芹菜炒驢肉的做法 - 芹菜炒驢肉怎麼做

“葷素搭配好美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

芹菜炒驢肉的做法步驟

• 1、驢肉配芹菜美滋美味。

• 2、食材準備好。

• 3、芹菜洗乾淨拍扁切段。

• 4、驢肉切絲用鹽、老抽、澱粉醃漬十分鐘。

• 5、植物油六成熱放入驢肉大火炒至變色。

• 6、炒好的驢肉撥至一邊放入紅辣椒。

• 7、加入芹菜段。

• 8、加入鹽。

• 9、所有食材拌勻加入生抽。

• 10、爽脆可口。

小竅門

1.芹菜洗乾淨拍扁這樣更容易入味。
2.驢肉用鹽、老抽、澱粉抓勻醃漬十分鐘。
3.驢肉炒制要大火速度快不然容易老口感不好。