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“法棍表皮鬆脆,內心柔軟而稍具韌性,越嚼越香,充滿濃郁的麥香味。因爲無糖無油,所以也十分營養健康。”食材明細主料高筋麪粉(260g)低筋麪粉(140g)水(240g)輔料鹽(8g)酵母(8g)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法棍麪包的做法步驟...
“前段時間在網上買水果看大蝦不錯,價格也比較合適,趁機買了一盒回家,平時父子倆都不太愛吃海鮮類食物,偶兒早上準備點蝦基本上都是連哄帶騙讓他們解決掉,總這麼做也不是個辦法,那就只能自己多花點時間在做的上面花點心思,讓...
“這是一款極其健康的早餐麪包,不含一滴油。又添加了全麥粉,含有豐富粗纖維、維生素E、B族維生素以及鋅、鉀等礦物質。我又添加了葡萄乾和枸杞子,營養多,口感又好。市面上一些麪包用的芝士、奶油、牛油,含有很高的飽和脂肪...
“牛油果的營養很豐富,做奶昔也很好喝,這次嘗試了做粥,味道不錯(*๓´╰╯`๓)♡”食材明細主料米(適量)牛油果(半個)輔料胡蘿蔔(適量)芝麻(可選)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)營養健康的粥粥的做法步驟1、將米淘洗一下,放到...
“自己做的麪包裏沒有面粉添加劑,沒有人造奶油,沒有過量的糖,沒有甜味劑......總之,美味的,健康的,有自豪感的。”食材明細主料溫水(300毫升)花生油(3大勺)水餃粉(2杯半)酵母(1小勺)輔料雞蛋(1個)糖(3勺)鹽(點點)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
“麪包好吃,但是外面賣的或多或少都有一些添加劑什麼的,天天吃的話,還是自己做的要好一些,尤其是全麥的主食麪包。今天的這款全手工的【全麥棍子麪包】沒有油也沒有糖,真正的一款健康主食麪包。雖說第一次做,我還特意培養的...
“一款營養健康的小餅乾,略帶鹹味,適合當早餐。”食材明細主料低粉(30克)全麥粉(30克)高粉(30克)有鹽黃油(25克)輔料鹽(1.5克)小蘇打(2.5克)水(適量)酵母(2.5克)糖(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)營養健康小餅乾的做法步驟1、先將...
“春天季節,天氣變化無常,人體不容易保持新陳代謝的穩定。體內的毒素多了,很難做到靠自然的方式排出毒素,會出現不知原因的頭疼、便祕、口臭、色斑、腹脹、失眠等問題。並且,春季,人容易犯困,會感到疲勞,有時心神不定,產生常說...
“很多關注小圃的寶寶們都知道,小圃每天分享的早餐圖都有一款自制的小鹹菜,最近很多朋友都在問,小鹹菜看起來不錯,是怎麼做的呢?其實不僅味道好,做法也是相當簡單哦,相比市場或者超市滿滿添加劑的鹹菜不知道健康多少倍呢,那種...
烘焙近年是整個中國市場一個飛速發展的行業模組,在朋友圈等社交媒體,你會看到一個個因爲興趣而獨立起來的小衆烘焙愛好者。然而,在這個過程中也不乏出現一個個有獨立特性的烘焙品牌,小白心裏軟快速進軍烘焙市場就是一個很...
“話說自打我學會了烘焙,家裏人吃的麪包、蛋糕基本上都由我來負責。當然也包括爸爸媽媽的。上週,由於忙着做養生菜,稍微耽擱了做麪包的時間,老爸親自打電話,很委婉滴告訴我:“全麥土司吃完了,真好吃,如果有時間還做全麥的。”...
“大醬是大豆經種粬的培養製造、原料處理、制大粬工序、發酵工序,發酵結束成的熟醬,經高溫滅菌、研磨及防腐處理,除去了有害成分的同使大豆蛋白質的結構從密集變成疏鬆狀態,蛋白質分解酶容易進入分子內部使消化率提高。整...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料莜麪:適量木耳:適量土豆:適量西紅柿:適量輔料蔥花:適量醬油:適量鹽:適量香油:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.莜麪用熱水和成麪糰,略醒。2.揪一小塊面,用手掌按住,搓...
食材明細主料黑米(20g)小米(20g)大米(20g)黑芝麻(10g)輔料紅糖(半小塊)清淡(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)健康營養米糊的做法步驟1、先把3種米清洗乾淨後,與芝麻一起放入破壁機。2、按米糊鍵靜等。3、成品,細膩好喝。...
山藥很多人應該都吃過吧。但是鐵棍山藥一定很多人不太知道,其實在超市中也是很多賣的,不過可能平時大家沒有怎麼關注過的原因。事實上,鐵棍山藥也是很多山藥品種的一種而已,它的外觀基本上與普通的山藥沒有什麼區別,但是相...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:250輔料酵母:4蜂蜜:20食用油:20白糖:10煉乳:50鹽:2具體步驟1.將麪粉過篩2.將煉乳、白糖、鹽、蜂蜜、油倒入盆裏3.將雞蛋打散4.將酵母用溫水溶解5.將...
“天氣逐漸寒冷了起來,每天要等老公下班回家一起吃飯。菜做多了容易涼掉。於是,我總會做類似於這樣的一鍋燉,或者一鍋炒,很多食材都是隨意性的,但是因爲有了肉肉的加入,食材的味道就變得豐富起來。而且做起來也蠻快,適合忙碌...
食材明細主料豬肉(適量)蘆筍(適量)水髮香菇(適量)西芹(適量)黑木耳(適量)青豆(適量)胡蘿蔔丁(適量)玉米粒(適量)大米(適量)小米(適量)燕麥(適量)輔料姜泥(適量)鹽(適量)高湯或濃湯寶(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)健...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘全麥法棍麪包營養十分豐富,非常適合作爲早點進行食用的呢,配上牛奶或者咖啡,給人們的一天帶來活力以及體力,而且有着滿滿的幸福的感覺,全麥的脂肪含量比較...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘不知道大家喜歡不喜歡吃麪包,其實現在很多的中國人喜歡吃麪包,在早餐的時候還是當零食都很喜歡吃麪包,但是不知道大家偶沒有吃過法國的麪包,其實就是果仁...
“十分鐘搞定的營養健康早餐。”食材明細主料番薯(1條)香蕉(2條)牛奶(200克)雞蛋(1只)輔料油(少許)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養健康早餐的做法步驟1、備食材:番薯去皮切薄片,香蕉去皮,牛奶1支,雞蛋1只。2、番薯放微波爐...
食材明細主料花生仁(100克)芹菜(100克)胡蘿蔔(80克)輔料八角(5克)桂皮(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)營養健康小鹹菜的做法步驟1、芹菜胡蘿蔔切丁2、生花生仁加水,鹽,八角,桂皮大火煮,滾開後小火慢煮3、生花生仁加水,鹽,八角,...
食材明細主料米飯(適量)燕麥(適量)輔料萵筍葉(適量)火腿丁(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)營養健康粥的做法步驟1、根據人數食量用剩米飯或者直接米熬粥2、當粥煮的差不多的時候可以下葉子,大火煮開然後開小...
食材明細主料麪粉(300克)發酵粉(適量)肉末(300克)鮮香菇(6朵)鮮蝦(200克)菠菜(20克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)粉料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康養生包的做法步驟1、準備所用材料...
“想做肉鬆麪包,發現肉鬆沒了;想做壽司,肉鬆沒了;小妮子想肉鬆配稀飯,還是沒肉鬆。想要的時候偏偏斷貨了,看樣子還是得常備着,本想去超市買上一些,想想,好的肉鬆也要90來塊一斤,真不便宜,況且添加劑還蠻多,算了,還是自己做吧,做好的...
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