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“紅菇，味甘，性微溫。養血；逐瘀；祛風。主血虛萎黃；產後惡露不盡；關節痠痛。紅菇風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口；並含有人必需的多種氨基酸等成分，有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用...
食材明細主料蘿蔔（適量）瑤柱（適量）排骨（適量）輔料香菜（適量）蔥花（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔瑤柱排骨粥的做法步驟1、排骨飛水。2、瑤柱洗淨泡水。3、大火洗淨加少許鹽醃15分鐘。4、...
“夏天，湯不能少呵。”食材明細主料龍骨（200克）瑤柱（25克）白蘿蔔（120克）輔料鹽（1克）雞精（1克）胡椒粉（1.5克）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）龍骨瑤柱蘿蔔湯的做法步驟1、龍骨洗淨斬件，白蘿蔔去皮切滾刀塊，瑤柱洗淨。2、把食材放入...
食材明細主料白蘿蔔（1/2個）瑤柱（1把）輔料植物油（1勺）高湯（1大碗）小蔥（2根）調料黑胡椒粉（1匙）鹽（1/2匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔去皮切絲。2、鍋中加入植物油，放入蘿蔔絲炒軟。3、加入提前泡好...
食材明細主料白蘿蔔（適量）豬骨（適量）瑤柱（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔瑤柱豬骨湯的做法步驟1、材料：白蘿蔔、豬骨、瑤柱。2、瑤柱用冷水清洗，加入料酒以及適量的水(以淹沒瑤柱...
“嚴格意義上來說，這裏的夏天只有兩個月，甚至更短。所以現在姑且能算個春天。溫差很大，時冷時熱的。這個時候就要時不時自己燉點湯來喝，提高免疫力~春生夏長，春季適合柔和的溫補，所以雞湯最合適啦。強身健體還防感冒~到了夏...
食材明細主料豬骨（適量）大米（適量）瑤柱（適量）輔料胡椒粉（適量）蒜薹（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹骨瑤柱粥的做法步驟1、大米洗淨。2、放入袋中丟入冰箱凍成米冰棍。3、豬骨加適量鹽醃製一晚後取出飛水。4...
“煲湯，在廣東家家戶戶都有絕活，且根據各家的口味、身體狀況、季節，煲適合自家的湯。老火湯、濃湯、滾湯。最簡單的是是滾菜湯，非常簡單，卻很好吃，也健康（因爲少油、少鹽、不上火）。又是絲瓜季節，今天就來一個簡單的絲瓜滾燙。...
“冬進補，簡單食材，一碗雞湯就可以過上一個暖暖的冬天。瑤柱也叫乾貝，含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上，含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，古人曰：“食後三日，猶覺雞蝦乏味。...
食材明細主料龍骨（適量）瑤柱（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）薏米（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔瑤柱龍骨湯的做法步驟1、薏米和瑤柱放入鍋中。2、放入飛過水的龍骨。3、放入適量水煮20分鐘。4、蘿蔔切斜刀...
“早上起來，先用電壓力煲煲粥，方便快捷，且味道好好呵。”食材明細主料大米（50克）對蝦（5對）瑤柱（10粒）香菇（5只）玉米碎（10克）輔料香油（少量）鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇瑤柱蝦粥的做法步驟1、所有...
食材明細主料豬骨（適量）紅蘿蔔（適量）蟲草花（適量）玉米（適量）輔料蜜棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬骨玉米瑤柱蟲草湯的做法步驟1、準備材料1.豬骨過熱水去血水2.提前把幹瑤柱用水泡開2、然後把所有材...
食材明細主料排骨（適量）生薑（適量）輔料幹魷魚（適量）瑤柱（適量）大米（適量）香菜（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）排骨幹魷魚瑤柱砂鍋粥的做法步驟1、這個是先準備好的排骨湯，加了生薑，砂鍋煮差不多要40分...
“春天是孩子身高增長的猛漲期，所以這個時候除了讓孩子多多運動外，營養也要注意跟上，多補充鈣質和蛋白質。我會給孩子燉各種湯補充營養。最常做的就是魚骨瑤柱竹蓀湯，不僅富含鈣質，還有多種微量元素。可以說是湯中珍品了。...
食材明細主料豬骨（280g）冬瓜（450g）輔料瑤柱（25g）清水（適量）調料鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（1匙）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬骨瑤柱冬瓜湯的做法步驟1、豬骨。2、冬瓜。3、冬瓜去皮，挖去瓜瓤，切成厚塊。4、準備瑤柱。5、鍋內適...
“清清淡淡的一道湯菜，翠綠的冬瓜和潔白的瑤柱的組合讓人看了就覺得清爽，味道鮮美適口，值得回味。瑤柱又叫乾貝，肉質細嫩鮮美，營養豐富，堪稱筵席上的一顆明珠，還是進階的滋補品。由於屬平性、適合任何人食用。冬瓜具有清熱解...
“很香！很清！很好喝！別有一番風味！蘿蔔瑤柱蝦米湯。”食材明細主料蘿蔔（500克）瑤柱（適量）蝦米（適量）輔料薑片（3片）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔瑤柱湯的做法步驟1、蘿蔔一條，約一斤重，瑤柱，蝦米適量，薑片。2、瑤柱...
“偶是懶蟲，偶是饞貓，故偶愛瑤柱，哈哈，好象95搭8。。。瑤柱也就是乾貝，滋陰清潤，還能給湯提鮮呢。白蘿蔔中午褒湯，可以利五臟，今天來做個靚湯吧”食材明細主料白蘿蔔（適量）扇骨（適量）瑤柱（適量）蜜棗（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（...
“一款簡單美味的快手燙，湯鮮味的，冬瓜軟糯。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料瑤柱（10餘個）調料姜（2片）鹽（2g）胡椒粉（2g）味精（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瑤柱冬瓜湯的做法步驟1、取適量瑤柱，沖洗乾淨，用開水浸泡10分鐘左右。2...
食材明細主料瑤柱（1把）肉湯（若干）大米（一小碗）輔料清水（適量）調料蔥花（小許）香菜（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉湯瑤柱粥的做法步驟1、取瑤柱。2、洗一下，浸泡。3、煮精肉的肉湯。4、大米淘洗乾淨。5、肉湯裏放大米，再加...
“白蘿蔔很清甜，且寬胸下氣清肺利咽，配搭瑤柱、魷魚頭煲豬骨，湯鮮味美滋潤降火”食材明細主料豬骨（350g）白蘿蔔（600g）輔料香菇（8朵）魷魚頭（1～2個）瑤柱（1把）姜（3片）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔瑤柱煲豬骨湯的做...
“一年四季，廣東人都喜歡喝湯，但是很多食材平時很難找到，所以當季的食材用來煲湯是一般家庭煮夫（婦）的首選，一來選材方便，新鮮，二來當季食材確實吃起來味道比用保鮮技術冷藏而一年四季有銷售的要好吃。節瓜正是夏季出產的蔬菜...
“本湯清血熱，行血脈而降脂消斑減肥，使人健美。湯中瑤柱又稱乾貝，性味甘鹹平，功能滋陰補腎。豬瘦肉甘平補中。紅豆性味甘平，功能清血熱，利水溼，《藥性論》說它有“散惡血不盡”的作用。綠豆性味甘涼，功能清熱除煩，涼血解毒。《...
“家裏雜七雜八的好多菜，量都不多了，正好集中一下做個酸辣湯，冬天的晚上一家子喝的暖暖的，還打掃了冰箱~呵呵~~自我感覺不錯！”食材明細主料瑤柱（適量）海帶（適量）輔料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）捲心菜（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）香菇（適量）原...
“夏天的最愛，清熱利水，除煩止渴，袪溼解暑”食材明細主料冬瓜（750g）排骨（500g）瑤柱（20g）輔料水（10碗）鹽（少許）姜（50g）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）冬瓜排骨瑤柱湯的做法步驟1、先將瑤柱涼水泡開，洗乾淨2、先將姜搗碎，把薑汁加入瑤...
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