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“清水炒芹菜適合瘦身的人士哦。而且炒出來特別青翠爽口。至於驢肉,不過是恰巧有煮好的,就放了。”食材明細主料芹菜(100g)驢肉(100g)輔料清水(30塊)調料食鹽(0.5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清水炒驢肉芹菜的做法步驟1...
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮...
人們經常說“南方的粉,北方的面”,不過要說起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“這塊驢肉就是相當於豬肉的貴妃肉部分。放點鮮辣椒和蔬菜一起炒了更好吃。”食材明細主料驢肉(適量)西芹(適量)紅辣椒(1個)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)生抽(5g)蔥姜(小許)雞精(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹紅椒炒驢肉...
食材明細主料芹菜(200g)輔料植物油(1勺)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗乾淨切段。2、炒鍋裏放油燒熱,放入芹菜翻炒。3、翻炒芹菜段生,加鹽調味即可。4、成品圖。...
食材明細主料熟驢肉(適量)芹菜(適量)輔料幹辣椒(適量)調料玉米油(適量)生抽(適量)鹽(適量)香料幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉炒芹菜的做法步驟1、準備好食材。2、芹菜洗淨切好。3、焯水1分...
食材明細主料水芹菜(500g)肉片(100g)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水芹菜炒肉片的做法步驟1、水芹菜洗淨備用2、鍋裏放油3、等油熱了煸炒肉片4、放入水芹菜翻炒5、煸炒一會後加水6、加點糖,等水...
四川。酸菜因爲地區的原因,各個地區的口感又可以分爲四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗,四川酸菜又稱泡酸菜,口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了,因爲酸菜...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
“這菜我們這過年賣到15元一斤,叫水芹,炒好端桌上也直出水。”食材明細主料芹菜(500克)鹽(4克)輔料大蒜頭(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒水芹的做法步驟1、有人沒見過,先上個水芹圖2、水芹去葉清洗乾淨切小碎3、大...
食材明細主料西芹(一棵)木耳(些許)驢肉(幾塊)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1.5g)生抽(5g)蔥姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)驢肉木耳炒西芹的做法步驟1、西芹洗淨,取驢肉。2、切菜斜切片。3、切蔥姜。4、蔥姜和芹菜放一起。5...
“驢肉具有“兩高兩低”的特點:高蛋白,低脂肪;高氨基酸,低膽固醇。對動脈硬化、冠心病、高血壓有着良好的保健作用。另外還含有動物膠,骨膠朊和鈣等成分,能爲老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。”食材明...
“北方的年夜飯中都少不了水餃,可是我們這裏是初一早上吃水餃。小時候,常常邊看春晚邊看包餃子,包好後往院子裏一端,天然的冰箱。第二天早上,準備好菜,將餃子往鍋中一煮即可。後來,我們逐漸長大了,飯量也變小了,初夕那天就不包...
“今天送兒子去同學家,順便逛了附近一韓國超市,居然看到有水芹菜賣,還特價呢,挺新鮮水嫩的,趕緊買了3把(我這按把賣。)。水芹菜還是幾年前在上海餐館吃過,就喜歡上它的香味了。”食材明細主料水芹菜(3小把(500)g)臘肉(1條)輔料...
食材明細主料驢肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)西芹(適量)辣椒(適量)醬油(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西芹驢肉的做法步驟1、辣椒切絲,西芹切段,處理好的驢肉切片,已燉熟了的驢肉。2、燒油,倒進驢肉炒勻,放鹽入味3、...
不要以爲泡菜就是韓國的專屬,其實中國的泡菜歷史久遠,詩經中就已經提到過泡菜。世界上很多地區都有泡菜的影子,但是各地的泡菜有所不同,即使是在中國,也有不同的泡菜做法。今天小編就給大家介紹一種正宗的泡菜做法以及做泡...
自從在市場上推出以來,冒菜因其獨特的味道,豐富的菜品,吸引了大批吃貨的關注,慢慢在餐飲的市場站穩了腳跟。慢慢的也越來越多的投資者們把投資目光轉向過來,但是卻不知道如何選擇。那麼,今天我們就一起來看看哪裏的冒菜最正...
“葷素搭配好美味”食材明細主料驢肉(200g)芹菜(100g)輔料植物油(10g)鹽(3g)紅辣椒(2個)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)芹菜炒驢肉的做法步驟1、驢肉配芹菜美滋美味。2、食材準備好。3、芹菜洗乾淨拍...
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人,平常都說普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶...
“肉質鮮嫩可口,香辣入味,超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓,雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒,就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉(半斤)輔料青椒(兩個)紅椒(一個)調料大蒜(四瓣)豆鼓(七八粒)鹽(適量)生抽...
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵衆志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
食材明細主料水芹菜(適量)驢肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(少許)鹽(少許)醃料:(適量)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水芹菜炒驢肉的做法步驟1、驢肉150克。2、水芹菜,蒜,姜,胡蘿蔔。3、...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作爲盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
近年,熱衷美食的人們餐桌上又多了一道美味,那便是驢肉。驢肉所含的營養價值高,氨基酸的構成很適合人羣所吸收,驢肉有着高於豬肉、牛肉的豐富營養結構。而且驢肉對於現在人們的飲食結構來說是最爲健康的肉類之一,它所含有的...
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