有關炸雜魚的精選大全
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炸雜魚這是一道屬於油炸食品油炸類的美食。這一到家與的話,我選擇的是漢江的小野生魚,因爲它肉質很鮮美,吃起來很美味。魚類的話,我選擇了很多種。有棒棒...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實菜市場上的大魚遠遠沒有一些小野生魚吃起來好吃,這些不知名兒的小魚,加上調料麪粉雞蛋裹一裹,做一道炸雜魚,出鍋以後酥酥脆脆的,咬上一口那滋味簡直無...
“比燕窩還好的魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質,是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中,從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明,富含膠原蛋白質的食物可透過膠原蛋...
食材明細主料吞拿魚(適量)輔料雜蔬(適量)配料XO醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬吞拿魚的做法步驟1、先把吞拿魚切成小方塊,然後用少許鹽、胡椒粉、生粉、芝麻油醃好待用。2、燒熱油鍋放入醃好的吞拿魚。3、慢...
“今天給大家來個魚露雜菌,菌類食材都有一種特別的山野味,配上魚露,風味獨特哦!”食材明細主料口蘑(150克)鳳尾菇(150克)姜(3片)輔料海鮮菇(150克)魚露(15毫升)油(10毫升)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚露雜菌的做法步驟1、將三...
“此醬微辣,有麻醬的香,黃豆醬的鮮,適合拌麪和抹饅頭。”食材明細主料麪條(400克)黃豆醬(50克)芝麻醬(50克)豬肉餡(50克)輔料蔥(適量)辣椒粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸雜醬麪的做法步驟1、原料:黃豆醬、麻醬...
“莜麪營養豐富,配上新鮮的蔬菜,製作也是相當簡單快捷。最最浪漫的幸福,就是在寒冷的冬季,吃上家人親手製作的一大碗的雜蔬莜麪魚魚。值得一試呢,希望大夥喜歡。”食材明細主料莜麥面(300g)雞蛋(2個)番茄(2個)生菜(50g)輔料油(適量)...
食材明細主料海雜魚(1.5斤)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)玉米粉(適量)椒鹽(適量)油(適量)配料鹽味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹炸海雜魚的做法步驟1、魚處理乾淨,用鹽味精,胡椒粉,料酒醃40分鐘。2、麪粉,...
食材明細主料海魚(適量)輔料魔芋絲(適量)紅蘿蔔(適量)紅蘿蔔番茄(適量)薑片(適量)魚香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜蔬魚湯的做法步驟1、燒熱鍋倒入適量橄欖油,放入醃好的海魚中火煎。2、煎好一邊翻轉煎另一面,同時放入薑片。...
“靠海就是好哦!常常有蝦吃!今天吃的是雜蝦。雜蝦--也就是品種不是單一的蝦。有2個品種,賣海鮮的老闆說這些蝦也不多,就混一起賣了。這個蝦顏色有深有淺,看上去不很整齊,但是絕對的海蝦,而不是養殖的哦。”食材明細主料雜蝦(3...
“買了些雜魚回來,魚販剛從海里捕回來的,純野生,想想還是直接炸着吃,那個香啊,連刺兒都吃下去了。”食材明細主料小雜魚(適量)雞蛋(1個)輔料鹽巴(適量)麪粉(適量)魚香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸小雜魚的做法步驟1、剛買回來...
食材明細主料鯧魚(1條)小黃魚(3條)帶魚(1條)輔料薑片(適量)蒜(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒雜魚的做法步驟1、食材:鯧魚(已洗淨)、小黃魚(已洗淨)、帶魚(已洗淨)、薑片、蒜...
食材明細主料江團魚(適量)帶魚(4段)輔料乾紅辣椒(3個)八角(1個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(20ml)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜魚煲的做法步驟1、江團魚頭剁開,魚尾和中段準備帶魚段準備。2、魚頭尾中段和帶魚段放入盆中,...
“味鮮香醇辣,秋冬滋補佳品”食材明細主料魚嘴(適量)魚雜(適量)輔料青椒(適量)紅椒片(適量)姜蔥(適量)料酒(適量)中辣(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)進階(難度)魚雜火鍋的做法步驟1、將魚嘴用油煎黃待用、將魚雜焯水待用2、將鍋裏下油,下入魚...
食材明細主料魚乾(50克)蝦乾(20克)輔料薑絲(2克)生抽(3克)花生油(4克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜魚乾的做法步驟1、魚乾蝦乾用開水洗乾淨,裝起來備用,然後上面鋪些薑絲2、煲飯時把雜魚乾一起蒸3、蒸好了4、把所有配料放...
“好吃忘不了。”食材明細主料魚雜(1斤)輔料辣椒(3根)香菜(1把)蔥姜水(1碗)姜(1塊)蒜(5瓣)調料啤酒(1罐)醬油(1勺)蠔油(1勺)豆瓣醬(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)進階(難度)魚雜鍋的做法步驟1、魚雜,有魚泡,魚籽和魚白。2、清水清洗乾淨。3、...
食材明細主料雜魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家熬雜魚的做法步驟1、新鮮的雜魚洗淨瀝水。2、裹雞蛋煎至兩面金黃。3、花椒、蔥薑蒜、乾紅辣椒熗鍋,...
“看到娃他爹拿回來這袋魚,覺得他是來搞笑的,那麼小的魚,還夾雜一隻小小小蝦,還沒動手處理魚,我就先動口笑了🤪但是,加工過後,那個香啊,娃兒吃的連骨頭都不留……話不多說,上菜~譜。”食材明細主料雜魚(1斤)輔料姜(適量)蒜(適量)澱粉(...
“開啟冰箱,發現沒菜了,可是外面又太冷了,我開動腦筋,蒐羅可用食材,做了這道健康小炒,味道蠻不錯哦”食材明細主料凍豆腐(適量)木耳(適量)黃花菜(適量)藕(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)輔料糖(2勺)醋(3勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)澱粉(2勺)鹽(適量)魚香(口味)炒(工...
食材明細主料塔魚(適量)小黃魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸雜魚的做法步驟1、魚,洗淨。薑片3片,大蒜3瓣,少許鹽、酒、醬油。上鍋蒸。2、蒸熟後,放上蔥花。植物油...
“靠山吃山,靠海吃海,我們潮汕地區的海鮮特別的多,各式各樣的小海魚,我們常見的做法就是將其做成“雜魚鼎”。”食材明細主料小海魚(適量)輔料鹽(適量)芹菜(適量)蒜頭(適量)蒜苗(適量)蔥(適量)姜(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“上週六老公殺好了魚,有很多魚籽,我就想炒着吃吧!和那烤麩煮鯽魚一天做的,命運也一樣,炒好了也沒吃上嘴,當時嚐了一下,真的很好吃的,就像雞蛋煎焦了以後的那個蛋黃,我個人很喜歡的,可惜當晚上回來後就沒有剛炒好的好吃了,有點幹...
“雜魚鼎利用魚本身的水份來將魚煮熟,各種魚的鮮味在一鍋中互相融合鮮上加鮮,能做雜魚鼎的魚類也很多,但還是要選肉質潔白刺少腥味小的魚仔,肉質潔白的魚類鮮甜度高。”食材明細主料小海魚(適量)輔料芹菜段(適量)蒜頭(兩片)芫荽...
食材明細主料茄子(半根)豬肉餡(適量)蔥頭(一個)青辣椒(半根)胡蘿蔔(半根)黃瓜(一根)麪條(適量)輔料甜麪醬(四匙)糖(兩小勺)蠔油(一匙)料酒(一匙)五香粉(一小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜蔬炸醬麪的做法步驟1、蔬菜切碎,黃瓜...
“這是之前錄製的其中一道菜,很好吃,但是,天氣很熱,在家沒炸,所以,直接用拍攝過程的圖來分享。用啤酒代替水,再加少許泡打粉做脆炸糊,更加酥脆。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料生粉(70克)麪粉(35克)泡打粉(一小勺)校椒鹽粉(適量)啤酒(...
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