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食材明細主料芹菜（145克）年糕（2根）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒年糕的做法步驟1、材料：芹菜（已洗淨切成段）、年糕2、將年糕放在案板上切成片。3、隨後，將切好的年糕下入沸水中焯開至軟，撈出。4、...
食材明細主料年糕（1根）熟豬肺（135克）芹菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜豬肺炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、熟豬肺3、芹菜4、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、...
食材明細主料年糕（一條）瘦肉（適量）西芹（適量）輔料紅椒（少許）薑末（少許）醃料胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）其他油（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉西芹炒年糕的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、年糕切厚...
“年糕寓意步步高昇菠菜卻總是讓我想起大力水手不知這大力水手可否吃過這菠菜炒年糕呢”食材明細主料菠菜（適量）豬肉（適量）榨菜（適量）年糕（適量）輔料姜（適量）澱粉（適量）配料高湯（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜炒...
“白綠相間，惹人喜愛。”食材明細主料油菜（150克）年糕（100克）輔料蒜（3瓣）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜炒年糕的做法步驟1、年糕用熱水煮透煮軟備用；2、油菜掰開洗淨；3、大葉切兩半，小葉不動；4、起鍋加油...
食材明細主料幹年糕（一包）自制泡菜（適量）輔料生抽（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡菜炒年糕的做法步驟1、買回來的幹年糕泡水過夜之後瀝乾水份。2、去小碟自制泡菜。（用紅翻天，大蒜，鹽醃製的大白菜）3、不粘...
食材明細主料包菜（適量）胡蘿蔔（適量）秀珍菇（適量）佛手瓜（適量）輔料蒜苗（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜炒年糕的做法步驟1、蔬菜改刀切絲，蒜苗切小段。2、鍋中放油燒熱，下入蒜白炒香，放入胡蘿...
“秋冬天來啦，我最愛吃的年糕又登場了，我叫大家做一些可甜可鹹的年糕。”食材明細主料水磨年糕（2條）輔料青菜（少許）紅辣椒（1個）豬肉片（少許）調料蒜末（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒年糕的做法步驟1、水墨年糕切片...
“簡單的炒年糕，美味佳餚。可口！”食材明細主料年糕（適量）泡菜（適量）白菜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（1克）生抽（2毫升）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡菜炒年糕的做法步驟1、年糕入碗中清水浸泡。2、水燒開，加入年糕大火煮一分鐘...
“年糕是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農曆年的應時食品。我國地域廣、風俗習慣各地不同，年糕的種類也多種多樣。浙江的年糕以寧波的爲普遍，主要是晚粳米做的，水磨年糕。年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲爲人們帶來新的希...
食材明細主料瘦肉（適量）芹菜（適量）年糕（適量）胡蘿蔔（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉片炒年糕的做法步驟1、芹菜擇洗乾淨。2、切成段。3、下沸水中焯水2分鐘撈出過...
食材明細主料年糕片（300克）瘦肉絲（150克）芹菜（3棵）生粉（1勺）大蒜半個（適量）生抽（小勺）（1勺）鹽適量（適量）雞粉適量（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜肉絲炒年糕的做法步驟1、所需材料洗淨切好備用。並將肉絲提前加入少量生抽和...
食材明細主料年糕（適量）西芹（適量）木耳（適量）番茄（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹番茄炒年糕的做法步驟1、年糕切成小細條。2、西芹、木耳、番茄配菜。3、炒鍋上水把水燒開、把切好的年糕倒入鍋中、至年糕回軟即...
“雖說醃漬菜耐放，但是泡菜儲存越久會越酸乃正常的發酵現象，下鍋前試吃(辣度?酸度?)纔是最重要關鍵步驟。泡菜口味要順口，祕訣在添加「糖」的份量，同時將酸度與辣度轉化成醇厚的風味！”食材明細主料年糕（半斤）肉絲（1碗）幹香菇（5...
食材明細主料芹菜（225克）蝦糕（95克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦糕炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜、蝦糕（已切片）。2、將芹菜去根洗淨，撈出。3、放在案板上切成段。4、起鍋倒油燒熱，下入蝦糕和切好的...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：145年糕：2根輔料鹽：適量蠔油：適量油：適量具體步驟1.材料：芹菜（已洗淨切成段）、年糕2.將年糕放在案板上切成片。3.隨後，將切好的年糕下入沸水中焯開至...
“芹菜的營養價值和功效俺不多說了，網上都能查到，不過用青菜葉做菜的應該很少，此菜既可當菜也可當點心吃，味道絕對比薺菜炒年糕香哦”食材明細主料年糕片（250克）芹菜葉（50克）鮮香菇（3個）輔料鹽（3克）味精（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（...
食材明細主料年糕（1根）雞蛋（1只）芹菜葉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜葉雞蛋炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、雞蛋3、芹菜葉（已清洗）4、將雞蛋打成蛋液。5、將年糕放在案板上切成片。6、隨後，將...
“君子之交淡如水～好像可以用來形容香菇、蝦米、白菜、肉絲間的關係。彼此奇妙似的微持一種平衡關係，沒有人挑大樑搶鋒頭，卻是少了誰也不對勁。”食材明細主料年糕（半斤）肉絲（100g）香菇（5朵）蝦米（1大匙）大白菜（6葉）姜（2片）蔥（1根）輔料...
食材明細主料年糕（1根）瘦肉絲（適量）芹菜葉（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）適量（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲芹炒葉炒年糕的做法步驟1、食材：年糕2、瘦肉絲3、芹菜葉（已清洗）4、將年糕放在案板上切成片。5、隨後，將切好...
“一個人在國外真的好可憐的，吃不習慣外國人的菜只好自己做了。。一個人不捨得花錢連平常用的韓國辣醬都沒有買，就用超市買的泡菜簡單弄的，很適合懶人一族啊什麼的。。廚藝新手，多多指教啊”食材明細主料泡菜（6棵）年糕（適量）...
“前一陣子去麥德龍買了一捆年糕，一直沒想起來吃。有人會問了，一捆是什麼意思？呵呵，我來回答：麥德龍以集團大客戶爲目標客戶，幾乎所有商品購買一、兩件是不銷售地，他將五袋年糕捆在一起銷售，愛買不買哈。”食材明細主料年糕（適...
“辣白菜炒年糕是朝鮮特色菜，此菜特點香辣軟嫩，美味可口。”食材明細主料年糕（250克）辣白菜（100克）洋蔥（1/2個）輔料植物油（適量）食鹽（適量）韓式辣醬（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣白菜炒年糕的做法步驟1、食材備...
“簡單易做的家常小菜。芹菜中含有豐富的揮發性芳香油，既能增進食慾、促進血液循環，還能起到醒腦提神的作用。。。”食材明細主料香糕（110克）芹菜（220克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香糕炒芹菜的做...
“年糕的吃法比較多樣，白菜年糕湯，蟹炒年糕，或者加點糯米圓子，糖桂花燒成甜點，這樣加點薺菜，肉絲，筍片炒出的年糕也有不同的風味，鮮香軟糯，冬筍爽脆，年糕Q彈，即可當主食，也可做佐餐小菜。”食材明細主料切片年糕（100克）薺菜（100克）冬...
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