菜芯燜粉皮的做法 - 菜芯燜粉皮怎麼做

“微辣，菜碧粉軟，超級下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菜芯燜粉皮的做法步驟

• 1、菜芯適量洗淨。

• 2、切三指段。

• 3、開水中焯至斷生撈出備用。

• 4、粉皮焯軟，泡涼水中，撕成小片兒。

• 5、鍋內適量油燒熱，姜蒜，麻椒，小米椒炒出香味兒。

• 6、泡軟的粉皮倒入。

• 7、翻炒兩下，倒入一碗開水。

• 8、適量鹽，生抽調味兒，蓋上蓋燜煮片刻。

• 9、焯好的菜芯倒入。

• 10、翻炒幾下關火盛盤。

• 11、成品。

• 12、成品。