錯的，結果蒸出來，顏色大變，倒成了乾枯的荷葉了。真是有點小小...
“綠茶粉具有良好的抗氧化和鎮靜作用，可減輕疲勞。綠茶中含有維生素C及類黃酮，其中的類黃酮能增強維他命C的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養品，所以它對維持面板美白，可謂是有珍品級的效果。對便祕、瘦身美體、減肥有促...
“生活並非都是繁花錦繡，所有的好，不過是來自心底的知足，眼中的熱愛，以及對萬幹世事刪繁就簡的態度。早安！#荷葉夾+梅菜扣肉。”食材明細主料中筋麪粉（360克）酵母（4克）溫水（180克）白糖（10克）豬油（5克）輔料梅菜扣肉（適量）原味（口味）蒸（工藝...
“荷葉夾，湖南小吃，色白喧軟，形似荷葉，食時可夾入燒烤之類的菜和蔥醬，其味更佳。我加了一些高粱面，顏色暗淡了一些。不過夾個煎蛋，火腿片，生菜什麼的。做早餐主食還是滿不錯的。”食材明細主料中筋（150g）高粱面（100g）水（135g）輔料酵...
“不一樣的饃，不一樣的味，用荷葉夾口感更鬆軟，孩子吃更易咀嚼易消化。總之，紅燒肉不管搭配什麼饃都是絕配。”食材明細主料麪粉（500克）五花肉（500克）鵪鶉蛋（250克）香菜（隨意）青椒（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）冰...
“人到中年，新陳代謝率開始放慢，應少食用高甜度、低營養的食物，如甜點心、沙拉、動物脂肪和糖果，宜食用各種乾果、粗雜糧、新鮮水果等。蕎麥單獨吃口感很粗糙，最好是與麪粉搭配食用，既有粗糧的營養，口感又會綿軟許多。我的荷...
“荷葉餅夾肉也是一道陝西地方傳統風味小吃，記得這也是我奶奶最喜歡吃的早餐，奶奶八十多歲，每天早上必吃一個荷葉餅夾肉，外加一碗油茶，雖然她滿口沒有幾個牙了，但仍然好這一口。今天就來介紹這一款，好看又好吃營養美味的荷葉...
“買了一個大南瓜，切開蒸熟了，這個南瓜很甜，蒸饅頭，做湯圓，幾乎每天都在折騰它，總是蒸饅頭太平凡了，換個花樣蒸饅頭，那就來個荷葉夾，這是做【蔥包醬肉絲】那天蒸的，荷葉夾掰開，加入肉絲蔥絲，吃着好舒服，不知不覺吃了兩個，罪過啊！每天...
食材明細主料麪粉（500克左右）酵母（適量）輔料鹽（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷葉夾餅的做法步驟1、麪粉500克左右2、溫水加酵母粉化開3、緩緩加入適量水和成麪糰，溫暖處醒發至兩倍大4、分成相等的份，按扁杆圓...
“”食材明細主料菠菜葉（適量）麪粉（適量）乾酵母（適量）溫水（適量）色拉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花邊荷葉夾的做法步驟1、用溫水將乾酵母充分溶解2、弄幾片洗淨的菠菜葉放料理機，倒入酵母水，打成菠菜汁3、在菠菜汁...
“棗荷葉其實就是荷葉夾的升級版，雖說只是簡單加了三顆棗，但是卻爲年下餐桌增添了不少節日氣氛。”食材明細主料麪粉（500克）水（265克）油（5克）糖（25克）酵母（5克）輔料紅棗（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棗荷葉的做法步...
““荷葉夾餅”是一道湖南小吃，因其外形與荷葉的形狀十分相似而得名。“荷葉夾餅”十分暄軟香甜，很適合與肉葷類食物相搭配。餅和肉同吃，兩者相互借味，相輔相成，味道更佳！雖然外形很別緻，但其實“荷葉夾餅”的做法很簡單，與我...
“我喜歡做菜，享受做菜的樂趣，對於菜我喜歡做多過於吃。作爲典型南方人，北方面食即使做的像花兒一樣都讓我提不起多大的興趣來，然而今天不得不爲大家推薦這道“滷肉荷葉夾”。荷葉夾鬆軟可口，餡料肥而不膩。內餡吸飽了滷汁...
“孩子喜歡的荷葉餅夾，可以夾一切哦。”食材明細主料麪粉（500g）菠菜（一棵）清水（適量）輔料酵母粉（5g）食用油（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷葉餅夾的做法步驟1、取一根菠菜，加一碗水打成菠菜汁，過濾一下，去渣取汁備用。2、...
“舌尖上的中國第二部讓全球的“吃貨”們繼續大快視覺朵頤，細心的觀衆可能發現，片中每一集都少不了麪食的身影，而提到麪食，就不得不聯想到世世代代以麥子爲主要作物的麪食大省——山東。聰明的山東人將麥子磨成麪粉，用蒸、...
“再飯店喝酒席，中間一般都會上幾道主食，比如蒸餃，蛋糕，炸糕還有就是這種小小的饅頭，造型各異中間可夾肉或菜吃，是我最喜歡吃的。這次做的這個荷葉夾就是在飯店吃過的，終於找到飯店做這種小饅頭的方子，無需發酵，面和好就可以蒸...
“荷葉餅做起來本就比饅頭簡單，這次我又用了一次性發酵的辦法，從開始和麪到成品，大概花費了一個小時，荷葉餅做起來沒有難度，主要是冬天做饅頭髮酵的問題，這個最讓人頭疼，我是用能控制溫度的烤箱來發酵的，沒有烤箱的朋友，可以用...
“肉夾饃，陝西省有名的一道美食，這款是臘汁肉夾饃，香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋，趕緊做起來吧！”食材明細白吉餅中筋麪粉（500克）酵母（6克）溫水（270克）玉米油（1茶匙）醬肉五花肉（1000克）八角（2個）小茴香（8粒）桂皮（一個）草果（1小塊）花...
食材明細主料麪粉（適量）輔料牛奶（適量）配料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香荷葉夾的做法步驟1、麪粉加酵母和牛奶，揉成麪糰。2、餳發兩個小時。3、餳發好的麪糰二次揉十幾分鍾，然後揪出劑子。4、將劑子搓圓。...
“菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。用菠菜榨汁調色，做成荷葉形狀饅頭，不僅在外形上吸引人，而且很有營養價值哦”食材明細主料酵母（3克）中筋麪粉（25...
“好像很久以前做過白麪版。而今轉向，努力開發豆渣麪食。據說，豆渣富含膳食纖維能夠有效降低血清膽固醇，好像還可以降低麪食的升糖指數。既然豆腐機剩下的豆渣混在麪食中並沒有讓人粗糙剌嘴難以下嚥，那就大膽地偷偷地把它...
“荷葉夾是形似荷葉，獨具風格，色白喧軟，美味爽口。如搭配肥膩的菜餚食用，豐味更佳。其實，荷葉夾很像肉夾饃，但吃起來比肉夾饃軟，口感更嫩滑。因外形做得很像荷葉，所以起名爲“荷葉夾”。”食材明細主料麪粉（200g）酵母（2g）牛奶（130g...
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