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“我們做肉丁包，媽媽牙不好，咬不動肉丁，給她用肉糜做。肉糜熟的快，蒸的時間短，又給她放了點韭菜。”食材明細主料發麪（200g）肉糜（150g）輔料蔥（小許）食用油（1匙）姜（適量）調料椒鹽（小許）食鹽（1g）味精（1g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭...
“包子，中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用麪粉發酵做成的，大小依據餡心的...
“潔白喧軟，餡料香辣多汁不膩。”食材明細主料發好的麪糰（適量）輔料豬肉白菜餡兒（適量）小米椒（適量）香辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣豬肉白菜包的做法步驟1、發酵粉適量溫水化開，倒入2碗麪粉中，用筷子攪成絮狀，揉成軟硬適...
食材明細主料高筋麪粉（400g）牛奶（200g）黃油（15g）白糖（10g）鹽（1g）雞蛋（1個）酵母（5g）輔料野筍（適量）韭菜（適量）香菇（適量）豆乾（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）韭菜野筍香菇豆乾包的做法步驟1、準備材料（主料裏的量...
食材明細主料普通麪粉（適量）韭菜（適量）豬肉（適量）輔料蝦皮（適量）白蘿蔔（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭香煎包的做法步驟1、麪糰原料：普通麪粉、溫水、酵母。2、酵母溶於溫水中，倒入面盆中，揉成麪糰，蓋上溼布發至2倍大。3...
食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）麪粉（500克）豬肉餡（適量）輔料酵母（5克）溫水（260克）調料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（2勺）熟花生油（2勺）薑末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜香乾蒸包的做法步驟1、準備好麪粉，酵母加入溫水...
“從小就愛吃包子不愛吃餃子，我也不知道爲啥就這麼喜歡包子，哈哈，餃子是從來不碰，自從長大以後現在餃子也挺愛吃的，但還是最愛吃包子啊，這是我第三次包包子的成果，比預期的還要差一點點不過比之前兩次真是天壤之別啊，知足啦，能...
食材明細主料普通麪粉（500克）溫水（265克）韭菜（200克）雞蛋（4個）滷香乾（150克）香麻油（2勺）胡椒粉（適量）鹽（適量）酵母（8克）輔料醬油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜香乾雞蛋包子的做法步驟1、準備好餡材料。2、將溫水和酵母兌開...
“今天上午用燙麪做了燙麪韭菜盒，非常好吃，下午馬上又用燙麪做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺，燙麪做的麪食，比冷麪做的更柔軟，更好吃。南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節的韭菜...
“把這個韭菜香包作爲春天禮物送給大家，也送給自己！”食材明細主料低筋麪粉（400克）乾酵母（6克）白糖（12克）鹽（5克）溫水（200ml）色拉油（20ml）韭菜（1把）雞蛋（3個）菇（4個）幹蝦皮（30克）輔料糖（12克）鹽（5克）白胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗...
“前幾天做了叉燒包，娃兒又說想吃菜包，一天天的折騰他娘，他娘一天天的在廚房折騰😁。因爲快到午睡時間，所以分兩步完成今天的包子：先做好菜肉餡冷藏；睡醒了才和麪、包餡、蒸包子。因爲不用發麪，所以也是非常快手的：和好面直接...
“韭菜配香乾是一道家常的菜，今天就用這兩種食材做餡，成就一道美味的包子。”食材明細餡料韭菜（1把）香乾（6片）蝦米（1把）瑤柱（1把）鹽（兩小勺）雞精（1勺）生抽（適量）蠔油（適量）麪糰普通麪粉（500g）酵母（8g）白砂糖（30g）雞蛋（1只）水（230g）泡打粉（3g）調料油（...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料發麪：450韭菜：100白菜：150雞蛋：2個輔料粉條：適量醬油：適量油：適量鹽：適量五香粉：適量具體步驟1.白菜洗淨剁成小塊，放入盆裏，加入少許鹽醃至出水2.韭菜洗淨瀝...
“包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統方便食品北方是以豬肉大蔥餡最爲常見其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡包子的種類繁多，不勝枚舉”食材明細主料發麪麪糰（適量）香菇（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料花生油（適量）配...
食材明細主料韭菜（適量）香乾（適量）豬肉餡（適量）麪粉（500克）輔料酵母（5克）溫水（260克（40°））調料芝麻油（2勺）熟花生油（2勺）鹽（適量）薑末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香乾韭菜肉煎包的做法步驟1、麪粉、酵母、溫水...
“我做的包不好看,但真的很好吃,因爲放好多的餡料,所以包子的折我就捏不出來哦！”食材明細主料麪粉（500克）豬肉（350克）韭菜（250克）香菇（4只）酵母（8克）輔料蒜頭（適量）配料料灑（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）油（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝...
食材明細主料韭菜（適量）杭白菜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（1克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）杭白菜炒韭菜的做法步驟1、提前準備好所需要的食材，兩種材料需要瀝乾水份。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒杭白菜和韭菜3、...
“白菜的營養價值是比較豐富的，含有膳食纖維，蛋白質等營養物質，其中含有的膳食纖維有促進胃腸蠕動的作用，可以緩解和預防便祕症狀，適當的吃一些白菜還可以增強免疫力，因爲白菜當中含有多種維生素，能夠預防感冒，而且白菜當中含...
食材明細主料麪粉（1000g）雞蛋（6個）韭菜（適量）酵母粉（1匙）輔料蔥末（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮香韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備好適量的麪粉和酵母粉。2、酵母粉用溫水化開攪勻。3...
“今天媽媽指導下，自己完成素包子全過程。以前自己也做過，一個是面發的不好，一個感覺也沒那麼香。這次面和餡都比較理想，樣子還要自己多加練習。放在這裏自己再做省的忘了。”食材明細主料面（2.5小碗）輔料酵母（15g）圓白菜（半個...
食材明細主料白靈菇（100克）韭菜（50克）香乾（2塊）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜白靈菇炒香乾的做法步驟1、食材：韭菜。2、白靈菇（已清洗）。3、香乾。4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6...
食材明細主料肉末（適量）鮮香菇（適量）白菜（適量）姜（適量）雞蛋（1個）麪粉（200克）酵母（2克）白糖（10克）水（125克）蔥（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇白菜肉包的做法步驟1、肉末。2、白菜切碎後撒...
食材明細主料剩米飯（一小碗）輔料韭菜（適量）香菜（適量）雞蛋（2個）調料白胡椒粉（適量）玫瑰海鹽（適量）橄欖油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）蛋包韭菜香菜炒飯的做法步驟1、食材，剩米飯，韭菜，雞蛋。2、雞蛋磕入晚中，灑點胡椒粉去腥...
食材明細主料雪花粉（適量）安琪酵母（適量）瘦豬肉（適量）香蔥（適量）白菜心（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）雞精（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜香蔥肉包的做法步驟1、安琪酵母+少許鹽加入溫水融化開，面中間弄個洞。倒入進去順時...
“有點難”食材明細主料高筋麪粉（1KG）酸菜（適量）韭菜（適量）雞蛋（兩個）輔料酵母（1/4包）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）進階（難度）韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備麪粉（有一種是有酵母在裏面的，但是已經賣完了）。2、白糖加水融化，水放涼...
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