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“家常菜餚裏我更喜歡的還是素炒小菜，一是色澤清新，二是清淡爽口，三是食材簡單豐富。至於魚肉並不拒絕，只是偶爾食之解饞。這道“芹菜胡蘿蔔絲”是經常烹製的一款家常菜。其中的配料豆芽只是“打醬油”的。”食材明細主料...
“蘸料使用的是亞麻籽油拌海蔘黃瓜的湯汁，味道比直接調製的更好。拌菜的調料是大蒜一瓣，紅辣椒小許，亞麻籽油3克，食鹽小許，雞精小許，陳醋3克，生抽3克，雞精小許。這些調料搭配70克左右的黃瓜和一個海蔘。”食材明細主料芹菜葉（...
食材明細主料胡蘿蔔（半根）芹菜（適量）米飯（一碗）輔料老乾媽（一勺）鹽（2克）玉米油（8毫升）生抽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔芹菜炒飯的做法步驟1、準備菜類。2、米飯🍚準備一碗。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）土豆（適量）芹菜（適量）瘦肉（適量）輔料生抽（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）糖（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔土豆芹菜炒肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、土豆切絲泡水。3、芹菜...
食材明細主料芹菜（一小把）胡蘿蔔（半個）輔料蠔油（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）鹽（適量）花生油（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、芹菜切小段洗淨或先洗淨再切段2、胡蘿蔔切條，蔥切花，蒜切片3、鍋燒...
食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料大米（適量）小米（適量）藜麥（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜胡蘿蔔粥的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋中加適量水加大米，小米，藜麥，大火煮開，轉小火。3、芹菜胡蘿蔔切碎。4、粥...
“紅綠相間，鬆散不粘。”食材明細主料芹菜葉（適量）胡蘿蔔（一個）輔料麪粉（適量）山茶油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉蒸胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔，芹菜葉。2、芹菜葉洗淨控水。3、芹菜葉切二指段...
食材明細主料芹菜（適量）土豆（2個）胡蘿蔔（1根）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔香芹土豆絲的做法步驟1、食材：芹菜。2、土豆。3、胡蘿蔔。4、將芹菜去根洗淨，並切成段，待用。5、將胡蘿蔔洗淨去皮，並切...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）芹菜葉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔芹菜葉餅的做法步驟1、準備食材。2、將芹菜葉切碎、胡蘿蔔切碎放入麪粉碗中，磕入兩個雞蛋、加鹽。3、加水調成面...
食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔芹菜絲的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中放油放入切好的芹菜和胡蘿蔔絲。4、大火翻炒片刻淋入生抽即可。...
食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）麪粉（適量）十三香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜胡蘿蔔丸子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮切小丁。2、芹菜洗淨切成莫。3、放入麪粉，鹽，十三香。4、攪拌均勻。5、鍋內...
“山西是麪食之鄉，作爲山西妹子，做餅當然是我的長項啦！雞蛋+麪粉+蔬菜，營養均衡又美味噢！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一顆）胡蘿蔔（半個）芹菜葉（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜葉胡蘿蔔餅的做法...
“夏天來咯，下飯菜就是涼拌菜！”食材明細主料芹菜（500克）胡蘿蔔（一根）輔料花生豆（適量）醬油（適量）醋（適量）香油（適量）海鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芹菜胡蘿蔔的做法步驟1、準備好所有食材2、芹菜切斷，胡蘿蔔切...
“一款簡單快捷的家常小炒。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）輔料芹菜（1顆）調料蒜蓉辣醬（1勺）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒芹菜的做法步驟1、將胡蘿蔔切成均勻的細絲備用。2、芹菜切寸段。3、鍋中放水...
“芹菜可以連着葉子一起來做，有脆有軟，更好吃。”食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料蒜片（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜胡蘿蔔拌麪的做法步驟1、芹菜洗淨，瀝乾水份切小段；胡蘿...
“蒸出來的菜，綿軟溫暖，少油健康。但可供蒸菜的食材少之又少，揣摩了許久，終於將紅蘿蔔絲成功蒸出來了，小有成就感。”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）輔料玉米麪（適量）白麪粉（適量）麻油（適量）蒜汁（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡...
“芹菜是種營養豐富，具有一定保健作用的蔬菜。秋天吃點芹菜會有很好的養生效果。”食材明細主料芹菜（200克）胡蘿蔔（半根）金針菇（適量）蔥（1段）雞胸肉（100克）麪粉（200克）輔料油（少許）香油（少許）蠔油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）澱粉（1點點）原味（口...
“簡單美味，健康營養快手菜。”食材明細主料胡蘿蔔（一個）芹菜葉（一把）木耳（半把）輔料蒜（少許）調料香油（幾滴）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸胡蘿蔔絲芹菜葉木耳的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨，削皮，切絲。2、滴幾滴油，拌勻，再撒少許面...
食材明細主料肉絲（適量）芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、肉絲2、芹菜切段3、胡蘿蔔切絲4、肉絲加入料酒和生抽拌勻醃製片刻5、鍋中放入適量油燒...
“秋老虎來了，可別甩開腮幫子大魚大肉猛吃，因爲經過苦夏的煎熬，腸胃還處於“甦醒”狀態，葷膩吃得太多，更容易着涼上火，再來個秋燥，沒完沒了的咳嗽也真煩人哪！在飲食上要由清淡逐漸過度到厚味兒，肉絲炒菜其實就挺好，互相借味，又解...
食材明細主料芹菜（適量）胡蘿蔔（1個）輔料花生油（適量）調料大蒜（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒胡蘿蔔的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炒香。2、倒入芹菜和胡蘿蔔絲翻炒。3、待胡蘿蔔...
食材明細主料芹菜葉（300g）胡蘿蔔（1根）輔料蒜泥（適量）配料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌胡蘿蔔芹菜的做法步驟1、芹菜葉洗乾淨。2、胡蘿蔔去皮擦成絲。3、將芹菜葉在沸水裏快速燙一下，撈...
“胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人蔘”之稱。經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱爲“預防癌症的蔬菜”。中醫認爲胡蘿蔔味甘，性平，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳...
食材明細主料香芹（300g）輔料胡蘿蔔（1個）調料蒜（適量）玉米油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）香芹炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、食材，新鮮香芹，胡蘿蔔。2、洗淨，胡蘿蔔切絲，香芹切段。3、起鍋放油下入蒜末煸香。4...
“芹菜是高纖維食物，經消化產生一種木質紗或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑。芹菜的含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，可使目光有神，頭髮黑亮。芹菜還有健胃、利尿、淨血、降壓、鎮靜等作用。”食材明細主料大米（125...
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