櫻桃巧克力蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 先將黃油打軟，然後加細砂糖和鹽用電動打蛋器打至顏色泛白，讓空氣充分進入黃油裏面。

2. 先加入一個蛋黃，攪拌均勻再分次加剩下2個，攪勻。然後再加檸檬汁，攪勻。

3. 製作蛋白霜，蛋白分次加細砂糖打至偏乾性發泡。

4. 將一半蛋白霜加入2裏，拌勻，然後加入一半的粉類，拌勻。

5. 與4相同，依照蛋白霜、粉類的順序加入剩下的一半分量，並在各項材料加入後都拌勻。

6. 加入切好的碎巧克力，拌勻。

7. 將麪糊裝入擠花袋中，先在模具中擠一半，將櫻桃埋入麪糊中，然後再擠剩下的麪糊，用刮刀將表面整平，然後再將櫻桃埋入麪糊中。

8. 放入預熱至170度的烤箱，中下層，烤50-60分鐘左右，烤到20分鐘後（視表面上色程度）就蓋上蓋子。