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“今早來一份酸菜鴨肉面,酸辣的味道,不錯,好吃美味。”食材明細主料酸菜(適量)臺灣方便麪(兩個人量)鴨肉(適量)輔料鹽(5克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜鴨肉面的做法步驟1、鴨肉是昨天剩下的,準備一些酸菜,大白菜,方便麪。...
“午餐來一道家常煮麪。鴨是爲餐桌上的上乘餚饌,也是人們進補的優良食品。鴨肉的營養價值與雞肉相仿。但在中醫看來,鴨子吃的食物多爲水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢...
食材明細主料鐵棍山藥面(350克)牛肉(100克)酸菜(100克)輔料蠔油(適量)鹽(少許)大蔥段(適量)小香蔥(兩根)生抽(適量)薑片(適量)辣椒段(適量)酸鹹(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜肉絲麪的做法步驟1、準備食材牛肉一小塊,酸菜100克,大蔥切段...
“最近我媽媽回老家.所以一下子店裏的員工餐沒人做了.不得不我出手了.其實也有一年多沒有做家常菜了.平時都是自己做一點甜品蛋糕什麼自己吃吃今天再做手藝還是在的”食材明細主料酸菜(1斤)蒜(數根)鴨肉(2斤半)輔料蒜米(數個...
食材明細主料麪條(1把)豬肉(100g)輔料泡菜(100g)紅薯澱粉(100g)調料醬油(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉絲麪的做法步驟1、泡蘿蔔,泡辣椒,泡豇豆切碎。2、肉絲裹好澱粉。3、菠菜下鍋煮一會兒去掉草酸。4、菜...
“基本這道菜算是廣西比較特有的特色菜,裏面的酸野可能在外地不確定有沒有,但是很好吃有木有,區別與檸檬鴨是沒有放檸檬,對於快到夏天來說,又想吃肉,但是又沒胃口的~~可以弄做個哦~”食材明細主料鴨肉(半邊)輔料醬油(適量)鹽(適...
“今天來一份鴨肉煮麪條,不浪費食材,利用剩餘鴨肉做的一份超級好吃不上火又美味的鴨肉面。配了冬天的白菜味道很好,不用一滴油哦!美味,喜歡的大家一起操作吧!”食材明細主料麪條(兩人份)白菜(幾片)剩餘鴨肉(適量)輔料鹽(2克)微辣(口...
食材明細主料老鴨(半隻)魔芋(半斤)老酸菜(50克)輔料雞精(10克)白酒(20克)大料(20克)糊椒粉(10克)鹽(1匙)料酒(50克)十三香(80克)郫縣豆瓣(50克)香辣醬(20克)老薑(4個)大蔥(2根)大蒜(8瓣)青椒(9個)小米辣(8個)酸辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)進階(難度)酸菜老鴨的...
食材明細主料掛麪(適量)鴨血(1盒)雞蛋(1個)輔料泡椒(4個)木耳(適量)黃花菜(適量)調料生抽(10ml)醋(15ml)料酒(10ml)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨血酸辣面的做法步驟1、黃花木耳泡發,鴨血酸辣湯調料雞蛋準備。2、鴨血切塊,黃花菜去...
食材明細主料嫩鴨(750克)酸菜(適量)嫩姜(適量)輔料鹽(1小勺)老乾媽(一勺)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜燜鴨肉的做法步驟1、嫩鴨去除內臟,清洗乾淨,切塊,放入鍋中,加入酸菜一起煸炒出油。2、加入嫩姜3、加入一勺生...
“麪館裏的牛肉麪入口雖然好吃,但吃着不放心呀,一般吃時挺鮮的,吃過後的回味就只剩下味精了。所以曾經去過一家麪館,反其道而行之,基本沒放什麼味精,清湯寡水食之無味但生意卻不錯,想來是人們吃怕了反而覺得這樣吃着安全點吧...
食材明細主料鴨肉(幾塊)青菜(適量)掛麪(適量)輔料鹽(2克)生抽(5毫升)老乾媽(一勺)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉青菜面的做法步驟1、掛麪準備好備用。2、大火燒開,加入一勺老乾媽,鴨肉燉35分鐘,加入掛麪。3、用筷子攪拌開。4...
“西北特色。”食材明細主料麪條(200g(兩碗量))輔料酸蓮花白(適量)羊肉(150g)青蒜(少許)韭菜(少許)調料鹽(適量)花椒粉(少許)辣椒粉(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸菜羊肉面的做法步驟1、酸蓮花白洗淨,攥幹水...
“一道有點微辣的一道家常菜,好吃,製作過程非常簡單,午餐來一份,感覺不錯!”食材明細主料鴨(半隻)生薑(幾片)陳皮(適量)香葉(適量)輔料豆瓣醬(一勺)老乾媽(一勺)鹽(3克)玉米油(8毫升)醋(10毫升)冰糖(幾塊)生抽(5毫升)酸辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
食材明細主料酸菜(適量)牛肉(適量)生面(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)剁椒(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜牛肉麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片。2、牛肉加入適量玉米澱粉抓勻。3、加入適量...
“酸菜魚是川菜的經典佳餚之一。這道酸菜鴨腿就是借鑑酸菜魚的味道烹製而成。鴨腿味道非常好,已經完完全全沒有油膩的感覺。酸菜吸收了鴨腿香味,味道特別獨特。”食材明細主料鴨腿(500克)酸菜(200克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少...
食材明細主料手工麪條(適量)酸菜(適量)肉滑(適量)輔料紅99火鍋調料(適量)蔥(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜肉滑面的做法步驟1、蔥洗淨切蔥花備用2、酸菜洗淨切丁備用3、水燒開,麪條下水...
“冬至餃子夏至面。夏至吃麪,一日短一線。宜清淡爲主,今天夏至又剛好父親節,烤了鴨胸肉,做一碗麪給當家,祝天下父親節日快樂!”食材明細主料麪條(約60克1人份)鴨胸肉(1小塊)輔料酸菜(少許)香菜(1棵)調料生抽(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)油...
“酸菜肉絲麪,這是麪條中最經典最受歡迎的麪條做法之一了。最近我家吃麪條的出鏡率急速上升中,一部分的原因是因爲有了九陽全自動麪條機,一部分的原因是最近因爲天氣冷了,回到家就想着吃一碗熱氣騰騰的熱湯麪。再一部分的...
食材明細主料鴨肉(適量)青菜(一根)麪條(適量)輔料蔥花(一根)調料鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鴨肉青菜面的做法步驟1、準備材料,紅燒鴨肉是剩餘的,2、大火燒開下入麪條。3、加入三次水。4、加入鴨肉。5、加入適量青菜...
食材明細主料鴨血(適量)酸菜(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)芹菜(適量)花椒(適量)配料味精(適量)雞精(適量)黃酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨血的做法步驟1、準備蒜丁,生薑切成絲,酸菜,鴨血切塊,芹菜切小段,花椒適量2、鍋燒熱放...
食材明細主料麪條(2人份)青菜(適量)酸豆角(適量)鴨肉(幾塊)松茸菇(適量)輔料鹽(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸鴨肉酸辣面的做法步驟1、提前準備材料備用。2、水燒開,加入麪條,煮至六成熟3、加入松茸菇4、加...
“對於肉絲麪,有一種說不清道不明的感情,記得上學的時候,看了許多小說,裏面經常會寫道,某某某在餓極的情況下,有人給他下一碗肉絲麪,一碗麪下肚,吃麪的人便感覺心滿意足,舒坦無比。那時候雖然對肉肉並不感冒,但書裏的描寫總能勾...
“最近的天氣實在是怪異,過山車一樣高低起伏不定。週六西安溫度高達28.8度,緊接着就開始大風降溫,再加上昨晚的小陣雨,今天天氣不但陰沉,也讓人覺得有些冷冰冰……這時候,就特別需要這麼一碗熱氣騰騰、滋味十足的麪條,讓人從...
食材明細主料鴨子(半隻)酸菜(一把)輔料油(適量)冰糖(適量)薑片(適量)生抽(適量)老抽(適量)小米辣(一個)酸鹹(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鴨的做法步驟1、鴨子焯水,撈起備用。2、酸菜洗好,切好,幹鍋烘乾水分。3、熱油,下薑片。4、加入...
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