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食材明細主料牛肉(150克)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)拉麪(100克)輔料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)嫩肉粉(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒牛肉拉麪的做法步驟1、牛肉入清水中泡2小時去血水.(可...
“牛肉和葡萄酒最配哦”食材明細主料牛裏脊肉(200克)紅辣椒(1個)青辣椒(1個)姜(1塊)大蒜(3個)輔料植物油(10g)胡椒粉(2克)鹽(2g)葡萄酒(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅雙椒炒牛肉丁的做法步驟1、牛裏脊...
“健康的飲食,酸鹼搭配合理是關鍵,其次就是食材和調料的選擇。蘿蔔是鹼性,牛肉是酸性,合理的搭配,完美的結合······雙椒蘿蔔牛肉絲--吃出健康好味道!”食材明細主料牛肉(100克)白蘿蔔(1個(實用半個))輔料青紅椒(各2個)姜(小塊)...
食材明細主料牛肉(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)調料清淨園牛肉烤肉醬(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)神級(難度)雙椒牛肉的做法步驟1、準備好彩椒。2、牛肉切片,放入烤肉醬和蠔油醃製半小時。3、將彩椒洗...
食材明細主料牛肉丸(1袋)輔料青尖椒(2個)紅尖椒(2個)調料生抽(10ml)料酒(10ml)蠔油(2勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒牛肉丸的做法步驟1、牛肉丸洗淨切片,青紅椒洗淨去蒂切塊。2、鍋中放油炒牛肉丸一分鐘。3、放入青紅...
食材明細主料豬肉(適量)全蛋面(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)西芹(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉沫拌麪的做法步驟1、主料2、豬肉剁成沫3、青紅椒切丁,芹菜切丁4、燒開水,水滾後放入麪條5、將...
食材明細主料牛肉(200克)尖椒(50克)輔料黃瓜(1根)香菜(1根)麻辣(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒拌牛肉的做法步驟1、準備好所有材料。2、把牛肉切片在清水中泡10中。3、把黃瓜切絲備用尖椒切圈。4、鍋中放入水燒開下人牛肉在鍋中...
“雙椒即:花椒,辣椒。這是一款色彩濃烈口味濃烈的拌麪,早起給家人做一碗,整個上午人也精神滿滿的”食材明細主料生面條(150克)青椒紅椒粒(30克)洋蔥粒(10克)郫縣豆瓣醬(20克)輔料肉末(50克)青花椒(5克)甜麪醬(10克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘...
“現在的食物添加劑讓人不敢隨便吃東西,還是自然一點的東西好,自已做的吃的放心。如果有可能我希望過自給自足的生活。”食材明細主料牛肉(適量)拉麪(適量)輔料香蔥(適量)香菜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香茹精(適量)燉肉料(適量)鹹鮮(口...
“不要問我爲啥每天都吃牛肉——出來一個月,沒看到買豬肉的,/(ㄒoㄒ)/~~”食材明細主料牛裏脊肉(適量)青椒(半個)幹辣椒(2個)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒香炒牛肉絲的做法步驟1、準...
食材明細主料肉絲(適量)麪筋(1根)紅椒(1個)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉絲炒麪筋的做法步驟1、食材:肉絲、麪筋、紅椒和青椒(已去蒂去籽清洗)。2、將麪筋撕開...
“用烤箱來做牛肉還是第一次,真的是非常鮮嫩,它保留了牛肉本身的味道,更好的保持食物營養不流失,並且少油,面對現在外面諸多的添加劑,自己做一樣能做出大廚的味道。”食材明細主料洋蔥(半個)蟹味菇(1小把)水發木耳(1小把)紅辣椒(1...
“炒麪平時做得比較少,空心面用來做炒麪感覺不錯,今天就試試吧,做出來的麪條圓滾滾的,非常可愛。”食材明細主料高筋麪粉(200克)清水(70ML左右)鹽(2克)青椒(適量)紅椒(適量)肉絲(適量)姜(適量)蒜(適量)小蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量...
“香辣香辣,牛肉鮮美。”食材明細主料牛肉(300g)青椒(200g)輔料小米辣(50g)黃瓜絲(50g)調料薑絲(1勺)橄欖油(2勺)豆豉(1勺)鹽(適量)黑胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)青紅雙椒炒牛肉的做法步驟1、青椒和小米辣去掉頭部切成...
“有很多人將蘭州拉麪和蘭州牛肉麪混淆,蘭州拉麪是一個品類,而牛肉拉麪它是蘭州拉麪裏面的一個品種,如臊子面、炸醬麪、打滷麪、涼麪等等也是其重要品種,蘭州還有專門的雜醬麪店、臊子面、打滷麪店等。一碗成功的牛肉麪應...
食材明細主料燉好的牛肉(適量)切面(適量)牛肉湯(適量)輔料油菜(適量)海鮮菇(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉麪的做法步驟1、主要原料。(牛肉洗淨,焯水去浮沫,加入蔥姜大料桂皮小茴香,料酒鹽,醬油甜...
“營養色彩完美搭配”食材明細主料熟滷牛肉(200克)青椒(一個)紅椒(一個)輔料豆瓣醬(半茶匙)雞粉(四分之一茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)胡椒(十粒)生抽(半茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛肉丁的做法步驟1、準備食材2、紅椒,青...
餐飲提問:加盟牛拉拉牛肉麪如何?呂小俠L回答:牛肉麪是蘭州的傳統名食,它具有“一清、二白、三綠、四紅、五黃”的特徵,且色香味美,譽滿全國。然而,在全國各地都會有“蘭州正宗牛肉拉麪”的招牌,但其實都並不正宗,都還填加了些...
“電壓力鍋煮一鍋牛肉,特別方便做各種美食。”食材明細主料米粉(100g)牛肉(80g)輔料牛肉湯(300g)雞蛋(1個)青紅椒(各半個)食用油(半匙)油菜(2棵)蔥葉(小許)調料食鹽(2g)生抽(5g)雞精(1g)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒牛肉粉的做法...
“昨天晚上我的一個員工(我開了一個餚菜店)要回家探親。離家很遠,每年回家兩趟。我們這裏有個風俗,叫出門餃子還家面。也就是說長期出門的時候,不論是出去工作還是幹別的事情,走的時候一定要在家裏吃頓水餃,回家的時候一定要...
“雙椒肉沫拌意麪--一個人的午餐每每一個人在家時,做一碗麪條是我大部分時候的選擇,簡單營養又方便。關鍵是不用洗那麼多鍋碗瓢盆,哈哈。什麼泡麪,湯麪,炒麪,拌麪,各種麪條幾乎都做過了。話說,也有朋友們跟我一樣的麼?哈哈。今...
“蘆薈最喜歡吃拉麪,自己做的最安全”食材明細主料牛肉(500g)輔料麪條(300g(溼麪條))老抽(20ml)綿糖(10g)鹽(5g)白蘿蔔片(20g)香菜(20g)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)紅燒牛肉拉麪的做法步驟1、牛肉切塊,料酒煮開後紅燒成滷汁2、面...
“早餐的美味佳餚。”食材明細主料燒牛肉(5塊)拉麪(100g)輔料胡蘿蔔絲(20g)調料老抽(1勺)辣椒油(1勺)蔥花(1勺)香菜(1勺)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉拉麪的做法步驟1、胡蘿蔔切成絲,香菜莖切成段備用。2、拉麪放入湯...
食材明細主料牛肉(一小塊)油燜椒(一把)紅椒(一個)輔料姜(幾片)薑汁(兩勺)調料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(一勺)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片,加入蠔油,黑胡椒抓勻。2、再放薑汁,澱粉抓勻...
“簡單的麪粉跟水就能做成拉麪,健康好吃,大家都學起來吧!本方子是2到3人的量!”食材明細主料中筋麪粉(200克)輔料常溫水(125克)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉拉麪的做法步驟1、稱量麪粉200克,水125克。2、用常溫水開...
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