發麪黑芝麻糖餅的做法 - 發麪黑芝麻糖餅怎麼做
來源:飄香吧 3.13W
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
發麪黑芝麻糖餅的做法步驟
1、成品。
2、成品。
3、麪粉250克,酵母、糖、泡打粉、各3克倒入溫水200克稀釋,用筷子攪拌成團,倒入少許植物油,繼續攪拌,麪糰攪拌光滑,用保鮮膜密封,醒發一個小時。
4、餡料,麪粉50克,糖30克,黑芝麻10克,攪拌均勻,備用。
5、醒發好的麪糰,排氣。
6、案板抹少許植物油,下劑子,面坯很軟,用按壓餅坯,包入適量餡料,包子褶,包好。
7、鍋裏適量油,中小火烙制,餅坯放入鍋裏,用手輕輕按壓圓坯,烙制一面金黃,翻面。
8、烙制兩面金黃。
9、熟了,出鍋。