有關薑汁菜膽雞的做法的精選大全
食材明細主料嫩雞(半隻)輔料菜膽(半斤)配料薑末(2兩)蔥(1根)料酒(1湯匙)胡椒粉(1湯匙)麻油(1茶匙)糖(1茶匙)鹽(半茶匙)蔥香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薑汁菜膽雞的做法步驟1、嫩雞用鹽、生薑末、蔥末、少酒、胡椒粉、麻油、糖抹勻醃5...
“很多人都知道豇豆無論與肉炒或番茄,甚至乾煸都是一道好吃的下飯菜。而今天我選擇了豇豆的涼拌做法,薑汁豇豆,這是一道川菜,清爽可口,做起來簡單快捷,最主要是味道贊哦。”食材明細主料豇豆(300g)輔料姜(3片)白醋(1/2茶匙)芝麻油...
“因爲廣東特殊的氣候,所以生薑一直都很受廣東人的青睞,無論是平時的炒菜煲湯,還是坐月子的時候,廣東人好像都離不開姜。生薑性味辛溫,功能發散風寒,溫肺止咳,和中開胃,對醫治風寒感冒咳嗽等有一定的療效作用。榨取薑汁來燉蛋...
食材明細主料雞翅中(8個)輔料姜沫(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹽(少許)白胡椒粉(適量)料酒(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糖醋薑汁雞翅的做法步驟1、雞翅正背面分別打兩下花刀2、加鹽、雞精、白胡椒粉、料酒醃製10分鐘3...
食材明細主料薄生薑片(適量(去皮))青甜瓜(1/2個(去皮後250g)(切爲四半的))輔料芹菜(3棵(170g))果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜瓜芹菜生薑汁的做法步驟1、把所有水果和蔬菜用榨汁機榨成汁。2、充分攪勻立即飲用。3、準備時間...
“皮蛋也稱松花蛋,較鴨蛋含更多礦物質,脂肪和總熱量卻稍有下降,它能刺激消化器官,增進食慾,促進營養的消化吸收,中和胃酸,清涼,降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外,皮蛋還有保護血管的作用。同時還有提高...
“這種吃法很簡單,只用把雞腿煮熟,連骨斬成塊,淋上自己喜歡的料汁就能上桌,對廚藝的要求也沒有那麼高。跟紅燒和油炸比起來,熱量也比較低,吃得更健康。雞肉蛋白質含量比較高,其氨基酸組成跟人體更接近,脂肪含量低,且多爲不飽和...
食材明細主料姜(3g)紅糖(10g)雞蛋(1只)輔料水(500g)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁紅糖雞蛋湯的做法步驟1、姜切末。2、小鍋加水放入薑末煮開。3、放入紅糖。4、小火煮5分鐘。5、雞蛋打散倒入湯中,用筷子劃散。6、煮開...
“菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育。”食材...
食材明細主料菠菜(適量)輔料薑末(適量)蒜末(適量)鮮味生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁菠菜的做法步驟1、鍋中燒水,水開加一小勺鹽,一小勺食用油然後放菠菜焯燙30秒撈出2、放入涼...
“在四川吃飯,涼菜是我必須要點的,滋味十足卻不油膩,特別是夏天的傍晚,配上一杯冰啤酒,這算是典型的四川生活吧。出名的涼菜有很多,一些比較知名的涼菜攤前永遠都是排滿了人。棒棒雞、蒜泥白肉、涼拌兔丁......每一道都讓我...
“沒有滷水,可買李錦記的滷水汁,加水兌成。勾芡時宜用中火,避免湯汁糊鍋。湯汁多少應根據原料多少而掌握,以每塊雞肉均能掛入汁爲宜。剁塊的時候最好用砍骨頭的大刀,否則嫩雞容易碎,影響造型。”食材明細主料仔雞(500克)紅滷...
“這個菜是之前“姜萊頭道菜”的第二份試用報告,不過各位童鞋完全可以在這個基礎上發揮想象,用普通的薑片來製作,還可以在醬汁中調入蠔油,我想味道應該不錯吧。O(∩_∩)O”食材明細主料雞翅中(適量)輔料姜萊頭道菜(適量)配料...
“小侄子要來吃飯,而且點名要吃雞翅,於是就買了雞翅給做給他吃。這個孩子鍾愛可樂雞翅,儘管我並不怎麼愛吃,但是孩子愛吃最重要。”食材明細主料雞全翅(7只)輔料薑汁(50g)可樂(400g)特級生抽(150g)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“美食背後的故事~:雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、面板及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需...
“中醫認爲,生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變溫,有養胃滋陰,健脾益氣養血的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現爲肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的...
“這兩天天氣明顯涼了,春光明媚但卻透着涼意啊~一年之計在於春,春天是萬物復甦的季節。人在這個時候的新陳代謝也開始變得活躍,但是春天的天氣卻是乍暖還寒,氣候十分的不穩定,這個時候就更需要飲食上的調理來適應季節的天...
“兒菜是秋冬季蔬菜,更是清熱的冬日佳品。”食材明細主料兒菜(100g)輔料姜(1塊)調料鹽(適量)油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑汁兒菜湯的做法步驟1、兒菜洗淨備用。2、油熱以後,放入拍扁的姜塊煸炒出姜香。3、放入兒...
“俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用先生開藥方”,因爲夏天容易溼氣重,而姜正好是個祛溼氣的好物。今天的這道薑汁雞排,用了80g萊蕪黃姜打成的薑汁來醃製,很香很香,我家這位不愛吃薑的小朋友都喜歡的不行。製作簡單,試試吧!”食材...
“薑汁熱窩雞是四川省的漢族傳統名菜,屬於川菜系。鹹鮮口味。色澤紅亮、雞肉細嫩、姜醋味突出。”食材明細主料雞肉(1/2只)豆瓣醬(2茶匙)水(適量)澱粉(1茶匙)白糖(1/2茶匙)小蔥(1根)輔料姜(10g)老抽(2茶匙)鹽(1/2茶匙)醋(2茶匙)大蔥(1根)其他...
“茼蒿即蓬蒿,茼蒿又稱“皇帝菜”在古代,茼蒿爲宮廷佳餚,所以又叫皇帝菜。皇帝菜的莖和葉可以同食,清氣甘香,鮮香嫩脆,一般的營養成份無所不備,尤其胡蘿蔔素的含量極高,是黃瓜、茄子含量的20~30倍。有“天然保健品,植物營養素”...
“蓮藕,又名蓮菜,連財,財富,寓意在新的一年中好事連連,家座標河南鄭州,家鄉年夜菜必不可少的本幫下酒菜涼菜,河南做法薑汁蓮藕,成品口感酸酸甜甜,爽脆可口,在雞鴨魚肉滿桌的年夜菜中,薑汁蓮藕絕對是一道必不可少的點綴……”食材...
“姜,增進食慾,鎮吐,活血驅寒,且蛋白質,膳食纖維和維生素含量都很高。雞肉,溫中益氣,保護心血管,強身健體。客家婦女坐月子,主要就是用姜,酒(娘酒),雞補身體。”食材明細主料雞(1只)姜(1斤)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“清熱去火,解油膩的佳品。”食材明細主料兒菜(200g)輔料薑片(3片)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑汁兒菜的做法步驟1、兒菜清洗乾淨。2、把兒菜切成兩半。3、兒菜和薑片放入湯鍋中煮10分鐘。4、起鍋放鹽即...
“白菜梆子脆甜脆甜滴,切切切拌拌特別好吃,學了好看的鳳尾刀切法,切出的白菜好看又好吃”食材明細主料白菜梆子(100g)輔料鹽(2g)薑汁(30g)熟菜油(1勺)香油(1勺)枸杞子(少許)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薑汁鳳尾白菜的做法步驟1...
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