蒸水餃要多久

十到十五分鐘。蒸餃子成熟的時間取決於皮的薄厚程度以後餡料。若皮較薄，且餡料爲素餡，則需要大約十分鐘即可熟，但若是肉餡的餃子，至少需要十五分鐘。蒸餃子時最好用熱水下鍋，熱水下鍋蒸出來的餃子更加有韌性，不容易破皮，而冷水下鍋的餃子容易發生黏連的現象。