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“星期天去的蝴蝶島,就在岸邊的大排檔吃了這個菜,竟然要35塊錢,氣得我要吐血。今天買了材料自己煮,螺肉半斤5塊,莆瓜一條1.5塊,蔥頭5毛,姜蒜酒其他的算1塊,這個菜一共才花8塊錢。雖然辛苦點,但真划得來,而且味道沒有區別。”食...
食材明細主料冬瓜(適量)花蛤肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜花蛤肉湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊放入鍋中加入適量水大火燒開轉小火。2、煮至冬瓜熟透。3、花蛤肉洗淨。4、放入煮熟的...
“絲瓜爲夏季餐桌上的常見蔬菜,在瓜類食物中營養較爲豐富,除了味道鮮美之外,還有藥用,美容等功效,可謂好處多多,絲瓜的吃法也有多種,做湯、涼拌、炒菜,這次做的花蛤翠衣絲瓜,是非常適合夏天的一道菜,做法簡單,味道鮮美,清熱祛火。...
食材明細主料絲瓜(2根)花蛤(210克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜花蛤湯的做法步驟1、食材:絲瓜。2、花蛤(已洗淨)。3、薑片。4、將絲瓜去皮清洗一下,放在案板上切成滾刀塊,待用...
“絲瓜是一種夏日特有的蔬菜絲瓜絲瓜藤莖的汁液具有美容去皺的特殊功能,想要變得年輕的女孩子們還不學做起來!!!!”食材明細主料絲瓜(半根)花蛤(200g)輔料蔥花(5g)姜(2片)調料鹽(3g)胡椒粉(2g)食用油(5g)料酒(10g)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時...
“花蛤,蛤蜊中的一種,因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素,增白麪板的維生素C等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱...
“苦瓜清熱解毒。除了可以涼拌,乾煸,炒菜油,做湯也是不錯。裏面加了點花蛤和豆腐。這個湯略略帶一點點苦味。特別清熱下火。”食材明細主料花蛤(半斤)苦瓜(一個)泡姜(半塊)大蔥(半根)豆腐(一塊)輔料料酒(一匙)白胡椒粉(少許)鹽(少許)雞精...
“老黃瓜,是老公單位的閒置的菜地種的,今天夏天我們沒少去摘它。這種黃瓜是水果黃瓜,生吃最好小小的,嫩嫩的,一旦長大了,老了,就沒人要了,但我喜歡。因爲,老的黃瓜,可以炒來吃,它不似其它老黃瓜那樣有酸味,卻有淡淡的香,用來炒花蛤...
食材明細主料花蛤(一斤)苦瓜(一根)輔料姜(適量)蔥(適量)配料生抽(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花蛤煮苦瓜的做法步驟1、準好食材2、姜蔥切好,苦瓜去籽切片3、油鍋燒熱,放切好的蔥白和薑絲放苦瓜翻炒4、加少量的水,生抽和...
“夏天就適合喝各種清淡的湯,既營養,又補充水分。”食材明細主料花蛤(500g)冬瓜(500g)輔料蔥(一根)生薑(一塊)調料花生油(適量)鹽(1匙)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤冬瓜湯的做法步驟1、準備食材。花蛤清洗乾淨,冬瓜去皮切片...
食材明細主料絲瓜(適量)花蛤(適量)輔料蔥(3根)生薑(1塊)調料花生油(適量)鹽(半匙)雞精(半匙)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤炒絲瓜的做法步驟1、準備食材。絲瓜切片,花蛤清洗乾淨。2、起鍋燒油,下蔥姜炒香。3、倒入絲瓜,翻炒1分...
“家常菜~~~~~~螄螺炒花蛤”食材明細主料花蛤(210克)螄螺(235克)輔料薑片(適量)蒜片(適量)香蔥(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螄螺炒花蛤的做法步驟1、食材:花蛤(已吐完泥沙洗淨)、螄螺(已...
食材明細主料蛤蜊(適量)輔料油(適量)花椒(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)香菜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蛤蜊的做法步驟1、吐乾淨的蛤蜊控水備用。2、鍋中放油加入花椒爆香然後倒入蛤蜊。3、翻炒均勻然後...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬瓜:半斤花蛤:適量油:少許輔料生薑:五片大蒜:一粒蔥:少許鹽:適量雞精:少許具體步驟1.冬瓜去皮洗淨切成薄片,花蛤洗淨焯下水,生薑切五片,大蒜拍一顆2.鍋內放...
是的。只是不同的地方叫法不一樣而已。挑選花蛤的時候要選擇能張嘴換氣的,這樣的花蛤是新鮮的。購買花蛤的時候不能挑選張口的,這樣的花蛤是已經死了的,買回去之後是不可以食用的。挑選花蛤的時候儘量挑選大的購買,這樣的...
“微辣,絲瓜吸收了花蛤的鮮味兒,味道更美😋”食材明細主料絲瓜(一個)花蛤(適量)小米椒(2個)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(幾粒)鹽(適量)雞精(適量)生抽(一點點)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜炒花蛤的做法步驟1、無沙花蛤吐...
準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料冬瓜:1000花蛤:400輔料鹽:適量姜:5片小蔥:2棵具體步驟1.香蔥切段,和薑片一起放入鍋中,大火燒開。2.將花蛤放入鍋中。3.繼續大火煮,將煮至開口的花蛤揀出待...
“花蛤營養價值挺高,炒、烤、煮、蒸味道都不錯,但是有沙就會很影響吃飯的好心情,今天就教大家一個簡單的去沙的辦法。”食材明細主料花蛤(適量)冬瓜(適量)輔料蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜花蛤湯...
食材明細主料冬瓜(適量)花蛤肉(適量)香蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤肉燒冬瓜的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入冬瓜煸炒。2、花蛤肉洗淨。3、炒至冬瓜半熟。4、放入花蛤。5、加入適...
食材明細主料蒲瓜(220克)花蛤(330克)輔料剁椒(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤炒蒲瓜的做法步驟1、材料:蒲瓜(半個)、花蛤(已清洗)、剁椒2、將蒲瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切成片,待用...
食材明細主料絲瓜(1根)花蛤(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花蛤絲瓜湯的做法步驟1、材料圖2、花蛤買回來用淡鹽水泡2小時以上再清洗乾淨3、絲瓜去皮洗淨切片,姜切絲4、湯鍋放適量水加入...
食材明細主料螺螄(205克)花蛤(240克)輔料薑片(適量)蒜(適量)香蔥(適量)調料料酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)螺螄炒花蛤的做法步驟1、食材:螺螄(已清洗)、花蛤(已清洗)、薑片、蒜(已拍)、香...
“菲律賓蛤仔,潮汕俗名可叫花蚶、花蛤,它肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。說起潮汕美食,大多都離不開海鮮,現在我來教大...
食材明細主料雞蛋(3個)花蛤(11個)輔料蒸魚豉油(適量)香油(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏,打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、過篩,消泡。4、倒入花蛤。5、盤子...
“早起的鳥兒有蟲吃!無論是大暑或大寒節氣,想要買到滿意的菜都要趕早。冬至進補時買菜,若去菜市場太遲,來到牛、羊肉攤連骨頭都不留給你;而像現在大暑時節,貝殼類攤位,上午10點半左右再去便只剩下一些歪瓜裂栆了。經常跟先生...
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