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“戚風蛋糕非常鬆軟且富有彈性，着有小麥的香味，令人回味無窮。戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，三種口味，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，漂亮的迷彩紋讓人驚歎，清香一口一塊配上奶茶，下午茶就這麼搞定。”食材明細主料蛋黃（3個）大豆油（3...
“迷迭香，又叫海洋之露，很浪漫很神祕的名字，配合草莓棉花糖做戚風蛋糕，烤發過程中就已迸放出濃郁的芳香，入口時迷迭香的渾厚香味以及草莓的清甜味瞬間撞擊到你的味蕾的，夥伴們可以嘗試一下哦。”食材明細主料雞蛋（4個）植物油（5...
“昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問爲什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我們再來做一個八寸蒸鍋蒸戚風蛋糕...
“戚風也可以變化多端”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（60克）玉米澱粉（5克）牛奶（50克）糖（20克（入蛋黃））玉米油（30克）輔料抹茶粉（8克）可可粉（8克）熱水（12克（可可粉用））檸檬汁（三滴）香草精（兩滴）開水（15克（抹茶粉用））其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）迷...
“用3種天然色彩的粉製作的迷戚風彩蛋糕，顏色非常正。製作這個蛋糕一定要先準備好使用的碗和工具，以免操作時混亂，雖然製作繁瑣了一些，但出爐的蛋糕色彩很漂亮，值得一試哦。”食材明細蛋黃部分蛋黃（4個）牛奶（70g）玉米油（50g）細糖...
“家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好認真！軟乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好幾個！今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子，低溫烘烤，不開裂不塌陷，而且甜度比較低，淡淡的酸奶味，適合小朋友吃，小小一個，不會吃不...
“戚風蛋糕細膩柔軟的口感是它的迷人之處，一口一口感受雲朵般的細膩，多麼幸福~~”食材明細主料蛋黃（3個）細砂糖（10克）低筋麪粉（80克）玉米油（30克）牛奶（55克）輔料蛋白（4個）細砂糖（40克）玉米澱粉（5克）鹽（0.5克）白醋（數滴）原味（口味）烤（工藝）半小時...
“家裏的小朋友愛分享，經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享，這款迷你小紙杯蛋糕就是首選，讓我們一起分享吧，我用的模具比較小，配方的量可以烤2盤，24個小蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（32克）奶粉（5克）玉米油（12克）細砂糖（35克）雞蛋（2...
“今天在論壇上看到一篇很火的帖子——不回縮的戚風紙杯蛋糕試驗了一下配方，很簡單，只是油和牛奶，麪粉的比例有所改動，出爐後沒有倒扣。”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（80g）油（25g）低粉（107g）抹茶粉（8g）糖（85g）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗...
“我們知道，戚風蛋糕的特點就是細膩、柔軟，我們往往用“如雲朵般的細膩”來形容它。戚風蛋糕的細膩柔軟程度，和它的水分含量、雞蛋含量有密切的關係。北海道戚風就是一個高蛋量戚風的例子，只不過，它有點兒偏極端。而燙麪戚...
“【彩虹戚風蛋糕】讓蛋糕更漂亮些吧想到就要做，2014年最後一天了，弄個漂亮的蛋糕出來吧。按心裏想的做吧。剛好六寸的戚風模回來了，也開個光吧。這個蛋糕不理想，因爲頂部稍有沉積，因爲顏色沒有完全弄好，因爲脫膜時動作太大...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘戚風蛋糕非常鬆軟且富有彈性，着有小麥的香味，令人回味無窮。戚風蛋糕組織膨鬆，水分含量高，三種口味，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，漂亮的迷彩紋讓人驚歎，清香一...
“香醇濃郁的巧克力彩繪蛋糕卷，搭配上酥脆香甜的花生椰蓉餡，味道好極了。”食材明細主料蛋白（5個（大個））檸檬汁（5滴）細砂糖（70g（60克放蛋白，10克放蛋黃））蛋黃（5個）低筋麪粉（100g）鹽（1g）牛奶（75g）色拉油（60g）輔料紫薯椰蓉餡（適量）巧克力（適量）甜味...
食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80克）輔料鹽（1克）抹茶粉（少許）可可粉（少許）紅曲粉（1/8小勺）草莓醬（30克）配料細砂糖（50克10克）牛奶（65克）色拉油（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓戚風蛋糕卷的做法步驟1、用分蛋器把蛋白、蛋黃...
“新模具開光，於是做了這款可愛的迷你戚風蛋糕，模具是四寸加深款，第一眼看到的時候就很喜歡，毫不猶豫地收入囊中。朋友們都說我是模具控兼烘焙發燒友😄”食材明細主料細砂糖（60克（蛋白）+10克（蛋黃））低筋粉（100克）蛋黃（5個）玉米油（65...
食材明細主料雞蛋（4個）白糖（3060克）色拉油（60克）野莓朗姆酒（60克）低粉（100克）泡打粉（2克）迷迭香（2克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷迭莓酒戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料。2、蛋黃與蛋白分開。3、蛋黃中加入30克白糖攪拌均...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個輔料紫薯粉：3藍色素：2滴可可粉：2糖：50紅曲粉：2檸檬汁：少許低粉：45奶：40鹽：1綠茶粉：3玉米油：40具體步驟1.雞蛋白和蛋清分開，分別放入無水無油的盆中。...
“人見人愛，花見花開——彩虹戚風蛋糕！彩虹的紅色就像一瓶葡萄酒一樣紅的燦爛，彩虹的橙就像橘子一樣，彩虹的黃就像香蕉，彩虹的綠小草，彩虹的青像樹葉，彩虹的藍想天空，彩虹的紫像茄子。各種各樣的顏色，我堅信，忙碌的生活節奏後，這...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料可可粉：2勺黑巧克力：10蛋黃：3個蛋白：4個低粉：75輔料砂糖：65色拉油：3勺具體步驟1.準備兩個容器，一個容器裏各放一大匙色拉油，微波爐加熱2.在一個盆裏加入一小匙...
“用菠菜泥給小小熊煮麪，顏色翠綠，非常好看。剛好剩下一些菠菜泥，心想：這顏色可比抹茶的顏色亮多了吧，可不可以用來做蛋糕呢？綠色首先想到的是綠草的顏色，所以上網找了白兔的圖案，做了蛋糕卷，結果果然是很漂亮。有趣的製作過程...
“雖然崽崽都十歲了，但是在內心深處，還保留着濃濃的少女情節呢，看到粉紅色就喜歡，每次去超市，照例要跑到麪包區看看，這款帶着粉色彩糖珠的蛋糕卷最讓我念念不忘，早就尋思着要試試它了。可是，當我走遍大大小小的超市，都找不到這...
迷迭香不僅可以裝點環境、淨化空氣，更是能讓多種菜餚增添香氣的一大選擇，迷迭香種植在室內或者花園裏都可以，而且難度不高，種植一次之後就能自行生長，保證多年的採摘。那麼，迷迭香應該怎樣種植呢?一、迷迭香種植的步驟1.扦...
“天氣慢慢轉暖，脫去身上那臃腫的衣服，整個人都感覺輕鬆多了，週末天氣非常好，做了款彩色戚風蛋糕，看到彩色，心情是不是感覺特別愉悅呢？將彩色糖珠和麪糊輕輕融合，經過烘烤後，糖珠融化在蛋糕中，切開蛋糕的那一刻，美麗的色彩呈現在...
食材明細主料蛋黃M號（4個）水（50cc）薄力粉（80g）BP培粉（小半勺）大杏仁（15g）葡萄乾（15g）藍莓幹（15g）輔料核桃仁（15g）蔓越梅乾（15g）杏仁片（15g）配料砂糖（40g）鹽（少許）色拉油（50g）蛋清M號（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你戚風小蛋糕的做法...
“每一位女性都懷着一顆少女心，總喜歡看到一些美好的事情，美好的食物，而我也不例外，而我總喜歡做一些讓人看了心情就舒暢的食物”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（100g）紅曲粉（2g）白砂糖（70g）玉米澱粉（1g）牛奶（60g）玉米油（45g）抹茶粉（2g）輔...
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