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“綠豆有清熱解毒之效,夏天做用綠豆餡的酥餅,最適合不過了。這個酥餅使用的是玉米油,玉米油本身不含有膽固醇,它對於血液中膽固醇的積累具有溶解作用,故能減少對血管產生硬化影響。玉米油富含維生素A、D、E,兒童易消化吸收...
“最近羣裏的小夥伴說沒有黃油,可不可以做曲奇呀?六一快到了,可不可以做些給寶寶吃的曲奇呀?我家兩小吃貨鑑定完畢,一出爐,秒滅一盤,不比黃油曲奇的速度,喜歡的小夥伴可以試試!”食材明細主料低筋麪粉(165克)雞蛋(1個)糖粉(30克)細砂...
食材明細主料低粉(100g)輔料植物油(55g)蛋液(20g)奶粉(10g)配料糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)植物油小餅乾的做法步驟1、油中放入糖,蛋液2、用打蛋器打至糖,油,蛋液混合均勻3、加入奶粉,低粉4、揉成麪糰5、擀平後用模...
“用植物油做的蛋黃酥成本低廉,口感也是很棒的,酥的掉渣渣”食材明細主料低筋粉(260g(油酥))稻米油(100g)白糖(140g)高筋粉(450g(油皮))水(180g)紅豆沙(600g)鴨蛋黃(160個)輔料雞蛋黃(2顆)芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)植物油...
“用電餅鐺做了綠豆酥做下午茶,溫暖又愜意。今天的綠豆酥做法有些繁瑣,步驟比較多,但是並不難,只要你有一份耐心,一定也能做出酥的掉渣渣的綠豆酥。綠豆餡是自己炒的,沒有用攪拌機攪拌,也沒有過篩,能吃到大的顆粒,比較粗曠,適合...
“花生酥餅,一種添加花生去製作的酥餅,口感酥脆,酥到掉渣,花生味濃。沒有使用豬油和黃油,只是使用了玉米油去製作。因爲好多家庭都沒有豬油和黃油,購買玉米油比較方便,而且沒有用黃油成本那麼高,所以這個花生酥是經濟實惠又好...
“封面圖是用電餅鐺做的綠豆酥,第二張圖是用烤箱做的綠豆酥,相對於用烤箱烤的酥餅,我更喜歡吃用電餅鐺做的,用烤箱做的酥餅的酥皮會鼓起,如果餡放得不夠的話,會有空的感覺,而電餅鐺做的酥餅的酥皮就會緊貼餡料,這樣吃起來感覺...
“酥軟的口感,方便拿方便吃的造型,用來誘惑親愛的寶再好不過啦!悄悄告訴你,我也是第一次做。兩口一個,看他吃得開心媽媽心裏都酥軟了……”食材明細主料麪粉(200克)糖粉(80克)雞蛋(1個)植物油(90克)花生醬(30克)砂糖(20克)輔料腰果(30克...
“喜歡吃老婆餅,表皮酥軟尤其是內餡糯糯的口感吃起來特別享受。做中式的糕點用豬油起酥最好,有人會覺得豬油油脂含量太高吃了對人身體不好,其實豬油,黃油,植物油的油脂含量差別並不大,用哪種油脂製作對人體的健康影響是微不...
“別擔心做麪包需要準備的食材太多,來試試這個方子,食材簡單,做出的麪包一樣柔軟拉絲味道贊,還能大大降低製作成本呢。”食材明細主料高筋麪粉(350克)雞蛋(1個)牛奶(200克)色拉油(25克)輔料糖(35克)酵母(4克)鹽(4克)甜味(口味)烘焙(工藝)數...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100玉米油:30糖:10水:35低筋麪粉:70玫瑰花醬:適量輔料具體步驟1.把麪粉100克、植物油30克、糖10克、水35克混合揉成麪糰,揉好後放保鮮袋裏,再用的時候面...
“在這個嚴東的早晨,兒子依然要早早起牀去幼兒園,雖然每次起牀都很不情願,可是依然堅持着,看着他小小的背影那麼堅強當媽媽的既欣慰更多的是心疼。只有做些寶貝愛吃的,來調節一下他的情緒。這個蛋卷是寶貝愛吃的,我沒有用黃...
食材明細主料普通麪粉(200克)白砂糖(30克)鹽(2克)植物油(60克)牛奶(90克)紫薯泥(適量)輔料低粉(150克)植物油(70克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯酥的做法步驟1、將水油麪的麪粉、鹽、糖加一塊拌勻後倒入植物油,用筷子攪勻,再...
“做酥皮點心好多人喜歡用豬油做,開酥容易,但也有好多人不喜歡豬油的,我就不喜歡豬油,所以試驗一次用植物油做開酥很好,酥得掉渣,只要比例得當配方合理就不成問題,而且用植物油更健康,這就是自己學會做點心的好處。今天用紫薯...
“中式酥點一般是用豬油製作,而我就繼續用植物油開酥,這次做的是十大“名不副實”的食物之一,沒有老婆的老婆餅。一般老婆餅餡料裏會添加糖冬瓜,而現在的老婆餅餡料更爲豐富,可以根據自己喜歡的口味進行調整。老婆餅外皮金...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低粉:200玉米油:55糖:25水:85輔料肉鬆:適量具體步驟1.油皮材料(主料)混合,像搓衣服一樣的使勁兒搓揉,儘量使油皮出筋(最好能拉出薄膜),油酥材料(輔料除肉鬆外)混合...
“無油版綠豆煎餅加新鮮的蔬菜,這種組合除了非常健康之外,口感還非常好。”食材明細主料綠豆粉(60克)蒜蓉辣醬(20克)生菜(200克)香菜(20克)黑芝麻(10克)輔料麪粉(50克)甜麪醬(20克)黃瓜(150克)雞蛋(幾個)水(適量)微辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
“雖然有了烤箱,但烘焙依然離我很遠。經常會下載烘焙書來看,也會去名博逛逛,越看越觸目驚心,各種工具、各種模具、各種材料、各種敗家啊。這是個無底洞,永遠也填不滿。所以雖然我對烘焙心癢的很,但還是下不了決心。家裏現在...
“植物油核桃酥不僅好吃,還非常方便麪,今天又給女兒做點核桃酥帶去學校啊.”食材明細主料低筋麪粉(150g)蘇打粉(1/8小匙)色拉油(75g)糖粉(55g)蛋黃(2顆)核桃仁(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)普通(難度)植物油核桃酥的做法步驟1、色...
一些會燒菜的人,會把炒蔬菜的油和炒葷菜的油分開來用,人們經常用植物油炒蔬菜,而哪種植物油對身體最好呢?哪種植物油耐熱性最好呢?一、哪種植物油對身體好1.從性價比以及口感來看,橄欖油對身體最好。它有極佳的保健功效,可...
“前幾天第一次做綠豆糕,帶去給小夥伴們品嚐,有個姑娘說,從來沒有吃過這麼好吃的綠豆糕,叫我下次還做,太少不過癮,哈哈!真的很開心啊!說起來綠豆糕製作真的很簡單,可以說是零廚藝也不怕失敗,就是要有點耐心,我們慢慢來看吧!”食材...
桃酥餅不知道小夥伴吃過沒有?桃酥餅的外表是黃黃的,上面都會有一些芝麻來點綴。一口咬下去那酥脆酥脆的,有一種油的香味兒,還有甜甜的味道,因此很多老人和孩子特別喜歡吃桃酥餅。其實現在的桃酥餅裏面已經沒有核桃了,主要是...
食材明細水油皮普通麪粉(100克)白糖(20克)植物油(20克)水(25克)油酥低粉(70克)植物油(25克)餡料綠豆餡(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)綠豆酥的做法步驟1、將水油皮的材料混合,揉一會,揉成光滑不黏手的麪糰。鬆弛30分鐘。2...
動物黃油。使用動物黃油做出來的綠豆糕口感好,香味也會更加濃郁。製作綠豆糕沒有黃油,也可以用豬油或是植物油代替。綠豆糕是傳統的糕點,製作的食材包括綠豆或綠豆粉、白糖、糯米粉等。綠豆糕口味多樣,包括原味綠豆糕、榴...
“我媽特別愛吃蛋黃酥。每次都不敢做太多,因爲畢竟是高油的。一直都用玉米油做,感覺吃起來也不錯,分享給大家。”食材明細水油皮面粉(120g)玉米油(60g)清水(63g)油酥雞蛋黃(1個)紅豆沙(適量)鹹蛋黃(10個)黑芝麻(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿...
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