有關魚糕怎麼做好吃的精選大全
“魚糕湖北很多地方都會做，只是荊州魚糕名氣大些，在武漢的黃陂，那裏的魚糕、魚圓、肉糕、肉丸都是很有名的，素有黃陂三鮮之稱。不管是結婚，小孩子滿月，過生日，宴席上都會有黃陂三鮮的出現，我最早吃到這些就是在結婚喜宴上，很地...
“年夜飯吃飯都圖有個好名頭，好兆頭，魚糕——年年有餘，步步高昇！剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裏，叫做全家福的一盤菜，感覺很味道很鮮，很像超市賣的雙匯魚腸，回家改良後做了這盤菜”食材明細主料魚（各種體型比較大的魚均可）（背...
食材明細主料草魚（1條）肥膘肉（適量）雞蛋（3個）輔料蔥（適量）澱粉（15克）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）魚糕的做法步驟1、草魚宰殺，頭尾切下做其他菜用。2、魚中段取肉，用料理機打碎。肥膘肉剁成蓉，蔥姜打碎泡成蔥姜水。3、...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在中國很多地區，麪條是很多人早餐的選擇之一。沒錯，麪條是人們無論在吃早飯還是吃午飯還是吃完飯的一個不錯的選擇。其實在中國，有很多人都會把麪條作爲...
“魚糕是武漢的美食之一，因口感細膩，味道鮮美而大受歡迎，尤其適合老人和孩子。特別適合我們這個四世同堂的家庭。”食材明細主料巴沙魚肉（500g）豬雪花肉（200g）輔料雞蛋（2個）玉米澱粉（55g）調料胡椒粉（2g）黃酒（30g）鹽（5g）醬油（5g）蠔油（5g）五...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚：一塊肥肉：三兩雞蛋：兩個輔料生薑：適量大蒜：適量澱粉：適量雞精：5鹽：10具體步驟1.1.將草魚治淨，從背部剖開，剔去骨和胸刺，從尾部下刀去皮，刮取白色魚肉100...
“作爲湖北荊州人，魚糕魚丸是從小吃到大的，更是離家在外的遊子心中最爲牽掛的一道美食，今天家裏來了幾個朋友，做了一道家鄉風味十足的清蒸魚糕魚丸，話說在我的家鄉荊州無論是逢年過節還是大型酒席上，這道菜可是必不可少的哦...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時10分鐘主料百合(幹)：1500糯米粉：400松子仁：350蜜棗：50粳米：50輔料白砂糖：500香精：3具體步驟1.將百合洗淨，除去老瓣，將嫩瓣撕去合衣，放於籠內幹蒸，蒸至酥爛後取出...
“獨好一口麥當勞的派，心心念唸了這麼久，終於在家動手做上了，買了一袋土司，準備幾片魚糕，加點糖和澱粉水，就能做成這一口甜香的魚糕派，家裏的小孩好喜歡的說。”食材明細主料荊州魚糕（100克）土司（8片）輔料白糖（1勺）水澱粉（1小碗）酸甜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米粒：適量西餐火腿：適量雞蛋清：適量香菜：適量蔥：適量姜鹽：適量雞精：適量料酒：適量胡椒粉：適量澱粉：適量輔料具體步驟1.將草魚去骨切成小塊，放入攪拌機中，加入蛋...
“有幸品嚐到荊州特產的魚糕魚丸，真的非常美味，做起來又非常簡單，魚糕魚丸本身很入味，用來做過清蒸、火鍋，都非常好吃，今天用來炒一炒，然後加點水燜煮一會即可，操作非常簡單，配上焯好水的西蘭花，非常有營養的一道菜，簡單精緻，清淡...
“今天就將這魚糕蒸着來吃，爲了它口感與營養豐富，決定跟它做個澆頭。用青豆、玉米和紅蘿蔔與肉末一起炒的三色肉醬丁，色彩豐富，口感分明，再加上這魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩的魚糕，入口即化，真的是滋味無窮，讓你吃上一口會想下...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料草魚肉：2000肥豬肉：150雞蛋：10個輔料生薑：30大蔥蔥白：1段食鹽：50生粉：500具體步驟1.魚肉攪拌成茸2.肥豬肉切粒兒3.雞蛋蛋黃蛋清分離4.魚茸、肥豬肉、蛋清...
說起魚糕，很多人，特別是北方的可能不太熟悉。實際上，魚糕也是我國的一種傳統特色美食呢，它用魚爲主要原料製成，營養豐富，味道獨特，深受湖北、湖南一帶人們的喜愛。魚糕怎麼吃呢？這個其實做起來也很簡單，下面，我們一起來深入瞭解...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料魚糕：適量輔料豬肉片（用生粉老抽，醬油醃拌勻）：適量蛋皮：適量鵪鶉蛋：適量小黑木耳：適量具體步驟1.魚糕切稍厚片放盤裏隔水蒸8分鐘左右。2.炒鍋放油，把肉片炒至...
魚糕可以直接把它蒸熟了切片擺盤裏吃，可以把它切成片兒，然後用來炒菜，炒西蘭花，炒荷蘭豆，炒豆角等等菜，還能用來下火鍋煮着吃。魚糕是湖南很有名的一道菜，製作的工序比較複雜，吃起來風味獨特。在湖南這裏，魚糕很受歡迎，是當地特...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘魚糕也是一個地方的特色，它可以下火鍋、也可以加入麻辣燙、還可以和蔬菜搭配起來做一道非常鮮美的蔬菜魚糕湯吃法是相當的多，而且本身的味道就很好在加...
“年糕中國的傳食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，以前都是中國農曆新年的應時食品。但現在物質供應豐富，年糕想吃就可以什麼時候吃。我家就特別喜歡吃年糕，一到了季節，總是跑到武漢的老字號的德華年糕買上幾斤回來，很多...
“提起魚糕，湖北的人應該都很熟悉，在我們這邊過年或是酒席宴上都會出現魚圓、肉圓、魚糕這幾樣菜，記得小時候過年，每戶人家都會在過年前幾天開始準備這幾道年菜，以前都是純手工製作，雖說在我們這邊也隨處可以買到這些，但都不...
““魚翅黃金糕”，又名“蜂窩糕”。它最初是一種南洋娘惹糕，後流傳至廣東地區並傳播開來。因其顏色金黃，切片後的紋路似魚翅的絲狀，喜好討彩頭的人們便給它起了這個高大上的名字。以前在外面吃飯時，只要有這道點心，我絕對是...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨魚肉：三兩竹蓀：半兩水澱粉：一大匙輔料鹽：適量料酒：一大匙味精：適量老薑塊：一小蔥：兩棵具體步驟1.在魚肉茸裏放水澱粉，鹽、料酒、姜蔥汁（姜蔥末濾去不要）、湯或...
“魚是營養價值很高的食物，各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯，把魚做成丸子或者魚糕，也算是原生態的吃法，沒有油，也不經高溫煎炒，營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚，以前都是媽媽做，今兒個自己嘗試來做，本來是都...
“今日偶食一款魷魚奶酪幹零食，深受啓發，於是我的健齒高達奶酪終於上線了。”食材明細主料韓式魚糕（1片（魚餅））高達奶酪（6片）白芝麻（1匙）輔料蠔油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酪魚糕的做法步驟1、吃貨盆友們，這就是我...
準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:33分鐘主料魚肉：12輔料鹽：22具體步驟剖魚、在魚尾下刀，把魚身剖開，可用布放在魚身上防滑；去脊骨、把魚身分開成兩半後，另一半也從魚尾部下刀，剔下魚脊骨；魚茸、魚茸...
魚糕怎麼做好吃？魚糕必須要用新鮮的魚肉和雞蛋製作而成，鮮美的味道也是大受人民羣衆的喜愛呢，小編我看了也是蠢蠢欲動。食材的購買跟處理也有很多學問，那麼，現在就來看看魚糕都有哪些製作方法跟需要注意事項，讓我們開啓魚糕...
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