花蛤炒絲瓜的做法 【福州家常菜】花蛤炒絲瓜 花蛤炒絲瓜怎麼做

“花蛤，蛤蜊中的一種，因其表面光滑並布有美麗的紅、褐、黑等色花紋而得名。
絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等成分，能保護面板、消除斑塊，使面板潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助
花蛤和絲瓜一起炒，味道互補，特別是絲瓜吸收了花蛤的鮮味，非常鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花蛤炒絲瓜的做法步驟

• 1、花蛤洗淨，泡鹽水讓它吐沙

• 2、絲瓜切成小塊

• 3、鍋裏放少量油，放入姜蒜末爆香

• 4、絲瓜先下鍋油裏翻炒一會兒

• 5、然後下花蛤，一起翻炒一會兒加水、換小火炒。。。

• 6、最後放點鹽一起炒後裝盤。