有關糯米餡花樣包子的精選大全
“蓬鬆暄軟的麪皮,包入鹹鮮軟糯的糯米飯,口感豐富,營養美味,採用一次發酵,省時省力,用花饃夾子隨意夾出花樣,比捏褶子更簡便。”食材明細主料糯米(800克)普通麪粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)輔料臘腸(3根)胡蘿蔔(1個)香菇(8朵)洋蔥(1個(中...
“大家看到我前面做的糯米糰子有塊藍色的麪糰,好多朋友詢問是什麼蔬菜汁和麪的,本來不想發出去了,大家好奇,就發出來看看吧,呵呵,很神奇的,是紫甘藍加鹼和麪的。紫甘藍裏有像石蕊試劑一般的酸鹼指示物質,遇酸變紅,遇鹼變綠色。...
““糯米糊餡烤包子”主要分享的是一種新的餡料的製作方法。“糯米糊餡”是用糯米粉熬製而成的,可以用牛奶或清水稀釋,還可以加自己喜歡的果醬或果脯調味,效果不錯,值得一試。”食材明細主料麪粉(400克)輔料酵母粉(1克)玉米油...
“這是一款簡單百搭的餡料,易儲藏,而且營養滿分!糯米餈僅僅是餡料的一種試用,還適用於元宵,餈粑,蛋糕等等點心當中。”食材明細主料紅皮花生(400克)杏仁(200克)核桃(200克)腰果(100克)輔料糯米粉(150克)食用色素(1克)糉葉(2片)甜味(口味)煮(...
“我小的時候是沒有白糯米的,都是這種黃糯米。長小米的植物是穀子,這個是黍子,貌似產量沒有穀子高,很少人種黍子。但因爲這個的果實弄下來之後,可以做苕帚,所以我記得小時候的家裏總是多少種一點的。”食材明細主料黃糯米(適...
“風情萬種,“幹腸”寸斷啊!”食材明細主料風乾腸(兩根)水果玉米(半根)輔料大蔥(半棵)姜(一小塊)雞蛋(一個)豆瓣醬(一小勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)風乾腸玉米餡包子的做法步驟1、幹腸用榨汁機打成碎!最後我用了兩根,多餘的...
“吃過咱客家蘿蔔粄後總是念念不忘,可是卻不知道怎麼做。今天用了杏鮑菇瞎整亂整的還真給我做成了😝😝味道還真不錯哦(´-ω-`)”食材明細主料杏鮑菇(500g)豬肉條(150g)青蔥葉(1扎)糯米粉(200g)粘米粉(150g)玉米澱粉(30g)輔料鹽(1匙...
“前天晚上突然想吃糯米餈。軟糯的口感,甜而不膩,加上外層裹的椰蓉的椰香,真是美味極了,說着便拿出手機查糯米餈的做法,各種餡各種做法都有,都是家裏剛好有啥就用啥餡,摸索着家裏還有啥可以做成餡的,沒有紫薯芒果紅豆。。咦~...
這年頭想搏眼球,漢子得會撩,妹子得敢露!糉子想要拼出彩,全靠糯米來撐腰!白糯米、紫糯米、黃糯米,糯米家族的成員這麼多,到底哪個纔是糉子的t呢?其實不同的糯米有不同的特點,包糉子用什麼糯米還得先了解不同糯米的特點。一、...
包子相信是大家再熟悉不過的美食了吧,包子是經過和麪、揉麪、擀麪、調餡兒等一些工藝製作而成的,也是我們早餐的首選美食之一。但是今天小編要給大家介紹一款家常的包子,那就是糯米包子,可能有些朋友沒有聽說過,糯米包子只...
食材明細主料糯米粉(適量)輔料紫米餡(適量)清水(適量)果蔬粉(適量)調料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫米餡糯米餈的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:容器中加入適量糯米粉,加白糖,果蔬粉,清水,攪拌粘稠糊狀,倒入容器中...
“糯米餡汽水包是武漢特有的傳統小吃,據傳至今已有半個多世紀曆史.我們兒時就常吃.經過多年不斷改進和創新,現有粉條,韭菜,蓮藕多種餡.但最傳統經典還是糯米餡,滾燙的糯米餡冒着胡椒的香氣,軟糯鹹鮮.金黃的底部結着硬...
食材明細主料麪粉(適量)糯米(適量)蝦米(適量)肉鬆(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米蝦米肉鬆包子的做法步驟1、麪粉,發酵粉,鹽混合。2、加適量水和成光滑麪糰,發酵至兩倍大。3、糯米用清水泡三十分...
芒果餡,黑芝麻餡,紅豆餡,紫薯餡,火龍果餡。在製作糯米餈粑的時候,糯米粉要放得比較多,這樣製作出來的糯米餈粑纔不會很粘,製作好的糯米餈粑,比較的軟糯,吃起來口感極佳。糯米餈粑在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏儲存...
3-12個小時。糯米包糉子時,糯米是需要提前泡好的,浸泡糯米一般需要3-12個小時,浸泡的時間相對較短的糯米,糉子吃起來口感也相對有嚼勁,浸泡時間較長一些的糯米,吃起來口感相對軟糯。切記糯米最長浸泡時長爲12個小時,浸泡時間...
“鹹香軟糯的糯米香菇肉餡丸子,好吃過癮!”食材明細主料糯米(適量)後腿肉(1斤)香菇(2個)輔料小蔥(3顆)生薑(1塊)雞蛋(1個)調料鹽(少許)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(1勺)白糖(少許)雞精(少許)花椒粉(1勺)十三香(1勺)花生油(2勺)香油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻...
“紅糖糯米餡的餐包真的是美味。餡心軟糯、香甜,營養也夠齊全,孩子說怎麼吃都吃不夠呢”食材明細主料麪粉(400g)細砂糖(60g)玉米油(40g)牛奶(170g)全蛋液(100g)輔料酵母(5g)紅糖(適量)糯米飯(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)紅...
“豆沙餡、麪粉,用在麪包上,可以有很多變化,花樣麪包的好處就在於隨心所欲,不需要模具就可以變化出很多花樣來。”食材明細主料高粉(100克)牛奶(20ml)黃油(20克)精鹽(2克)雞蛋(1個)白糖(30克)酵母粉(5克)輔料豆沙餡(適量)其他(口味)烤(工藝)半...
“冬天靠年根的時候家裏的老人們就會做些豆包米高啥的我覺得米高應該用這個“高”字.因爲本身這個食物代表的含義就是高升的意思。”食材明細主料麪粉(1000g)大黃米(600g)糯米(200g)輔料綿白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:400酵母粉:2輔料玉米油:20牛奶:200糯米粉:100葡萄乾:適量白糖:80具體步驟1.麪粉加酵母粉,用溫水和成光滑麪糰,覆蓋保鮮膜,進行一次發酵。2.發酵至2倍...
食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)芝麻(適量)水(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻糯米豆沙餡糰子的做法步驟1、紅豆綠豆提前泡發加水煮熟盛碗2、放入保鮮袋用擀麪杖碾成豆沙3、將豆沙倒入...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料大白菜(適量)蘑菇(適量)雞蛋(適量)花生仁(適量)玉米粒(適量)色拉油(適量)配料芝麻油(適量)蠔油(適量)包子餃子調料(適量)鹽(適量)白醋(適量)蔬之鮮(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花樣素餡餃子的做法步驟...
端午節有吃糉子划龍舟,還要掛艾草與菖蒲、戴香包之類的習俗,而傳承到如今,最廣爲人知的就是吃糉子這個習俗了。包糉子用哪種糯米好呢?糯米決定了糉子好不好吃,也決定了一家人在端午節時的愉快。那麼如何才能挑選到最適合的...
“特色:蔥香味,糯好吃。豬肉300克,蔥少許,鹽,糯米適量,生抽,耗油,調味鮮。豬肉剁成肉泥,加入蔥末和鹽,生粉拌勻待用。糯粉淘冼乾淨放進電壓鍋裏蒸熟,在蒸好的糯米飯裏調入生抽,耗油,調味鮮拌勻待用。將抖好的糯米飯做成圓子,包進豬...
用圓糯米。糯米分爲兩種,一種形狀較爲長,一種形狀較爲圓。包糯米在選用食材時通常會用較圓的這種糯米,因爲這樣的糯米口感更加軟糯。蒸的時間也不需要太長。用這種糯米包糉子之前,最好是用水將米泡一下,通常泡7~8個小時就...
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