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食材明細主料豬肉(200)雲吞皮(200)輔料鹽(適量)雞精(5g)花生油(1匙)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)噴香小云吞的做法步驟1、豬肉用菜刀剁碎,也可以請賣豬肉的用鉸肉機鉸好,加上鹽,醬油等配料拌好2、放上切碎的香蔥攪拌好3、放上...
“雲吞是廣東漢族小吃的一種,源於北方的“餛飩”,初期被歸類爲餅類之中。之所以叫雲吞,是因爲粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞...
食材明細主料雲吞皮(適量)烏江榨菜(適量)肉餡(適量)雞蛋(適量)小蝦米(適量)菠菜(適量)輔料香菜(適量)蔥(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝦香雲吞的做法步驟1、準備材料,雲吞皮,烏江榨菜,肉餡,小蝦米,香菜,蔥,少許菠...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料冬菇:3個豬腿肉:250生菜:適量雲吞皮:250輔料鹽:適量具體步驟1.將肉剁好並放鹽(放在冰箱凍一下)2.將肉放在雲吞皮上,蘸點水在雲吞皮上,再包起來。(這個多...
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉(200克)輔料蔥(一條)配料鹽(一小勺)雞粉(少許)生粉(適量)清水(一大勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥雲吞的做法步驟1、材料2、豬肉去皮,剁成泥3、加入一小勺鹽,少許雞粉,適量生粉,一大勺清水,順一個...
“突然心血來潮想自己做雲吞,於是在"美食家"搜尋了一遍雲吞包法,現學現賣一回這是第二次做自己感覺還好,但相比我學習的師傅們還是有一定距離的.不過還是有點小興奮,終於會包了.我買的這雲吞皮特薄,我一多弄兩下就...
食材明細主料雲吞皮(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥豆沙雲吞的做法步驟1、原料:雲吞皮、豆沙餡2、取兩片雲吞皮交錯疊放一起,放入適量豆沙餡。3、把雲吞皮四周向上攏起4、在麪皮略靠上的部分把收口...
“雲吞對於我們大家來說,無論“早,中,晚”都是非常好的餐食,既有營養,又能使我們吃得舒服,裏面加點自子喜歡的蔬菜,無論是老人,孩子,吃起來更是美味,可口,天氣慢慢轉涼,家裏多包一些出來,放在冷凍室裏,更是朝九晚五上班族朋友們的喜...
食材明細主料豬肉(300G)雞蛋(1個)輔料料酒(1勺)胡椒粉(少許)姜(2片)雞精(1小勺)蔥末(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉蓮花小云吞的做法步驟1、豬肉洗淨,剁成泥2、加入姜、蔥末、鹽、料酒往一個方向攪拌均勻3、再往...
“冰箱裏還有前幾天做的餛飩,昨天又燉的排骨,今天就來做一個家常版的雲吞麪吧,料足味美,因爲是自己做的所以餛飩的個頭有點大😅”食材明細主料餛飩(7個)麪條(適量)菠菜(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)蝦皮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
“炸雲吞屬於精品主食,廣東特色小吃。口感酥脆,外脆內嫩,在國外炸雲吞——這個中式小吃不但十分流行,還被稱爲頭盤菜。今天就在家享受一道國外頭盤菜的待用----炸雲吞”食材明細主料麪粉(200克)豬瘦肉(300克)蔥(150克)輔料鹽(4克...
“人真奇怪,平時上班的時候總是不想起牀,一到週末反而睡不着,早早就起來了😓難得週末,給孩子做份早餐吧……”食材明細主料雲吞皮(適量)五花肉(適量)馬蹄(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮...
“自己包好雲吞,凍在冰箱裏,早餐煮一煮挺方便的。”食材明細主料雲吞(適量)輔料青菜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥香青菜雲吞的做法步驟1、青菜和蔥洗乾淨。2、...
“對於美食,一直是邊學邊做,只要看到喜歡的,一定要學來試試,這個也不例外。喜歡的可以試試啊,真的不錯呢,而且全是素滴,就算多吃一些,胃也沒有負擔哈!”食材明細主料雲吞皮(適量)油菜(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)輔料蝦皮(適量)味精(適量)蔥...
“我家寶貝挺喜歡吃雲吞,我們這邊叫抄手,今天他不上課能睡會懶覺所以就給他包了,按照這麼做味道鮮美特好吃,雖然看着東西多其實一點都不麻煩,我早上起來做,孩子起來就能吃了!”食材明細主料五花肉(500g)蝦(適量)香菇(3-5個)雲吞皮(5...
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入...
“雲吞也叫作餛飩,各地都有不同的包法,餡料也有所不同,也很隨意,根據個人口味可以調整。這是我第一次髮菜譜,也是第一次自己做雲吞,自我感覺也不錯噢,分享一下~”食材明細主料豬肉(1kg)雲吞皮(500g約100片)輔料木耳(適量)玉米(1根)蔥...
食材明細主料豬肉(適量)雲吞皮(適量)輔料胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)木薯澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉切成小丁。2、加入調料拌勻。3、放到料理機打成肉糜。4、打好的肉。5、雲吞皮。6...
“原計劃做煎餃,買不到餃子皮,買了雲吞皮,做雲吞也不錯,煎出來香脆,蒸的也很好吃,皮薄肉厚!”食材明細主料雲吞皮(1包)豬肉(300g)馬蹄(300g)輔料蔥(少許)調料食鹽(適量)孜然粉(少許)蠔油(2匙)醬油(2匙)香油(1匙)生粉(2匙)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗...
“麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;麪條易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。”食材明細主料乾麪(適量)餛飩(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)小蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡...
食材明細主料豬肉餡(適量)雲吞皮(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(少許)生抽(少許)老抽(少許)十三香(少許)蠔油(少許)香油(少許)雞蛋(一顆)醋(少許)原味(口味)未知(難度)雲吞的做法步驟1、豬肉餡、蔥、姜、十三香、雞蛋、蠔油、生抽、老抽、鹽、香油...
食材明細主料瘦肉(適量)香菇(3朵)青菜(2顆)紅蘿蔔(半個)雞蛋(1個)輔料鹽(少許)生粉(適量)橄欖油(適量)醬油(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雲吞的做法步驟1、香菇、紅蘿蔔、青菜,瘦肉清洗乾淨備用。2、把瘦肉用料理機打成...
“雲吞就是餛飩,最早雲吞以全豬肉制,所以稱做“淨肉雲吞”。古代雲吞很講究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切後剁。”食材明細主料蕎麥粉(適量)麪粉(適量)龍鬚麪(適量)輔料豬肉(適量)蝦皮(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)姜...
食材明細主料瘦肉(適量)香菇(適量)雲吞皮(適量)輔料蔥花(少許)蒜頭(少許)調料香油(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鮮肉雲吞的做法步驟1、準備:瘦肉,香菇,蒜頭。2、將瘦肉香菇,蒜三樣食材剁成末...
“包雲吞總會有云吞皮剩餘,之前就會放在水裏燙一燙,當面皮吃。那天看到香蕉熟透了,於是就將香蕉切片放進雲吞皮裏,做成快手香蕉派,煎一下便吃。雲吞皮酥脆,用香蕉做的餡料香甜可口。而且冬天氣溫較低,香蕉屬寒涼性的水果,冰涼...
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