有關餡中餡蛋黃酥螺旋酥的精選大全

2024-01-08 “#十一食光#咱們這餡中餡，所有的餡料也是純手工製作的，絕對放心健康！麻薯跟紫薯如何做下面有連結，都是微甜的方子，因爲少糖少油是健康的，但是味道絕對贊！自制Q彈不硬麻薯餡料:=app&hmpl=msc_ios&hmcu=share&hmkw=recipe&hmc...

蛋黃螺旋酥的做法 - 蛋黃螺旋酥怎麼做

2024-01-13 “菜譜有點長，說的有些多。就是希望把自己知道的分享給大家，讓還不會的朋友少走些彎路。豬油是自家熬得，當然不吃豬油的可以換成黃油。那個水油皮最好能揉出膜，這樣擀卷不會破也不會漏酥，基本上揉到麪糰光滑也就能出膜了。...

四色螺旋蛋黃酥的做法 - 四色螺旋蛋黃酥怎麼做

2024-01-08 “在前年中秋之時，我做了一次螺旋蛋黃酥，那時候剛接觸烘焙，小心翼翼的磨蹭了4個小時做出了4種顏色的蛋黃酥，有抹茶、可可、紫薯和原色，出爐後看到成品，十分欣喜，起碼第一次做還是做成功了。現在回頭看看當時拍的成品圖，真的感...

芸豆餡五彩陀螺酥的做法 - 芸豆餡五彩陀螺酥怎麼做

2024-02-10 “看到很多朋友做酥皮點心，我也動心了，來湊個熱鬧。昨天做了芸豆餡，還有早先熬好的豬油還沒用，今天就做了這款五彩陀螺酥。提到豬油，很多朋友都望而卻步，其實豬油中含有的不飽和脂肪酸，對人體是非常有益的。對黃油我們不排斥...

抹茶螺旋酥球的做法 - 抹茶螺旋酥球怎麼做

2024-02-23 “抹茶粉是採用天然石磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶的粉末。抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分爲茶多酚。研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，對增強機體免疫、對防...

彩虹螺旋酥的做法超美的彩虹螺旋酥，酥到掉渣！彩虹螺旋酥怎麼做

2023-12-29 “網紅高顏值彩虹螺旋酥，每一款都不同顏色，總有你喜歡的！輕輕一碰就掉渣，裏面綿軟醇香的內餡也太好吃了，顏值在線的同時口味還非常驚豔，做法很簡單，顏控們趕緊做起來！”食材明細主料中筋麪粉（210g）低筋麪粉（290g）豆沙餡（1包）鹹蛋黃（2...

螺旋豆沙酥的做法 - 螺旋豆沙酥怎麼做

2023-12-29 食材明細水油皮普通麪粉（200g）細砂糖（20g）鹽（2g）豬油（80g）清水（100ml）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）調料紅豆沙（一袋）自制綠豆沙（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）神級（難度）螺旋豆沙酥的做法步驟1、紅豆沙一袋，平均分成20份，搓圓。2、自制綠...

香酥韭菜餡餅的做法記憶中的香酥韭菜餡餅香酥韭菜餡餅怎麼做

2024-02-01 “小時候，能吃上一口媽媽做的韭菜餡餅，那可真是滿足的不行不行的，而現在，一年中卻吃不上幾回了……”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）花生油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

彩色螺旋蛋黃酥的做法 - 彩色螺旋蛋黃酥怎麼做

2024-01-09 “中式的酥皮點心最具吸引力的就是那層層疊疊的酥皮，鬆酥、甘香又有層次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各異的餡料，讓味蕾得到了極大的滿足……”食材明細油皮高粉（150克）豬油（50克）水（66克）糖（15克）油酥低粉（120克）豬油（60克）配...

彩色螺旋酥的做法彩色螺旋酥，顏值超高讓人驚豔！彩色螺旋酥怎麼做

2023-12-29 “網紅的高顏值彩色螺旋酥，輕輕一碰就掉渣，其實在家也能做。近期入手的廚師機幫我輕鬆打好麪糰，再一步一步慢慢來，做出來還是很成功的喲，並且顏值非常讓人驚豔。”食材明細A水油皮中筋麪粉（210g）低筋麪粉（70g）糖粉（30g）豬油（120g）...

螺旋彩虹蛋黃酥的做法 - 螺旋彩虹蛋黃酥怎麼做

2024-01-07 食材明細水油皮中筋粉（110克）豬油（35克）水（58克）糖（20克）油酥低筋麪粉（100克）豬油（50克）輔料色素（若干）豆沙餡（250克）鹹蛋黃（10個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）進階（難度）螺旋彩虹蛋黃酥的做法步驟1、準備豆沙餡，25克一個。2、包好蛋黃。3、10...

椰香蛋黃餡小酥餅的做法 - 椰香蛋黃餡小酥餅怎麼做

2024-02-10 “用的都是玉米油，餡料是椰蓉，蛋黃，外加一點花生仁。烤出來的小餅真的是無比好吃。做酥皮的小點心覺得很隨意，不用刻意去稱量皮、餡的用量，大小隨意掌握，只要好吃，就隨心情走了。”食材明細主料玉米油（160g）奶粉（20g）椰蓉（120g）生...

中式酥皮麻薯餡點心的做法 - 中式酥皮麻薯餡點心怎麼做

2024-01-13 “十一回家看老媽，給老媽還點心哥哥姐姐們做點點心，得到了家人的一致好評！”食材明細主料中筋麪粉（150克）糖粉（30克）豬油（53克）水（50克）輔料低筋麪粉（120克）豬油（60克）蓮蓉（250g）黃油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

螺旋慄蓉蛋黃酥的做法 - 螺旋慄蓉蛋黃酥怎麼做

2023-12-29 “今天以大包酥的方式來做中式點心螺旋酥，製作更爲簡單，口感也是很酥，只需在做酥皮的時候疊好麪皮。加了點紅曲粉，烤好的蛋黃酥呈淡粉色，美美噠，顏值也不低哦。”食材明細主料鹹蛋黃（12個）水油皮中筋麪粉（120g）豬油（40g）白糖（15g）水...

蓮蓉餡蛋黃酥的做法 - 蓮蓉餡蛋黃酥怎麼做

2024-02-01 “蛋黃酥裏的蛋黃是用鮮的鹹鴨蛋現扒現做的，這樣的鹹蛋黃吃起來口感好格外的香。蓮蓉與鹹蛋黃搭配香與甜裏外融合既品到了蓮蓉的清香甜潤又領略了鹹蛋黃的香，真是天作之合啊！一陣忙活之後我的圓鼓鼓的蛋黃酥出爐了，配上精...

紫薯螺旋蛋黃酥的做法賞味中秋、樂享團圓～【紫薯螺旋蛋黃酥】紫薯螺旋蛋黃酥怎麼做

2024-01-09 食材明細油皮中筋麪粉（100克）豬油（30克）熱水（54克（85度））糖粉（15克）油酥中筋麪粉（100克）豬油（50克）紫薯粉（4克）餡料順南低糖豆沙（250克）金奇香超大蛋黃（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）紫薯螺旋蛋黃酥的做法步驟1、準備好原料，蛋黃...

湯圓餡蛋黃酥的做法蛋黃酥之---湯圓餡湯圓餡蛋黃酥怎麼做

2023-12-27 “最近買多了蛋撻皮，蛋撻怕吃膩。就學會做蛋黃酥，可以包不同的餡，口味也比較獨特，孩子今天誇好好吃，你也試試吧！加油＾０＾~”食材明細主料蛋撻皮（6只）湯圓（6只）輔料蛋黃液（少許）黑芝麻（少許）果味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）湯圓餡蛋黃...

螺旋地瓜酥的做法 - 螺旋地瓜酥怎麼做

2024-02-26 “好久都沒做中式酥皮點心了，因爲家裏一直都沒豬油，我是覺得中式酥皮點心還是用豬油來做更能體現它的特色，一般都不會用黃油代替，除非特殊需要時。好多人都不能接受豬油的味道，而且覺得豬油脂肪含量高，不利於健康，其實細細想...

彩色螺旋酥的做法彩色螺旋酥·蛋黃酥彩色螺旋酥怎麼做

2024-01-09 “作爲烘培愛好者，中式點心螺旋酥雖然有一定難度，但必須得試試，否則烘培經歷不完整啊^_^用三種我喜歡的顏色做成彩色螺旋酥還是美美噠”食材明細油皮中筋麪粉（120g）細砂糖（25g）豬油（45g）水（46g）油酥中筋麪粉（90g）豬油（45g）餡料等鹹蛋...

彩色螺旋酥蛋黃酥的做法彩色螺旋酥VS蛋黃酥彩色螺旋酥蛋黃酥怎麼做

2024-01-09 食材明細油皮中筋麪粉（120g）糖粉（10g）豬油（45g）水（45g）油酥低筋麪粉（90g）豬油（40g）輔料紅曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）鹹蛋黃（12個）豆沙餡（240g）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色螺旋酥蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃噴少許高度白酒入烤箱...

抹茶旋螺酥的做法 - 抹茶旋螺酥怎麼做

2024-01-04 食材明細油皮中筋麪粉（110g）豬油（40g）細砂糖（20g）清水（45g）輔料低筋麪粉（90g（油酥））豬油（45g（油酥））五十鈴抹茶粉（8g（油酥））紅豆沙（250g）鹹鴨蛋（10個）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）抹茶旋螺酥的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋去殼。2、噴上白酒...

螺旋酥的做法 - 螺旋酥怎麼做

2024-01-04 食材明細酥皮面粉（適量）菠菜（適量）豬油（適量）清水（適量）蛋黃（適量）豆沙（適量）紅曲粉（適量）輔料紫薯粉（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）螺旋酥的做法步驟1、成品，第一次做螺旋酥，豬油的味道，也有小時候的味道。2、菠菜洗乾淨，煮熟，打...

豆沙螺旋酥的做法 - 豆沙螺旋酥怎麼做

2024-01-09 食材明細水油麪麪粉（280g）玉米澱粉（20g）白糖（25g）清水（100g）色拉油（100g）油酥麪粉（180g）玉米澱粉（50g）色拉油（100g）餡料自制豆沙（360g）抹茶粉（適量）紅曲粉（適量）可可粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙螺旋酥的做法步驟1、準備所需...

鮮肉榨菜螺旋酥的做法 - 鮮肉榨菜螺旋酥怎麼做

2023-12-26 食材明細主料夾心肉（250g）榨菜（130g）輔料蔥（適量）薑汁（適量）調料料酒（10g）生抽（10g）蠔油（10g）白糖（10g）水油皮面團中筋麪粉（120g）油（35g）水（65g）油酥麪糰中筋麪粉（100g）豬油（50g）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）鮮肉榨菜螺旋酥的做法步驟1、水...