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準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘雞翅根部位的肉質細膩,彈性口感都很好,雖然不比雞翅中肉質滑嫩,但是雞翅根很便宜,所以非常適合家常做菜,這道美味沙茶豆油皮燜雞翅根就是選用雞翅根做爲主...
食材明細主料草魚皮(兩條)嫩豆腐(適量)輔料蔥(1棵)薑末(適量)辣椒圈(適量)生抽(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草魚皮燜豆腐的做法步驟1、蔥白跟蔥葉分開切蔥花,姜切末,辣椒切圈。2、草魚皮切小條1公分半...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘簡單易上手的沙茶豆油皮燜雞翅根絕對比看起來更好吃,這道菜尤其適合喜歡吃豆製品的人,油豆皮的彈性很好,包裹着雞翅根,入口之後沙茶的味道配合着雞翅根的...
食材明細主料粉皮(適量)雞蛋(適量)輔料大蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮醋燜粉皮的做法步驟1、粉皮涼水泡軟(也可以用熱水泡),蒜切片。2、平底鍋刷薄油,煎蛋皮備用。3、鍋中放油,放...
“廣東炎熱的夏天除了荔枝龍眼,還有酸酸甜甜的黃皮果!今天來個黃皮燜雞,黃皮獨特的酸甜調和了雞肉的油膩,能提起食慾,味道清香,大家不妨一試。”食材明細主料雞(半隻)黃皮果(適量)輔料薑片(適量)調料生抽(半匙)白砂糖(半匙)鹽(適量)油(適...
“醬燜豆皮滋味濃厚,口感軟嫩,吃起來更是下飯。”食材明細主料豆皮(1張)輔料豆瓣醬(1茶匙)白糖(1/2茶匙)紅燒醬油(2茶匙)青蒜(2棵)大蔥(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜豆皮的做法步驟1、準備食材豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣...
食材明細主料黃皮豆乾(2塊)輔料鮮菇(4個)紅椒(半條)青椒(半條)配料味事達(適量)鹽(適量)沙茶醬(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜黃皮豆乾的做法步驟1、要先洗乾淨。。。2、配料:鮮菇4個、青椒半條、紅椒...
食材明細主料剝皮魚(適量)輔料芹菜(適量)香蔥(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚處理好洗淨備用。2、香蔥和芹菜洗淨切段,蒜頭和生薑處理好。3、鍋...
“皮卡丘是一隻矮矮胖胖圓乎乎的神奇寶貝,全身的皮毛都是黃色的。小姿超級愛他。最近看了木下的視頻介紹的就是皮卡丘飯糰,於是今天也做了一個,造型不是很像,不過很受大侄子的喜歡。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即...
“微辣,菜碧粉軟,超級下飯。”食材明細主料菜芯(適量)粉皮(一張半)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)麻椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯燜粉皮的做法步驟1、菜芯適量洗淨。2、切三指段。3、開...
食材明細主料柚子皮(一個)五花肉(適量)輔料西紅柿(適量)米椒(適量)幹椒(適量)大蒜(適量)蒜米(適量)豆腐乳(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香燜柚子皮的做法步驟1、把黃皮部分削掉,只剩白肉。鍋中加水焯至苦水出來。過冷水,將水...
食材明細主料牛腩(適量)粉皮(適量)聖女果(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)香葉(幾片)調料鹽(少許)生抽(少許)玉米油(10毫升)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩燜粉皮的做法步驟1、粉皮準備一包備用。2、牛腩切塊洗乾淨備用。3、大火...
“天氣冷了,連續幾天都是吃火鍋沒炒菜.星期天休息,早上天貓淘寶去了,接近12點纔去買菜.呵呵,來市場一看,想買的都被買光啦.意外的發現還有一個豬臉蛋,還很不錯.擇日不如撞日,平時想買都不見.於是它帶回家了.回家後,從...
“立秋了,都說“春捂秋凍”那就要貼秋膘,纔可以抵禦秋寒。現在吃豬牛羊肉都怕長胖,雞就是首選了,不像牛羊肉那麼容易長肉,怎麼吃也不會長多少。記得媽媽愛做豆皮燜雞,那豆皮媽媽叫千豆腐,其實就是常說的千張,我們這就簡稱豆皮...
食材明細主料豬皮(半斤)青椒(4個)輔料糖(2茶匙)生抽(2湯匙)料酒(2湯匙)調料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)孜然粉(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬皮燜青椒的做法步驟1、孜然粉用完了,這個燒烤粉就只有孜然和辣椒。。肉皮和青椒...
食材明細主料豆腐皮(適量)豬肉(適量)輔料米椒(4個)青椒(2個)大蒜頭(適量)韭菜花(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)進階(難度)燜豆腐皮的做法步驟1、準備好食材,豬肉切成末。2、青椒和米椒都切...
“嚴寒乾燥的冬日,正是人的面板容易缺水的季節,這是皺紋會悄悄地爬上你的眼角,然後向整個面部延伸,要延緩或減少皺紋的出項,就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。其實,豬皮就是衣服養顏美容的重要,只是很少人知...
“李時珍在《本草綱目》中說:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。但羊肉的氣味較重,對胃腸的消化負擔也較重,並不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣,過多食用這類動物性脂肪,對...
“不時不食,黃皮當季。”食材明細主料鴨子(半隻)黃皮(適量)輔料油(適量)鹽(適量)冰糖(少許)小米辣(適量)薑片(適量)調料醬油(適量)老抽(少許)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)黃皮燜鴨的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、黃皮擠出核。3...
“倭瓜也就是南瓜,燜熟後口感綿軟,蝦皮雖小畢竟是海鮮,和倭瓜遇到一起,也是完美的搭檔。蝦皮倭瓜鮮香綿軟,再來一份綠豆粥,至少吃兩碗”食材明細主料南瓜(500g)蝦皮(30g)輔料鹽(8g)料酒(5g)雞精(5g)香油(5g)蔥(半棵)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(...
“簡單快手的菜,夏季要多吃冬瓜哦,讓你面板水嫩嫩。”食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(少許)輔料鹽(少許)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮燜冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮改刀切滾刀,熱鍋溫油放入冬瓜。2、中火翻炒。3、翻炒均...
“之前朋友買了很多正宗沙田柚,突發奇想,來做個柚子皮吃”食材明細主料柚子皮(適量)輔料蒜瓣(4個)生薑(適量)配料食鹽(適量)椰漿(適量)生抽(適量)檸檬汁(適量)奶香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜柚子皮的做法步驟1、提前一天,將柚子皮...
“小時候,每次吃完柚子媽媽都會拿其皮來做菜或者用醬油醃製做菜.不浪費,而且我們都愛吃.”食材明細主料柚子皮(適量)輔料大蒜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素燜柚子皮的...
食材明細主料鴨肉(500克)輔料陳皮(適量)八角(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)蔥花(適量)姜(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)陳皮燜鴨的做法步驟1、鴨肉斬件,姜切絲。2、鍋燒熱放油放姜和蔥白煸香。3、倒入鴨肉。4、炒至無...
食材明細主料五花肉(150克)豆腐皮(300克)輔料辣妹子醬(50克)蒜(5克)幹辣椒(2個)老抽(5克)雞汁(5克)鹽(4克)小米椒(2個)小香蔥(2根)雞粉(3克)料酒(5克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃燜豆皮的做法步驟1、備食材2、豆皮洗淨、切絲3、全部切...
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