有關鐵鍋鹹肉飯怎麼做好吃的精選大全
“小時候用原始的搪釉砂鍋煮飯,燒的是柴爐,有時也燒蜂窩煤,飯焦好香哦,電飯鍋橫空出世後用就上了電飯鍋,有了壓力鍋後又用壓力鍋,現在用的是幾功能集一身的電動壓力鍋了,羣組裏談到鐵鍋煮飯,就跟風用鑄鐵鍋煮一煮玩玩,效果甚佳...
食材明細主料大米(適量)鹹肉(適量)捲心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備用2、鍋中放入少量油,待油溫熱後...
“今天吃的是少油又好吃的醬汁鹹肉菜飯,醬汁是前天滷肉的滷汁一小勺,肉是同學去德國旅遊給我帶回來的鹹肉,菜是水靈靈的大白菜,都是很簡單的食材~因爲鹹肉本身有油,稍微煎一下就很香了,油也不需要放,夏天快到了,肉要少吃點,否...
“以前,婆婆備的年貨鹹肉,一直吃到春季還有,婆婆常用它來製作鹹肉菜飯,鹹鮮味美總是吃不膩。鹹肉菜飯中所選的蔬菜爲有機花菜,花菜比較吸油,與鹹肉也是天生一對,鹹肉、花菜,另加入少量的洋蔥同煮,香味更濃郁,鹹肉鮮而不膩,菜花鮮...
“羊肉是冬季平民養生"四寶"之一,要燉得軟爛才易吸收。這道菜簡單易做,羊肉的軟嫩配上甜絲絲的胡蘿蔔,超級下飯。”食材明細主料羊肉(400克)胡蘿蔔(2條)輔料蔥(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)白胡椒粉(適量)番茄醬(適量)鹽...
“家裏有個帶蓋的鐵鍋,越用越好用,可能是鍋吸的油多了,底部光滑了,就不怎麼粘了,當然了,說不粘,是比不上不粘鍋,還比較笨重,可是它比較保暖,而且炒出來的菜比較香。”食材明細主料大米(3飯米筒)東莞臘腸(6枚)紅蘿蔔粒(1/2杯)玉米粒(1杯...
“這是一道快速簡單又營養豐富的拌飯,我最喜歡的是鍋底金黃的飯焦(也就是鍋巴啦😂)”食材明細主料牛肉卷(200g)米飯(一碗)輔料菠菜(適量)蘑菇(2個)洋蔥(半個)豆芽菜(適量)胡蘿蔔(半條)辣白菜(少許)調味料韓國辣椒醬(2勺)芝麻(1勺)涼白開(1勺)麻...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘自從有了只能電飯鍋,燜飯真的是一種好東西,又做主食又炒菜費火費電,其實是因爲懶人一枚啊。這款一鍋出鐵鍋燜飯沒有油煙,米飯在慢慢煮熟的過程之中充分吸...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料柴雞:1只鮮香菇:半斤輔料大蔥:30生抽:2勺八角:3粒香葉:1片姜:10花椒:數粒丁香:兩粒鹽:3桂皮:1小塊老抽:一勺料酒:適量具體步驟柴雞切掉頭部、雞屁股及雞爪,把雞...
“冬天裏我最喜歡吃的就是鹹肉菜飯了,真正的百吃不厭啊~~現在的菜燒菜飯還早了點,最好要霜打過的菜燒的菜飯,那可是吃了就停不了口啊。我饞、就纏着親親爸爸燒了解饞每次家裏燒鹹肉菜肉我都要吃到不能動彈、木辦法太喜歡...
食材明細主料大米(三人份)鹹肉(適量)青菜(適量)輔料蔥(少許)姜(少許)油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鹹肉蒸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切小塊,蔥姜切末2、青菜洗淨切小段3、鍋熱倒入適量油,加入鹹肉丁翻炒4、放入蔥薑末翻炒...
“羊肉味甘、性溫,入脾、胃、腎、心經;溫補脾胃,溫補肝腎,補血溫經,立秋了吃點羊肉補補。看到路邊的鐵板羊肉,不衛生而且不一定是純羊肉,所以買來羊肉自己做,味道還不錯。”食材明細主料羊肉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)花...
“從網上學了一招叫土豆烘飯,用鑄鐵鍋放上土豆粒,單是土豆很乏味,就加了鹹肉,於是整鍋飯變得靈動起來,因爲用烤箱和帶蓋鐵鍋,食料的味道和香味基本得以儲存。”食材明細主料長土豆(2個)大米(3筒)鹹肉(約75克)清水(適量)調料精鹽(1小...
“小時候,媽媽經常煮鹹飯,有時放海米,有時放幹鍋魚,很多的時候,尤其是冬天,多是煮牛肉或羊肉鹹飯。不但味道鮮美好喝,還暖身暖胃,提高免疫力,增強禦寒能力。隨鍋煮些大白菜葉,令鹹飯的營養很均衡。這次,我用牛肉煮鹹飯,搭配了富含...
“吃豌豆的最好季節,豌豆鹹肉糯米飯,飯菜一鍋端,做法也是很簡單的,但要做到豆綠飯白肉香還不糊底,是需要有技巧的。”食材明細主料糯米(1小碗)豌豆(300g)鹹肉(60g)輔料生薑粉(1g)調料胡椒粉(1g)料酒(1勺)植物油(40ml)雞精(適量)清淡(口味)燜(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸爽的菜總是永遠不會嫌膩的。這道鹹肉鹹酸飯,酸爽可口,葷素搭配,營養全面,老少咸宜。簡簡單單就能有一大碗香噴噴的飯,給自己模式化的三餐來點不一樣的口...
“大寒時看節目,【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端,不錯的懶人節奏。。。現在我學習,原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明細主料大米(一碗)鹹肉(一塊)菜心(一把)輔料鹽(少許)油(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“小時候外婆經常做鹹肉菜飯給我吃,有時候我會在菜飯裏拌點豬油,菜飯就會油光發亮,而且非常的香,在當時我覺得這個飯是我吃到過最好吃的飯了。現今在德國,也經常會想念鹹肉菜飯。沒有鹹肉怎麼辦?我就自己做鹹肉,然後到亞超買...
“十分喜歡吃煲仔飯,沒有小砂煲,於是改爲用鑄鐵鍋用烤箱來焗,很正點,飯米粒粒分明而不硬,牛肉汁也滲在飯裏,加頭抽和老抽,使飯變得更香。”食材明細主料牛肉(約100克)大米(3筒)白菜花(250克)雞蛋(1枚)輔料蒜茸(1/2大匙)薑絲(1/2大匙)蔥白...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:34分鐘這道鹹肉鹹酸飯是一道有着自己獨特味道的食物,這道食物有很多人喜歡吃也有很多人不喜歡吃,如果你家裏有人喜歡吃帶酸味的東西,那你就給她們製作這道鹹肉...
“·一碗剩米飯,幾片清真牛肉,因爲一個鐵板牛肉炒飯華麗麗的變身啦,一到冬天,我就對鐵板那是無限的熱愛,又保溫又方便,上大學的時候,學校食堂最愛點牛肉鐵板飯,6元錢,脆脆的鍋巴至今難忘,現在這樣的鐵板飯在店裏怎麼的也要20~~3...
“家裏頭一天的剩米飯和剩菜都可以用來做這個飯。當然用新鮮的米飯和菜,味道會更好。中間放的是自己做的鹹鴨蛋,時間不夠,油還沒完全出來。手機拍的效果不好,見諒。”食材明細主料米飯(適量)輔料炒好的各種菜(適量)其他(口味)烤...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米:3杯青菜:1斤鹹肉:1小塊輔料具體步驟1.將鹹肉切丁,焯水撩起。2.將同樣切成丁的青菜過油炒一下。3.斷生後加入鹹肉翻炒。4.煮至青菜出水,適量加入糖...
食材明細主料醬肉(適量)香芋(適量)白蘿蔔(適量)芥菜(適量)鐵棍山藥(適量)米飯(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、香芋、芥菜、蒜苗、鐵棍山藥、白蘿蔔清洗備用。2...
食材明細主料大米(適量)小米(適量)鹹肉(適量)小青菜(適量)輔料黃酒(適量)麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4、放適量水5、加入鹹肉絲6、放小...
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