有關清檸口味費南雪的精選大全
“不只金融家愛吃費南雪,咱老百姓也一樣的喜歡,小朋友要吃費南雪,原汁原味的、紅糟口味的都吃過了,這次加了清檸口味沙拉汁,味道清香怡人,家人都特別喜歡,看來我要開費南雪店啦!”食材明細主料蛋糕粉(35g)杏仁粉(35g)清檸沙拉汁(10...
食材明細主料牛奶(90ml)淡奶油(150ml)椰漿(150ml)吉利丁片(15g)砂糖(35g)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南陽雪花凍的做法步驟1、準備好所有的用料2、吉利丁片剪成小片後,用冷水浸泡至軟。3、小煮鍋內倒入牛奶...
“今天做一款雙色雪茄費南雪,剛出爐的成品,口感最好,外脆裏嫩超美味!攪一攪拌一拌有手就會做,簡單易做零失敗。糕點本身也做成金條狀,也是頗有財富的寓意,雪茄狀的比較特別。”食材明細主料蛋清(100克)細砂糖(60克)水飴(15克)低筋...
“費南雪的口感溼潤偏甜,帶有濃濃的杏仁香氣,往往搭配一些精緻昂貴的輔料,因此經常在高檔甜點店看到:費南雪搭配地道的英式紅茶,或者咖啡,度過一段非常“巴黎”的下午茶美好時光。說起來這Financier,也就是費南雪蛋糕還真的...
“費南雪由於外觀像金磚,也被稱爲金磚蛋糕,製作時使用了焦化的黃油,更能感受到濃郁的奶香味”食材明細主料無油黃油(50克)蛋清(2個)低粉(35克)杏仁粉(35克)輔料細砂糖(50克)黃檸檬(一個)蜂蜜(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
“每個人都有一段暗戀的時光,當你終於鼓起勇氣捧着費南雪走向他的時候,看到是他那不自覺上揚的嘴角,最幸福的莫過於:我喜歡你的時候剛好你也喜歡我,遇見你真好。”食材明細主料無鹽黃油(75g)低筋麪粉(20g)細砂糖(70g)吐司粉(20g)蜂...
“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。它的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏,要吃的時候都隨取隨用。現在的費南雪花樣繁多,已遠不止傳統的形狀和單一口味了,烘焙師們在裏面加入各式香料、水果、巧克力、堅果及香草、焦糖...
“費南雪和瑪德琳一樣都是來自法國的一款小糕點,也是一款烘焙點心的代表Financier製作時,利用焦化黃油讓其散出濃郁的焦香味,更能突顯費南雪的香氣將配料的糖粉全替代成Fluff焦糖棉花糖,完全ok,密封儲存後的費南雪吃起來Q...
“費南雪Financier在法文中是美味甜點的意思,製作成長方形成爲費南雪Financier。使用杏仁粉、焦黃油和蜂蜜,形成一種濃郁芬香與溼潤的口感,烘烤出豐富的美味。此食譜可做8只費南雪模具:規格:32.7*25.8*1.5Cm高”食材明細主...
“看到這款金色的學廚模具,是不是立即有想吃費南雪的衝動,金色8連長方形,造型美觀大方,良好的不粘效果,耐高溫,堅固耐用,烤好的蛋糕輕輕一晃,自動脫模,材質好,手感好,顏色漂亮,一款既美觀又實用,易脫模易清洗的蛋糕模具,非常非常值...
“費南雪是一款有些來歷的法國小糕點,它通常是用傳統的模具做成,做完後很像金條。具體的由來,感興趣的童鞋可以百度一下。這款點心的特點就是很溼潤,杏仁味濃,番茄用的是花環型的硅膠模,脫模後很像一個一個的小花環哦!”食...
“喜歡烘焙的就知道學廚,學出的模具質量相當的好,採用的是優質的重型鋼,拿到手裏質感很棒,採用了不粘圖層,脫模也很簡單,一晃即可。費南雪第一次做,有了學廚的費南雪模具絕對的零失敗,很適合初學者。一款好的費南雪模具是你在...
食材明細主料無鹽黃油(50g)蛋白(50g)低筋粉(15g)輔料杏仁粉(50g)抹茶粉(20g)櫻花花瓣(適量)清淡(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)櫻花費南雪的做法步驟1、食材大集合照。2、將無鹽黃油放置鍋中進行加熱融化。3、煮制黃油冒泡,放置一旁...
“這款咖啡百利甜費南雪,非常的好吃~!它有着醇厚的咖啡味,加上馥郁的百利甜酒香味,表面再撒上烤得酥脆的碧根果,口味獨特、口感豐富,簡直就是豪華版費南雪!繼續使用學廚費南雪八連模,材料爲一個八連模的量”食材明細主料焦化...
“費南雪做成長方形叫做金磚,做成圓形當然得叫金幣了。一直以爲,只有如戚風般鬆軟的蛋糕纔會有市場,馬芬黃油之類比較紮實的蛋糕就只能偶爾實驗自己消耗,以滿足自己的好奇心。天知道費南雪怎麼會突然被提起,並且要求弄回模...
“費南雪也叫杏仁長蛋糕,源自法語詞彙Financier,一款頗有來歷的法國小糕點。費南雪的麪糊有一大好處是可以放冰箱冷藏,要吃的時候都隨取隨用,費南雪花樣繁多,已遠不止傳統的形狀和單一口味了,這次加入雲南的玫瑰醬,香味濃郁,...
“費南雪,Financier。英語中金融家,財政家的意思,也是這個小茶點的正名。中文翻譯中常稱它爲"費南雪"。費南雪真是讓人又愛又恨的一款蛋糕,熬煮過的焦香黃油和杏仁粉的加入,使這款小蛋糕口感獨特,雖然熱量很高,但是既漂亮...
“杭州現在是著名火爐城市!一到夏天就高溫難耐啊,嚇得我連門都不敢出。在家做點清涼的冷飲降降溫吧!好吃的檸檬雪酪有木有找到一絲絲清涼!”食材明細主料檸檬(2個)水(105ml)白砂糖(60g)魚膠粉(3g)加水(2勺)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“夏季快要到了,天氣漸漸炎熱起來,這款沁心冰爽的檸檬雪葩一定會讓你度過清涼一夏!”食材明細主料檸檬(3個)白砂糖(90g)熱水(150ml)吉利丁片(5g)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)檸檬雪葩的做法步驟1、90g白砂糖倒入大碗中。2...
“最近得了個新寶貝,就是粉嫩嫩萌萌噠海氏B30新烤箱啦,個頭不大有30升,比較四四方方呈正方體的樣子不佔位置,內膽看着像有不粘塗層,這樣清潔比較省事,烤箱一共就三個旋鈕,一看就知道怎麼操作,顏色是真喜歡,清新脫俗的淡粉色,我...
“費南雪最原始的配方源自一款叫做"visitandine"的蛋糕,由Visitation修道院的修女們獨創。烘焙師Lasne不但把配方"不告而取",而且根據自己烘焙店的所在地和顧客羣,將其改頭換面,做成金條形狀,換上和金融有關的新名字...
“青芥末與海苔結合,微微熱辣的滋味,很特別。掰開一塊剛烤好的費南雪,夾雜着鹹香海苔碎,香味漸漸濃郁的青芥,再搭配一杯熱咖啡...實在是別有風味。”食材明細主料蛋白(50克)低筋麪粉(20克)細砂糖(50克)無鹽黃油(50克)杏仁粉(40克)蜂...
“費南雪是一款頗有來歷的法國小糕點。”食材明細主料低筋麪粉(40克)杏仁粉(40克)無鹽黃油(100克)蛋白(100克)白砂糖(100克)蜂蜜(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)費南雪的做法步驟1、黃油熬成焦糖色,(熬至偏黃底下有點沉澱...
“雪茄形狀的費南雪,可以吃的雪茄。稍微包裝一下,最終成品好看又好吃,送人特別高大上。最初的費南雪做得很像縮小版的金條,好像是巴黎證券交易所附近的蛋糕師傅發明的茶點,方便讓證券交易所的金融家們能快速吃完並不弄髒他...
“Financier-費南雪蛋糕,音譯過來是金融家,小小一塊兒蛋糕爲什麼叫金融家呢?據說一開始巴黎金融街甜品店的一位西點師爲了吸引更多顧客,做了模仿金條的小蛋糕,使這帶的銀行家和金融家們互相送這個金條模型的小蛋糕來祝願彼...
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