紅燒芋頭豬蹄的做法 - 紅燒芋頭豬蹄怎麼做

“好久沒發表了……今天老公說想吃豬腳跟芋頭，下午有時間就邊做邊拍了圖……”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒芋頭豬蹄的做法步驟

• 1、準備好所要的主配料……

• 2、豬腳開水去一下血水，芋頭切塊，蒜白切段，桂皮跟八角放入料包裏（這樣吃的時候就不會誤食到）。

• 3、切好的芋頭下鍋煎炒……

• 4、芋頭煎到金黃色備用

• 5、直接用煎芋頭的油爆一下生薑跟蒜

• 6、把豬腳倒入翻炒

• 7、加入鹽、雞精、料酒、老抽、耗油、醋、冰糖翻炒，再把備好的芋頭加入翻炒。最後倒入開水煮沸……

• 8、倒入高壓鍋，壓15-20分鐘……

• 9、因爲忘記定時而走開，壓的時間太久了，芋頭都成了芋泥了……不過味還是不錯的……呵呵