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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：400輔料油：適量蒜：適量胡椒粉：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.豬肉切好後加入調味料。生抽，味精，胡椒粉等。2.鍋里加油燒熱後放入蒜爆香後再放豬肉...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100g輔料料酒：少許鹽：適量生抽：少許油：適量蠔油：少許具體步驟1.豬肉一塊2.切好3.加鹽4.蠔油5.生抽6.料酒7.醃至15分鐘8.鍋裏放適量的油9.把醃好的...
食材明細主料豬肉（1000g）調料鹽（少量）蠔油（適量）醬油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒豬肉的做法步驟1、豬肉焯水。2、切片。3、肥肉煎。4、煎出油放瘦肉。5、中小火煎微煎黃調味。6、成品。...
食材明細主料豬肉（適量）土豆（適量）尖椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒雙的做法步驟1、土豆去皮切絲。2、用清水洗去澱粉。3、尖椒切絲。4、豬肉改刀備用。5、...
食材明細主料茄子（285克）豬肉（130克）調料料酒（適量）醬油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒茄子的做法步驟1、食材：茄子、豬肉（已清洗切片）。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成...
食材明細主料苦瓜（一個）輔料豬肉（適量）調料食鹽（適量）白糖（適量）油（適量）甜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉炒苦瓜的做法步驟1、準備食材。2、切好苦瓜，放鹽，醃製。3、開個醃製苦瓜時可以切豬肉。4、煎豬肉。5、把醃製好的苦...
“最近發現把老公的嘴養得越來越叼了。問他晚餐吃啥，一句話“隨便！”，我說，疙瘩湯，嫌太清淡；我說要不西紅柿雞蛋麪，又嫌這些天都吃西紅柿要換換；我說要不出去吃，嫌外面不衛生……這能叫隨便？最後將就家裏現有的材料給他做盤炒麪...
食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥棵（適量）蒜米（適量）小蔥（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒蔥的做法步驟1、燒熱鍋，下油熱，爆香蒜及蔥。2、加入豬肉大火煸炒，加入蔥段炒一會。3、加適量的水燜煮2分鐘，放入調味料調均。4...
食材明細主料豆角（適量）豬肉（適量）輔料生粉（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆角炒豬肉的做法步驟1、先把洗乾淨的豆角摘成段，豬肉切成片。2、把切片的豬肉加點油、一點醬油（用來入味）、生粉、...
“野豬肉不同於家豬，後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍，而亞油酸是被科學界認爲唯一的人體最重要和必須的脂肪酸，人體本身不能合成，必須透過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸，它對人體的生長髮育...
“潮汕有三寶，魚露、菜脯和鹹菜，是潮汕羣衆居家生活常見的小菜；以前潮汕家庭的主婦都會醃製各種各樣的小菜，素以金黃晶瑩，酸甜酥脆，香醇爽口，風味獨特而令人饞涎欲滴，飲譽海內外市場，廣受海內外潮人的青睞。說了這麼多是不是饞...
食材明細主料韭菜花（適量）綠豆芽（適量）豬頸肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料：韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾，只要中間一段，泡十分鐘後洗淨...
食材明細主料豬肉（500g）輔料青豆（50g）調料鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉炒青豆的做法步驟1、豬肉切片炒出油。2、放青豆跟瘦肉下去炒。3、炒四五分鐘調味。4、成品。...
食材明細主料奶白菜葉（幾片）豬五花肉（120g）豬血（150g）輔料食用油（半匙）調料蔥姜（小許）大蒜（幾瓣）食鹽（1.5g）生抽（10g）花椒（小許）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬肉豬血炒奶白菜的做法步驟1、取奶白菜。2、取葉子部分，洗淨撕成塊。3、...
“休假在家可以好好休息，誰知道更累。看電視看到三更半夜，白天又電話不斷，想睡有睡不了，暈掉了。今晚開始不看電視了，哈哈。大MM買菜，買了塊豬面肉回來，上次烤豬面肉挺好吃的，比較爽滑，今天就炒來吃吧，和西葫蘆一起，味道還不錯。...
“爲了炒牛肉買了番茄，番茄又多了，拿來炒豬肉。”食材明細主料瘦肉（適量）番茄（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄炒豬肉的做法步驟1、番茄切塊...
“蕨菜被我反覆的煸炒過後，水分差不多被炒幹，吃起來有點乾煸的感覺，別有一番風味。蕨菜選擇用手掰，是因爲這樣可以很準確的判斷出哪些蕨菜已經老掉，哪些已經不能吃。老掉的蕨菜吃起來會有殘渣，如果不把這些老的蕨菜根去掉，會...
“豬乸菜，學名莙薘菜菜。舊時民間認爲莙薘菜爲野菜，葉有澀味，柄帶泥土氣，粗劣不堪上桌，只宜餵豬，母豬吃了均達菜據說能多產子。我們這裏管它叫“勺菜”。豬乸菜吃起來滑滑的，有點感覺有點像那個木耳菜，不過味道不同。“豬乸菜...
“春天的蒜薹非常鮮嫩，葷素搭配，家常小炒。”食材明細主料豬肉（適量）蒜薹（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）糖（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜...
食材明細主料豬肉（600g）輔料芹菜（適量）調料鹽（少量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）豬肉肉炒芹菜的做法步驟1、豬肉切片。2、瘦肉切片。3、芹菜切段。4、豬肉炒三分鐘後。5、放瘦肉炒兩分鐘。6、放芹菜炒...
食材明細主料五花肉（一塊）輔料尖椒（三個）調料蒜瓣（一個）蠔油（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）尖椒炒豬肉的做法步驟1、豬肉一塊。2、煮熟。3、尖椒洗乾淨切好。4、蒜瓣一個拍好。5、豬肉切片。6、豬肉煎出油放...
“豬肝一定要炒熟，否則真的很腥”食材明細主料豬肝（50克）豬肉（100克）青辣椒（5個）紅辣椒（2個）輔料薑片（2塊）蒜（3個）料酒（1勺）鹽巴（6克）醋（1勺）雞精（0.5勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒豬肉炒豬肝的做法步驟1、把豬肉，豬肝，蒜，姜，辣椒，韭...
“操作容易無難度的快手菜，上班族必備哦潮州人都會的菜色”食材明細主料蒜（3顆）豬肉（350g）鹹菜（200g）輔料生粉（適量）豆油（適量）蠔油（1勺）美味香（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒豬肉的做法步驟1、豬肉儘量選嫩的，全瘦也可...
“在很多人眼裏，芹菜與牛肉是絕配。但是清炒芹菜，味道也是棒棒的，有一股獨特的香味。也是很下飯的噢！”食材明細主料芹菜（500g）豬肉（50g）輔料花椒粒（20顆）幹辣椒節（20節）蔥（2根）小米辣（4個）調料醬油（1勺（小））香醋（1勺（小））雞精（1g）鹽（1g）清淡（口味）...
“就是突然想吃了，然後正好把前兩天剩的花捲吃完。”食材明細主料豬頭肉（300g）輔料蔥（適量）姜（適量）辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬頭肉的做法步驟1、準備好滷過的豬頭肉...
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