有關芋頭豬腳怎麼做的精選大全
食材明細主料豬腳(半個差不多2斤)芋頭(半個)輔料幹香菇(7個)姜(數片)調料鹽巴(2勺)冰糖(1塊)雞精(半勺)料酒(2勺)生抽(3勺)老抽(1勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭豬腳的做法步驟1、豬腳洗乾淨,鍋內放油熱鍋放入薑片炒出香味,加入豬...
“芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皁角甙等多種成分。祖國醫學認爲,芋頭性甘、辛、平,入腸、胃。具有益胃、寬腸、通便散結、補中益肝腎、添精益髓等功效。...
“採用一次發酵製作芋頭豬肉包子,操作簡單,省時省力,蓬鬆暄軟的麪皮,搭配綿密鮮香的餡料,營養豐富,美味可口。”食材明細主料普通麪粉(800克)酵母(8克)清水(400克(根據麪粉的吸水性增減))芋頭(1大個)輔料豬肉末(400克)食用油(30克)蠔油(3小...
“昨天做的酸腳豬腳,怎麼辦,沒吃完,哈哈,早已放冰箱儲存了。正好,繼續前緣咯,豬腳跟酸菜也是絕配哦。”食材明細主料豬腳(適量)酸菜(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜豬腳的做法步驟1、嘿嘿,昨天做的豬腳,還有好多哦,因...
食材明細主料芋頭(適量)豬肉(100克)米(小半杯)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)調料鹽(少許)油(少許)醃製生抽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭豬肉粥的做法步驟1、備好食材:如圖:米洗淨(我是提前洗好泡一會之後...
“天寒地凍,菜上桌沒一會就涼了。這個時候最合適的莫過於來一鍋煲仔菜,連鍋上。天冷吃點脂肪更耐寒,一鍋砂鍋燜豬腳,暖身暖胃!”食材明細主料豬腳(1只)雞蛋(5個)調料八角(2個)桂皮(1塊)姜(2片)蒜頭(2粒)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)油(適量)鹹...
食材明細主料花膠(25/克)豬腳(一根100克)雞腳(六根200克)輔料芸豆(適量)香菇片(適量)枸杞(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花膠煲雞腳豬腳的做法步驟1、花膠泡發,先煮一鍋開水,水開下入花膠,關火燜至水冷,換水再來一次,花膠發軟...
“挑選芋頭也有講究的,大小適中,體型均勻,個頭結實、根鬚較少,切開後肉質細白,這樣的芋頭較爲新鮮,如有斑點乾枯硬化的則不要購買,挑選芋頭時也可以比比重量:同種芋頭裏重量較輕的大多肉質粉糯,適宜購買。重的大多會有生水的現...
食材明細主料豬肉(500克)芋頭(500克)輔料蔥(1根)姜(適量)雞腿菇(3個)配料鹽(一勺)雞精(一小勺)胡椒粉(適量)老抽(一勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉燒芋頭的做法步驟1、準備好原料。2、豬肉切成片,芋頭切成滾刀塊。蔥切碎,姜切絲...
“芋頭爲鹼性食品,營養成分十分豐富,可防治癌瘤,還有美容養顏、烏黑頭髮的作用,爲秋冬進步素食一寶。豬尾巴,也稱皮打皮、節節香。由皮質和骨節組成,皮多膠質重,富含膠原蛋白以及鈣、磷、鐵等營養物質。豬尾骨燉湯也是不錯的...
“乾燥的季節該讓自己的面板加加“油”了,一般的加“油”方式總會是菜,而我今天給大家帶來的是飯,這個飯也可是算是我們台州這邊的特色吧。豬肉有了芋頭的相伴也不會覺得太油膩,沒有嘗過的朋友可要試試哦!特別是不愛吃白米...
“每年天氣漸冷的時候都會做一些皮凍之類的,老公和兒子都喜歡吃,油脂又少,富含膠質,是很好的健康菜品”食材明細主料豬腳(兩個)花生米(100g)蒜苗(三棵)輔料八角(三個)桂皮(一塊)陳皮(一塊)香葉(三片)薑片(四片)蒜(三瓣)黑胡椒粒(10粒)香蔥(三棵...
食材明細主料豬蹄(半個)香芋(一個)輔料精鹽(適量)醬油(適量)茶籽油(適量)薑片(適量)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄蒸芋頭的做法步驟1、將豬蹄去毛冼淨過開水待用。2、豬蹄切大塊。3、鍋裏燒油放進豬蹄和薑片炒...
“以前過年過節必備的一道菜,現在漸漸的少了。每家每戶的豬腳都有自己的味道,大概是家的味道,也是童年的味道!”食材明細主料豬腳(2斤)輔料姜(少許)蒜頭(少許)冬菜(少許)料酒(2勺)醬油(5勺)南乳(1塊)紅糖(1勺)五香粉(1勺)美味香(1勺)老抽(1勺)原...
““滷豬腳”很多地方都有這道菜,當然各地方口味也是大同小異,在四川鄉下一些家宴或酒席上都會有滷菜,很早年前的滷菜所用到的調料都很簡單,沒有醬油、料酒等料理,爲了更好的上色就用紅糖代替,去腥就用米酒,再用三艿達到燉、...
“豬腳麪是廣東一帶的漢族風味小吃,豬腳軟爛嫩滑、湯汁鮮美、麪條筋道入味。而且豬腳富含膠原蛋白,豬腳可是是男女老少皆宜的滋補佳品!”食材明細主料豬腳(500g)面(兩個)青菜(1小把)輔料洋蔥(半個)沙姜(3塊)大蒜(5個)八角(1個)桂皮(1小...
“咱們這的豬豬特別大,有一次我去一個賣壁爐燒木賣者的貨場,他不但養了豬,還養了兔子、鴨子和雞,但給我印象最深刻的是他養的那頭大母豬,大於500磅哎,走起路來一晃一晃的,大種豬,我想,怪不得米國人賣的豬手腳特別大,真的服了它...
“臘味是很多人喜愛的傳統食品,也是人們相互饋贈的佳品。因爲臘味是將肉類以鹽漬經風乾或薰乾製成,熱天不能做,多在寒冷的秋末冬初製作而成,在臘月可食用,故名。臘味不只是常見的臘肉,還有臘雞、臘鴨、臘豬蹄、臘豬臉。臘味...
“好久沒發表了……今天老公說想吃豬腳跟芋頭,下午有時間就邊做邊拍了圖……”食材明細主料豬蹄(半隻)輔料芋頭(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)桂皮(適量)八角(適量)生薑(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醋(適量)老抽(適量)冰糖(適量)微辣(口味)燒...
“每天我家都做饅頭,不是圓饅頭就是刀切饅頭,我就想換個花樣,今天做豬腳饅頭,還挺像豬腳呢。”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料白砂糖(20克)酵母(3克)溫水(140ml)豬油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬腳饅頭的做法步驟1、...
食材明細主料豬蹄(一個)豬肘子(一個)豬耳朵(一個)輔料香菇(適量)配料花椒粒(2克)八角(4個)桂皮(少許)蒜頭(一~兩個)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬腳的做法步驟1、1.買來豬食材洗過後稍微瀝乾...
“俗話說:新年要有個好兆頭!每家每戶年夜飯的餐桌上都是琳瑯滿目,大魚大肉一應具全,不過要說這新年餐桌上必不可少的一道菜就是“發財手”豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉,一口咬下去,軟滑糯嫩,肥而不膩。年夜飯或...
“這菜貼秋膘菜,我家娃爸超喜歡。按他說得這菜是下酒也好配飯也佳,朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料豬尾(3條)芋頭(500克)胡蘿蔔(2個)輔料玉米油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(...
“豬蹄營養豐富,味道可口。它不僅是常用菜餚,而且還是滋補佳品。”食材明細主料豬腳(適量)輔料蔥(適量)孜然(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬腳的做法步驟1、鍋裏水燒開,放入豬手焯水後洗淨,備用2、炒鍋裏倒...
食材明細主料豬腳(1個)輔料八角(2個)草果(1個)南姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷豬腳的做法步驟1、豬腳冷水下鍋焯燙出血水。2、焯燙好的豬腳撈出沖洗乾淨。3、準備好滷豬腳的配料。4、將...
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