在家做的春捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.冬筍焯水後切碎，木耳泡發後同樣焯水切碎備用

2.白菜葉洗淨切碎備用

3.熱鍋冷油，加入姜沫爆香，然後放入肉糜翻炒

4.將冬筍碎和木耳碎一起加入翻炒拌勻後，乘出。

5.鍋內在加一勺油，放入白菜沫翻炒至變軟半熟

6.然後將步驟4的材料倒回鍋中，加入少許鹽、糖、味精、胡椒調味

7.最後加入澱粉水使醬汁黏稠即可出鍋放涼備用。

8.餡料一定要涼透後用哦！如果一次包不完需冷藏儲存

9.包春捲的步驟就不說了……灰常簡單= =~

10.炸春捲一定是炸兩次的。這樣纔會脆，會好吃。避免油膩的方式是第二次炸油溫一定要到位，這樣才能炸的清爽。

烹飪技巧

-炸春捲一定是炸兩次的。這樣纔會脆，會好吃。避免油膩的方式是第二次炸油溫一定要到位，這樣才能炸的清爽。