黑芝麻發麪餅的做法 家常主食----黑芝麻三合面發麪餅 黑芝麻發麪餅怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑芝麻發麪餅的做法步驟

• 1、將玉米麪粉，黃豆麪粉，酵母放入麪粉中。

• 2、攪拌均勻，用溫水慢慢攪拌成棉絮狀。

• 3、和成麪糰，放溫暖處醒發。

• 4、熱鍋放油燒熱，放入少許麪粉。

• 5、將麪粉炒熟，加入精鹽，五香粉，黑芝麻。

• 6、攪拌均勻後，出鍋，裝入碗中待用。

• 7、將醒發好的麪糰，放在案板上，搓成長條。

• 8、下劑子，將每一個劑子，擀成圓餅，均勻的抹上黑芝麻糊，撒上少許蔥花。

• 9、將圓餅捲起，成餅坯待用。

• 10、平底鍋放油燒熱，將餅呸再次擀成圓餅，放入鍋中煎。

• 11、將餅煎至兩面呈金黃色。

• 12、煎熟，剷出，改刀切成三角形，裝入盤中即可。