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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:適量香菇:適量輔料肉:適量紅辣椒:適量青椒:適量彩椒:適量豆乾:適量具體步驟1.蝦仁洗淨去腸泥,滷味豆乾,肉,香菇(泡水後)和各色椒都切一般大小的丁。2.油...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.蝦仁洗淨去腸泥,滷味豆乾,肉,香菇(泡水後)和各色椒都切一般大小的丁。2.油鍋內分別炒蝦仁,豆乾,各色椒丁和香菇丁,每一次都放少許鹽,裝起備用。...
食材明細主料彩椒(些許)薄皮椒(一個)蝦仁(幾個)輔料木耳(幾朵)食用油(半匙)調料食鹽(半克)生抽(5g)蔥姜(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒蝦仁的做法步驟1、椒子洗淨改刀。2、蝦仁和泡好的木耳冷水下鍋。3、把蝦仁煮熟。4...
不用。七彩蝦片的成分爲蝦汁和澱粉,可以直接下鍋油炸。製作油炸蝦片前,先在鍋中加入適量的油,不用加太多,但是也不能太少。油熱好以後,加入蝦片。當看到蝦片下鍋炸開花後立即撈出,否則蝦片容易被炸黑炸糊。撈出的蝦片待涼後...
在澱粉中加入蝦汁和少許色素後放入鍋中炸兩分鐘至七彩蝦片變化鼓起來。製作好的七彩蝦片少量多次放入鍋中炸,如果蝦片鼓起來變得較透明就可以撈出。若炸的時間過長蝦片就會變焦糊,所以爲了更快撈出就要一次放入少許蝦片...
1-2分鐘。五彩七彩蝦片放入油鍋裏炸1-2分鐘即可,炸至蝦片膨脹就可以食用。五彩七彩蝦片在炸至的時候油溫要高,這樣炸出來的蝦片口感上會比較的酥脆。炸好的蝦片在儲存的時候要用可密封的袋子裝好放在陰涼乾燥的地方儲存...
“蝦仁富含鈣,營養豐富。胡蘿蔔明目。”食材明細主料鮮基圍蝦(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料胡椒粉(適量)蔥(適量)植物油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙彩蝦仁的做法步驟1、準備材料。將蝦仁洗淨,去頭及泥腸,黃...
“玉米、豌豆和紅椒丁與蝦仁一起炒,好看;蝦仁嫩滑,玉米香甜,豌豆軟糯,紅椒脆嫩,好吃。”食材明細主料蝦仁(50g)輔料玉米粒(50g)嫩豌豆(50g)紅椒丁(10g)調料鹽(適量)胡椒粉(2g)紅酒(1勺)菜油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩色蝦仁的...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒蝦仁的做法步驟1、1、原料圖2、2、將彩椒清洗後切成小塊。...
“這是一道看着就很有食慾的菜品,色彩鮮豔,口感脆爽,蝦仁Q彈,味道也非常不錯哦!”食材明細主料基圍蝦(適量)西芹(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)青椒(適量)輔料油(適量)料酒(適量)生粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五...
油溫冒小泡時下鍋炸。炸制蝦片使用的油建議選用玉米油或者菜籽油,大豆油或者花生油這些植物油的油味較重,用這些油炸制蝦片會使蝦片中帶有大豆或者花生的氣味,影響食用的味道。也不建議用橄欖油進行炸制,橄欖油通常適合低...
食材明細主料蝦(適量)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)香菇(適量)大米(適量)米粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五彩蝦仁飯的做法步驟1、處理乾淨蝦肉及瘦肉,將各類菜品切丁備用。2、將胡蘿蔔用橄欖油煎熟,促使胡蘿蔔素出來...
待油熱之後,直接放入油中,用木質的筷子撈出。在炸的時候,最好採用小火,這樣不至於炸焦。一次性不要放入過多的蝦片,可以根據油量和蝦片的大小來決定。炸好的蝦片最好放置一會,上面的油瀝的差不多了,也不會感到油膩,這樣吃起來...
“含蛋白質,高顏值,低脂肪的過年菜。”食材明細主料大蝦(500g)輔料豌豆(2勺)胡蘿蔔丁(2勺)甜玉米(2勺)調料鹽(適量)料酒(1勺)橄欖油(2勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)進階(難度)彩蔬蝦仁的做法步驟1、大蝦洗淨。2、三種蔬菜放入鍋中煮開2分...
“愛吃蝦和黃瓜”食材明細主料蝦仁(6個)黃瓜(1個)芹菜(1條)小蔥(2段)輔料澱粉(1勺)海鮮醬油(1勺)鹽(1勺)雞精(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三彩蝦仁的做法步驟1、準備材料2、蝦去蝦線切丁,黃瓜芹菜切丁,幾點加鹽打散,小蔥切蔥花...
食材明細主料蝦仁(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蒜頭(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)彩蔬炒蝦仁的做法步驟1、準備好材料2、玉米掰粒,胡蘿蔔、青紅...
食材明細主料蝦仁(適量)青豆(適量)胡蘿蔔(適量)玉米粒(適量)輔料澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)豬油(適量)原味(口味)未知(難度)三彩炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁洗淨取蝦線,胡蘿蔔洗淨切丁、青豆玉米粒洗淨,胡蘿蔔...
小火慢炸。將蝦片放置油鍋中,全程小火慢炸,等待5到6秒蝦片膨脹變大變色之後,即可撈出控油放涼,或使用空氣炸鍋180度預熱3分鐘後再烤制2分鐘。幹蝦片由蝦汁和澱粉製作的,口感爽脆,可以單獨食用,也可以搭配辣椒粉、胡椒鹽等一...
“買了一兜蝦,做了三道菜,這是其中的第二道。做的時候也是參考了菜譜的,成品的口感非常豐富,又脆又嫩又軟糯,整道菜的口味非常清爽,而顏色又非常搶眼,很得我家小傢伙的青睞。恩,這些菜,我倆一頓都吃光了。。。材料:鮮蝦20個,黃瓜...
不是,蝦片的製作方式有很多種,不只是油炸還可以使用空氣炸鍋,微波爐,電烤箱等製作。之所以使用油炸,是因爲蝦片在使用油炸的方式過程當中會滲入油的脂肪,口感會比較好。如果用其他方式進行製作的話,會導致蝦片比較幹,口感相對...
“味道鮮美可口,還補鈣,五顏六色很有食慾,孩子和老人都喜歡,做法也超級簡單的。”食材明細主料大米(適量)小米(適量)蝦仁(七至八個)輔料生菜(少許)紅胡蘿蔔(少許)黃胡蘿蔔(少許)玉米粒(少許)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
食材明細主料青蝦仁(300g)毛豆米(適量)萵筍(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菇(3-4朵)玉米澱粉(適量)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩蝦仁的做法步驟1、蝦仁用適量蠔...
食材明細主料紅黃彩椒(各1個)蝦仁(100g)輔料姜(3塊)蒜(3顆)蔥(1根)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁彩椒的做法步驟1、備好材料,椒切絲,姜切絲,蒜切片,蔥切段2、蠔油,醬油,鹽,生粉加水調好水澱...
掌握好入鍋的時間。油鍋中加入油,燒到七成熱油,再把七彩蝦片放進油鍋中,等待30秒左右即可撈出,避免油炸的時間過長,油炸的過程中用筷子夾出來判斷是否完成。油炸後的七彩蝦片能夠在室溫儲存24小時,儘快食用較好;吃不完的蝦片...
“荷葉飯用新鮮的荷葉加入蝦仁鹹肉丁藕片等蔬菜和糯米一起蒸,荷葉清香撲鼻飯粒軟潤鮮香營養!”食材明細主料糯米(1碗)鮮荷葉(1張)蝦仁(適量)玉米青豆粒(適量)鹹肉火腿(適量)木耳(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)藕片(適量)甜辣椒(適量)輔料生抽...
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