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“漂亮的外形、鮮美的果乾、鬆軟的組織,一款有型有款的美味麪包!”食材明細主料高筋麪粉(2杯)輔料雞蛋(1個)牛奶(158ml)玉米油(3大勺)白砂糖(4大勺)食鹽(0.5小勺)酵母(1.5小勺)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓甜麪包的做法步...
食材明細主料高筋麪粉(500g(原方是中粉))輔料牛奶(240ml)雞蛋(1個)黃油(40g)乾酵母粉(5g)新鮮的杏(適量)藍莓醬(適量)蔓越莓幹(適量)配料鹽(2g)砂糖(50g(原方用的90g))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔓越莓甜杏麪包的做法步驟1、雞蛋提前從...
食材明細主料高粉(160克)低粉(40克)糖(30克)鹽(2克)奶粉(15克)酵母(2.5克)蛋液(20克)黃油(20克)水(100克)蔓越莓幹(適量)輔料卡仕達醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、把揉...
食材明細主料高筋麪粉(500g)酵母(5g)水(230g)白砂糖(60g)輔料黃油(15g)蔓越莓(30g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔓越莓麪包片兒的做法步驟1、準備材料2、把酵母和白砂糖一起放入40℃左右的溫水裏攪拌融化3、慢慢的倒入麪粉裏...
“這款麪包最大的賣點就是蔓越莓奶酥麪包,應某人要求欽點的哦,還沒等麪包涼透就打包拿走了,都沒機會切開來個特寫。奶酥麪包烤的時候,滿屋子的香味,還帶着陣陣酸酸的蔓越莓的氣息。鬆軟的小麪包,包裹着酸酸甜甜的蔓越莓奶香...
食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)黃油(20克)白糖(30克)乾酵母(5克)蔓越莓(適量)雞蛋(一個)溫牛奶(280克)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)進階(難度)蔓越莓麪包的做法步驟1、280克溫牛奶倒入廚師機內,添加5克酵母。蔓越莓泡開切碎...
“蔓越莓,我家倆孩子都喜歡,每次做蔓越莓麪包或者蛋糕的時候,都特受歡迎,在做這個麪包的時候,吐司盒在烘烤麪包中,麪包機在發酵酸奶中,於是我隨便拿了個模具來用,只要麪糰好,用什麼模具是美關係的哈。”食材明細主料高粉(250克)...
“全麥在我家一直都有常備,隔段時間就會做一些全麥麪包,一方面全麥麪包相對於其它麪包活面時間更短,對於那些活面常活不出膜的朋友來講不防試試全麥的,不粘手,出膜也很快,另一方面就是它的低脂高纖維,是治療便祕的良方。還有...
“媽媽說,幾天不吃麪包都有些饞了,呵呵,每隔幾天,都會做次麪包。而每次做,都想多做點,夠媽媽吃三、四天的,我自己也留下點。喜歡做麪包,因爲你可以用自己喜歡吃的原材料進行各種的製作,味道也是自己喜歡的。”食材明細主料麪包...
“麪包圈就同司康一樣,可以產生無窮不會。藍莓麪包圈就是麪糰中加入藍莓幹。沒有藍莓,蔓越莓也不錯。只不過,加了果乾的麪糰在將一端擀扁的時候,讓人覺得果乾枝枝楞楞的,可能會影響包裹的效果。沒關係,將那被擀麪杖擀得暴露...
“這個小麪包很好吃,裏面的奶酥蔓越莓餡很香,麪包也非常鬆軟。喜歡做麪包的可以試試這款。奶酥粒還是上次做麪包時剩下來冷凍起來的,剛烤好的表層奶酥粒酥脆香甜,放了一夜後拍照變軟了,不過不影響麪包的口感,還是很好吃。”...
食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(175克)白糖(25克)黃油(20克)蔓越莓(適量)輔料鹽(2克)調料酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓小麪包的做法步驟1、蔓越莓提前用開水浸泡,然後清洗乾淨,切碎備用。2、除黃油外,其他所有食...
“這是一款經典的的軟歐麪包,採用液種酵頭製作,表皮酥脆,內裏柔軟,用蔓越莓幹來提升口感,製作時間較長,但是匯聚了麪包應有的香味,是一款老少皆宜的麪包。”食材明細老麪糰麪包粉(200g)酵母(2g)水(200g)主麪糰麪包粉(220g)細糖(50g)蜂...
“好久沒有更新了,原因真的只有一個——懶。天冷,額也想冬眠了啊。”食材明細主料高筋麪粉(200克)中筋麪粉(100克)糖(20克)酵母(15克)雞蛋(2個)黃油(20克)鹽(5克)奶酪(適量)蔓越莓(適量)牛奶(180克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔓越莓...
“有孩子之後家裏就添置了烤箱、麪包機、榨汁等機廚房工具。添加這些工具主要是爲了方便給孩子和家人制作各種無添加劑的美食。自從“敗”了這些廚房工具孩子吃的蛋糕、麪包基本沒從外面購買過,都是自己用烤箱或麪包機...
“放假前就想做一道麪包捲了,當時前一天晚上和好了黑芝麻的麪糰,結果天氣太涼,麪糰發了一整天也沒有發起來,最終以失敗告終。不甘心,這次重新做了,加的是蔓越莓碎,哈哈,成功!”食材明細主料高筋麪粉(150g)蔓越莓(10g)輔料食鹽(1g)黃...
“有時候沒什麼時間,但是又想吃自己做的麪包的時候。麪包機“一鍵麪包”這個功能就顯得非常有用啦。只需要加個黃油,加個果乾,最後刷層蛋液。一個香噴噴的麪包就出來啦~”食材明細主料高筋麪粉(250g)雞蛋(一個)蔓越莓幹(適量)...
“這款麪包還是加了沙棘汁,顏色出來特別漂亮而且非常健康,我每次都是多和些面,這次還是一起做了兩個,一個玫瑰花面包一個椰蓉花環的麪包,加了蔓越莓乾和椰蓉,食材多樣,營養均衡,大家都來試試吧!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(28g)酸...
“這款麪包所用的餡料是中秋節用剩下的月餅餡兒--蔓越莓芸豆餡兒。一直在冰箱裏冷凍着,就拿來做麪包了。這就是DIY的樂趣,麪包餡料可以隨意放、造型亦可以變幻無窮,只要你喜歡!一切就有可能!這款麪包的方子和造型,參考自由...
“成品一樣柔軟拉絲,中間還能吃到潔白香酥的椰蓉,放學回家給兒子做點心,得到了兒子的高度評價,說非常好吃!哈哈,這下好了,以後連烤箱都可以省了,直接面包機烤,省心省力又美味!”食材明細麪包體材料高筋麪粉(350克)奶粉(20克)糖(50克)...
食材明細主料高筋麪粉(300g)原味濃稠酸奶(170g)牛奶(30g)糖(40g)全蛋液(40g)酵母(4g)奶粉(10g)鹽(4g)黃油(20g)輔料蔓越莓幹(適量)杏仁(適量)全蛋液(適量(刷面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶蔓越莓麪包的做法步驟1、原味濃稠酸奶(plain...
“充分利用麪包機的和麪功能,一次做2個麪包,一個麪包機烤,另一個用烤箱烤,做兩種口味的。”食材明細主料高筋粉(500g)果糖(30g)鹽(2g)奶粉(20g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)淡奶油(20ml)酵母粉(5g)輔料湯種全麥粉(50g)水(150ml)配料紅豆(適量)蔓越莓(適...
食材明細主料高粉(420克)水(240克)雞蛋(1個)糖(60克)鹽(4克)酵母粉(5.5克)黃油(40克)輔料蔓越莓幹(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓辮子麪包的做法步驟1、把除黃油外的主料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油...
“懶人版面包,所有材料丟到機器裏,你就做你自己的事兒去,什麼也不耽誤呢!”食材明細主料高筋麪粉(250克)雞蛋(一粒)輔料紅糖(40克)鹽(2克)酵母(5克)黃油(30克)蔓越莓(適量)水(100m l)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪包機版蔓越莓麪包...
“麪包中加入蔓越莓和核桃碎,酸酸甜甜很好吃。”食材明細主料高粉(400克)水(160毫升)雞蛋(2個)黃油(40克)蔓越莓(40克)核桃仁(適量)輔料鹽(3克)酵母粉(4克)白糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓麪包卷的做法步驟1、麪包機桶...
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