麪包機版火腿麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備所有材料

2. 將除酵母和油以外的材料放入麪包機桶內。

3. 選選單7的和麪程序，攪拌10分鐘成麪糰

4. 長按啓動/停止鍵取消程序。（原本和麪程序需20分鐘，這裏只需10分鐘）

5. 和好的麪糰中間按一個小洞，將酵母包入麪糰，再放油。

6. 麪包機桶上可蓋保鮮膜或廚房紙防止油濺出。

7. 重選選單7的和麪程序，攪拌20分鐘

8. 攪拌結束，取出麪糰，並去掉桶內的攪拌葉（以防止後期面發發酵好後排氣）。

9. 案板和手分別抹油，將麪糰擀開，撒上火腿碎。（和麪的同時可以將火腿切碎丁，大小隨個人愛好）

10. 將火腿稍用力按入面內，並把麪糰包捲起成團。

11. 卷好的麪糰再次放入去掉攪拌葉的麪包機桶，插上電源。

12. 選擇選單8的發麪團程序，顯示1:30分鐘。

13. 等待發酵中。

14. 發酵剩餘1分鐘時，即顯示0:01時，麪糰基本發的原先2-3倍大了，機子會攪拌幾下 排氣，但我們提前去掉了攪拌葉，沒多大關係。

15. 發好麪糰後，直接選選單12的烘烤程序，屏幕顯示1小時，但一般50分鐘後面包就OK了。

16. 拔電出爐，慢慢享用香噴噴的麪包吧。