蔓越莓麪包卷的做法 #烤箱美食#蔓越莓麪包卷 蔓越莓麪包卷怎麼做

“麪包中加入蔓越莓和核桃碎，酸酸甜甜很好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔓越莓麪包卷的做法步驟

• 1、麪包機桶內倒入水，加入雞蛋，一角放入鹽，另一角放入白糖。

• 2、加入高粉，頂端放入酵母粉，啓動麪包機揉麪功能揉麪。

• 3、揉至擴展階段加入黃油繼續揉至出膜後發酵。

• 4、麪糰發酵成兩倍大時，分成2大份，每份分成4小份滾圓排氣，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

• 5、蔓越莓剪碎。

• 6、核桃仁掰碎。

• 7、將一小份麪糰擀成長形餅，刷一層黃油。

• 8、撒上蔓越莓，核桃碎。

• 9、從一邊捲起來。發酵成兩倍大時刷蛋液，烤箱預熱，175度烤15分鐘左右。

• 10、成品圖

• 11、成品圖

• 12、成品圖

小竅門

烤箱的溫度與時間根據自己家烤箱的溫度調整。