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“蕎麥麪,蕎麥屬粗糧,含有豐富的植物纖維、植物蛋白、煙酸、蘆丁,有降低人體血脂、保護視力和預防腦血管疾病的功效。有抗菌、抗炎、止咳平喘的功效;具有消炎、抑制人機體的炎症,平衡代謝的功效;蕎麥麪可替代米麪,有降低血糖...
“全麥粉的加入,使烙熟的發麪餅充滿麥香味。烙的比蒸的方法省時,尤其適合夏天,不會蒸一屋子熱氣。”食材明細主料普通麪粉(1量杯)全麥麪粉(半量杯)黑芝麻(少許)輔料酵母粉(適量)玉米油(少許)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)全...
“家裏黑芝麻粉很多,我想快速用掉就做了這個發糕。做的大理石效果,也可以一層一層的。這次和的麪糊較稠,是一個很稀軟的麪糰。”食材明細主料麪粉(300克)黑芝麻粉(100克)紅糖(40克)白糖(40克)水(260克)輔料酵母(6克)泡打粉(6克)甜香(口...
食材明細主料麪粉(200克)玉米麪粉(50克)黃豆麪粉(30克)輔料黑芝麻(50克)配料大豆油(適量)精鹽(2克)五香粉(2克)蔥花(少許)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麪餅的做法步驟1、將玉米麪粉,黃豆麪粉,酵母放入麪粉中。2、攪拌均勻,...
食材明細主料低筋麪粉(200g)蕎麥麪粉(100g)白砂糖(30g)快速乾酵母(4g)溫水(300g)輔料葡萄乾(泡發)(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蕎麥麪發糕的做法步驟1、用低於40度的溫水融化酵母和糖,放置5分鐘。2、把低筋麪粉和蕎...
“黑芝麻營養非常高,尤其是鈣含量在食品中都是排首位的。鈣的含量是牛奶的8倍,僅次於蝦皮!今來一款:黑芝麻蕎麥餅!黑芝麻口感很香,搭配粗糧更是完美,這款早餐營養豐富,孩子老人吃都超級棒哦。”食材明細主料黑芝麻粉(適量)蕎麥...
“非常暄軟,甜而不膩,家常發麪黑芝麻糖餅!”食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)糖(3克)溫水(200克)植物油(適量)輔料餡料麪粉(50克)白糖(30克)黑芝麻(10克)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)發麪黑芝麻糖餅的做法步驟1、成品。2...
“黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。黑芝麻也可以減肥塑身。黑芝麻含有豐富營養,因而在延緩人的衰老及美容方面起了極大的作用。鬆軟香甜的黑芝麻發糕,...
食材明細主料黑麪(100g)高筋麪粉(200g)輔料酵母(3克)白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黑麪紅棗芝麻發糕的做法步驟1、按黑麪100克,高筋麪粉200克混合加入白糖,酵母拌勻。2、用溫水攪勻。3、加入黑芝麻,紅棗碎。4、再...
“好吃的“蒸麪包”,好簡單的!。..燕麥黑芝麻麪包。大家一定要試試吖。”食材明細主料麪粉(500g)牛奶(250ml)輔料安琪乾酵母(適量)純生燕麥片(60g)黑芝麻粉(1小袋)配料糖(30g)蜂蜜(少許)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥黑芝麻...
“蕎麥麪營養價值較高,適合老人和孩子”食材明細主料蕎麥麪(200克)白麪粉(100克)輔料葡萄乾(適量)酵母(3克左右)白砂糖(一小勺)溫水(一杯)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪發糕的做法步驟1、蕎麥麪和白麪粉2:1混合,加入一小...
“加入大量燕麥粥的麪包香得不要不要的。還加了黑芝麻,吃起來口感更好,健康好吃的一款麪包,不要錯過哦。”食材明細主料高筋麪粉(200g)燕麥粥(100g)牛奶(35g)糖(35g)鹽(2g)酵母(2g)黃油(20g)黑芝麻(10g)輔料燕麥片(10g)其他(口味)烘焙(工藝)半...
食材明細主料牛奶(適量)麪粉(適量)黑芝麻糊(適量)紅糖(適量)發酵粉(適量)雞蛋(適量)輔料葡萄油(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻牛奶發糕的做法步驟1、材料如下。2、三勺麪粉。3、分別放入材料。4、加入牛奶攪拌。5、...
“口味鹹鮮,營養健康。熬大油加大料一起熬,之後撈出大料。蕎麪加鹽(少許)小火炒熟,放涼加微碾壓過的熟黑芝麻,糖和大油少許,沖水攪拌成功!”食材明細主料蕎麥麪(50g)黑芝麻(5g)輔料大油(1g)鹽糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“黑芝麻:補肝腎,潤五臟,益氣力,長肌肉,填腦髓!鐵元素,卵磷脂,維生素,鈣等等,營養超級棒!搭配蕎麥同食,更是營養翻倍!今就來一款:黑芝麻蕎麥卷,給青春期的寶寶加點料!”食材明細主料麪粉(三碗)蕎麥粉(兩碗)發酵粉(適量)黑芝麻粉(適量)溫水(適量...
“苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品,在世界各國都被看得很寶貴,其食用價值和功效都很高,苦蕎粉以苦蕎爲原料精製而成,富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。”食材明細主料純苦蕎粉(30g(雁門清高有機))普通麪粉(120g)牛奶(8...
“自制的黑芝麻餡料太多,抓緊消耗一下。”食材明細主料麪粉(400g)清水(適量)輔料自制黑芝麻餡料(適量)酵母粉(5g)葡萄乾(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發糕的做法步驟1、在自制的黑芝麻餡料中加入適量的清水攪拌...
食材明細主料蕎麥掛麪(100g)輔料菠菜(適合)調料芝麻醬(2勺)生抽(1勺)醋(1勺)蒜末(1匙)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬拌蕎麥麪的做法步驟1、蕎麥掛麪煮熟撈碗裏。2、菠菜用開水焯一遍撈出來放麪條上。3、倒入芝麻醬。4、...
“做發糕簡單省時,現在天氣熱,做發糕就更快速。發酵的時候注意不要發過了,發酵過度的發糕會有酸味,而且口感粗糙。這個發糕鬆軟有彈性,不粗糙,吃起來不粘牙,香香甜甜的很好吃。”食材明細主料中筋粉(180克)蕎麥粉(40克)南瓜泥(190...
“蕎麥屬於典型的一種粗糧,跟大白米或者大白麪相比,它的植物纖維、植物蛋白含量是略微高一些,是粗糧的一種代表,也有比較多的煙酸和蘆丁,這些成分有助於降低人體血脂、保護視力和預防腦血管病的作用。蕎麥中含有黃酮的成分...
“滿滿的餡料,黑芝麻的香味特別足”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)鹽(適量)黑芝麻(適量)輔料水(適量)甜味(口味)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻發麪糖餅的做法步驟1、將適量麪粉酵母鹽用溫水和麪攪成大的面絮,活好的麪粉放在溫暖地方...
“最近老媽特別愛吃發糕,家裏又買了不少的黑芝麻粉,做個奶香黑芝麻發糕,營養又健康,冬天就是要吃得滋補一點兒呀!”食材明細主料牛奶(250g)麪粉(250g)酵母粉(4g)黑芝麻粉(50g)白砂糖(50g)輔料葡萄乾(一把)枸杞(一把)紅棗(幾顆)奶香(口味)蒸(工...
“有時候小家電還真是給我們減少許多麻煩,這不是麪包機、電餅檔都用上了,再加上“十分鐘快速發酵法”醒發麪團,大約半個多小時就能吃到稱心如意的發麪芝麻餅了。有興趣的親們不妨有空試試了......”食材明細主料普通粉(50...
“還是釀白酒的酒糟,還是榨油後剩下的亞麻籽油渣粉。這一次,把它們組合起來,做個發糕。老做白麪的沒以意思,弄點蕎麥麪回來做吧。可是,蕎麥有甜蕎有苦蕎,買哪種呢?按理講,好像苦蕎纔有時下推崇的保健食品,市場上賣的什麼蕎麥饅...
食材明細主料純蕎麥麪條(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料芝麻醬(適量)花生醬(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)辣椒油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼拌蕎麥麪的做法步驟1、芝麻醬和花生醬按照自己喜歡的比例兌好,...
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