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“香酥美味，老少皆宜，咬一口，醉了。”食材明細主料五花肉（500g）輔料雞蛋（兩個）麪包糠（適量）澱粉（適量）調料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）五香粉（少許）花生油（適量）五香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香酥肉片的做法步驟1、五花肉切片，加少許...
“雖然都是炸雞腿，今兒的做法有些不同。將雞腿改刀反過來，直接用醃料醃製雞腿肉更加入味。蒜片炸後沒有了生大蒜的異味，只有香味。很成功的一道菜。”食材明細主料琵琶腿（適量）大蒜（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔...
“說什麼好呢？這個蛋糕。原是拿來做裱花的戚風。底朝天趴在烤盤中，中央略微凹陷。塌了？但似也並不太明顯。翻面，一驚，裂得入花兒綻放。及至橫剖一刀，瞠目。暗道，不應該呀？即使是新手也很少能把所有毛病都佔全了：中央凹陷，表面開...
“這幾天收到一瓶德國冠利的甜味芥末醬，開啟蓋子嚐了一點，跟日式嗆口芥末醬口感完全不同，一點都不辣，炸過的麥片魷魚圈沾上冠利甜味芥末醬，孩子再也不會被嗆到辣哭了。家裏的麪包糠用完了，直接用了速食麥片，炸出來的魷魚圈也...
“獨特優雅的外形加上濃郁的香味，一口咬下去酥酥的，甜甜的，不禁讓人想到充滿藝術氣息的佛羅倫薩，操作簡單，值得一試哦！”食材明細主料杏仁片（60g）高筋麪粉（10g）蜂蜜（15g）輔料淡奶油（15g）黃油（25g）細砂糖（40g）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時...
食材明細主料饅頭（適量）雞蛋（適量）雞精（適量）輔料十三香（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥雞蛋饅頭片的做法步驟1、饅頭切薄片2、雞蛋打散放十三香雞精拌勻3、平底鍋油熱後把饅頭片蘸雞蛋液下油鍋中炸4、小火慢炸兩...
“粉紅色的龍蝦片，比薯片好吃。。。。。”食材明細主料龍蝦片（100克，）油（500克）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥龍蝦片的做法步驟1、在超市買的龍蝦片。2、油燒熱，200度左右，每次放入3-4片，完全膨脹即撈出，控油冷卻裝盤。...
“因爲蜂蜜是活性物質，高溫會讓它失去應有的營養價值。這次就只烤吐司，蜂蜜在食用的時候蘸取即可。考慮到花生油是植物油，這次用的花生油。香味和濃郁。”食材明細主料蜂蜜（適量）吐司（4片）輔料花生油（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分...
“查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚，魚太大，換着花樣吃，今天燉明天燒的，今天做個炸魚吃，沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味，如果把它切成片，提前用調料醃製，之後再炸出來，不論是炸完了直接吃還是再回鍋燉...
“簡單酥脆的一道菜，也可以做零食。早點夾餅吃也很好。”食材明細主料藕（適量）調料雞蛋（適量）麪粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切片備用。2、麪粉加雞蛋加鹽和雞...
“給大家分享空氣炸鍋的第三道美食（大家可以不用空氣炸鍋用平底鍋，電餅鐺或者烤箱也行）早餐不知道做什麼就試試饅頭片吧”食材明細主料饅頭（2個）雞蛋（1個）輔料辣椒粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
食材明細主料土豆（1個）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制香酥土豆片的做法步驟1、準備一個土豆去皮。2、切成薄片。3、鍋中燒水加入一勺鹽放入土豆片煮一分鐘。4、撈出過涼水。5、控幹水分...
食材明細主料饅頭（適量）輔料雞蛋（2個）蔥花（適量）鹽（適量）十三香（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥饅頭片的做法步驟1、饅頭切片。2、碗中打入兩個雞蛋，加蔥花。3、加鹽和十三香。4、用筷子打散。5、饅頭片粘雞蛋液。6...
食材明細主料裏脊肉（300克）澱粉（5勺）醬油（2勺）雞蛋一個（1）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥炸肉片的做法步驟1、裏脊肉切片用澱粉雞蛋醬油鹽少許拌勻擱置三十分鐘以上2、油熱開炸～炸兩到三遍3、蘸椒鹽！開造！...
“一片鑲嵌着滿滿的南非之星一般的“鑽石”麪包片，你們能想象得出它的價值嗎？當你拿出這麼貴重的“奢侈品”來招待你的貴賓們，也讓你的百分之一千賺足面子了吧！當這“上億萬價值”的“奢侈品”在口中嘎吱脆響並迸發出甜脆...
“脆香可口，營養豐富。”食材明細主料魚鱗（200克）輔料澱粉（1茶匙）花椒麪（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）鹽（1/4茶匙）雞蛋（1個）麻香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥鱗片的做法步驟1、一條三斤左右重草魚去下的鱗甲片，沖洗乾淨、瀝水。2、...
“香酥可口的脆炸雞片，讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片（適量）輔料麪包屑（適量）雞蛋（1至2個）配料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥嫩炸雞片...
“這是一道很好的下酒菜，也可以當小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片（300g）輔料鹽（適量）研磨胡椒粉（適量）料酒（2匙）生薑（5片）雞精（少許）食用油（2碗）麪粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿...
食材明細主料藕（1節）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽香酥藕片的做法步驟1、藕去皮切成薄片2、藕片放入清水沖洗兩邊3、放在漏勺上瀝乾水分4、鍋中燒油5、油溫五成熱下入藕片6、炸...
“一道簡單的美味魚片兒，先掛糊再做湯非常的好吃哦，吃着一點也不油膩。”食材明細主料草魚（一條）蔥（適量）金針菇（一把）番茄（一個）雞蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料香酥炸雞粉（一包）五香粉（半匙）白胡椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）廿...
“香酥魚片，配上番茄醬，很受小朋友的喜愛，還簡單哦。。”食材明細主料草魚片（400克）麪包糠（適量）蛋液（1個）澱粉（10克）輔料鹽（2克）姜（1塊）花生油（適量）番茄沙司（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味簡單香酥魚片的做法步驟1、魚片...
“自己做的薯片沒有防腐劑，想吃多少炸多少，我家的寶寶都比較喜歡吃零食，所以我就趁着天氣好的時候就多曬了一些存了起來，比起外面買的吃起來放心哦(*^_^*)”食材明細主料土豆（適量）輔料鹽（適量）陳醋（少許）原味（口味）其他（工藝）一天（...
“蝦片是由蝦汁添加澱粉製作而成的，如今的蝦片顏色各異，炸制後迅速膨脹、口感酥香可口，是餐前餐後極受歡迎的小零食。”食材明細主料蝦片（適量）食用油（適量）輔料軟糖（幾個）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）酥香蝦片的做法步驟...
“土豆對女人、孩子的誘惑是無法抗拒的。估計土豆的烹飪方法有成千上萬種，今天這個臘味土豆色澤美觀，鹹鮮微辣，下飯佐酒俱佳。”食材明細主料土豆（適量）臘肉（適量）輔料小青椒（適量）小米辣（適量）小蔥花（適量）配料姜蒜片（適量）鹽（適量）微...
“烘烤的過程中，散發出的奶香帶着甜絲絲的味道，引人垂涎。菜譜中的奶酪糊可以做五片吐司，如一次用不完，可以放冰箱第二天再用。”食材明細主料自制吐司片（5片）輔料光明芝士片（2片）總統淡味黃油（50g）安佳淡奶油（50g）牛奶（5）白砂糖（20g...
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