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食材明細主料牛肉(2斤)輔料生薑(適量)芝麻(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)草果(適量)辣椒麪(適量)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)進階(難度)麻麻辣辣牛肉乾的做法步驟1、把牛肉和各種香料放入鍋中,煮半小時。2、把牛肉撈出,涼了之後...
“麪包機除了做麪包,還可以做肉鬆、酸奶、果醬對很多人來說已不是什麼新鮮事了,隨着麪包機的不斷髮展,多種新功能也日新月異,正如讓麪包機也可以做牛肉粒。自己製作的牛肉粒非常美味可口,也不會有添加劑和防腐劑,讓家人吃得...
“這道菜其實是屬於零食,關鍵在於香料的配比,我在配香料的時候是稱出來的,按照這個配比也可做其他麻辣小吃,比如麻辣小龍蝦、麻辣田螺......”食材明細主料牛肉(500g)輔料白芷(3g)麻椒(3g)大料(3g)蔥薑蒜(適量)辣椒碎(5g)熟白芝麻(10g)...
“牛肉~乾巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超愛的說!之前做一直沒寫食譜~這次終於記住拍下來了~大家空了試試吧~當零嘴吃相當不錯喲~嗷嗷嗷~”食材明細主料牛肉(適量)輔料八角(適量)三萘(適量)花椒(適量)老薑(適量)幹辣椒(適量)辣椒麪(適量...
“天氣突然降溫,中午燒了糊辣湯,加入自己喜歡的食材,喝了渾身暖暖的,😍”食材明細主料菠菜(適量)粉條(適量)輔料麻辣牛肉糊辣湯料(適量)鹽(適量)雞精(一點點)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉糊辣湯的做法步驟1、...
食材明細主料牛肉(適量)輔料小蔥(適量)香菜(適量)配料八角(適量)桂皮(適量)雞精(適量)鹽(適量)香油(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉乾的做法步驟1、所用配料2、鍋內倒入香油同時放入牛肉條和八角桂皮開小火慢炒3、牛...
食材明細主料牛肉(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒麪(適量)胡椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、姜蒜切片。3、鍋裏熱油爆香姜蒜,倒入牛肉翻炒均勻。4、待...
“作爲一個四川人,對麻辣的菜品總是情有獨鍾。可是我家大寶卻不能吃辣。爲了照顧他的感受只好委屈自己的味蕾。今天大寶不在家,趁此機會做一份麻辣幹鍋牛腩,在這個冬日的晚餐時光盡情體味這熱辣辣的享受。”食材明細主料...
“自己在家就可以做好吃健康的牛肉乾”食材明細主料牛肉(適量)輔料香料(適量)白芝麻(適量)孜然(適量)辣椒麪(適量)配料糖(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麻辣孜然牛肉乾的做法步驟1、牛肉選無筋的,用冷水焯5分鐘,最好切成條...
“牛肉是我們餐桌上可以經常見到的一種肉類,很多人都喜歡吃牛肉,尤其是牛排,味道非常香非常好吃。牛肉是一種蛋白質高,脂肪含量低的食品。牛肉含有肌氨酸,豐富的維生素B6,維生素B12、還含有鉀、鋅、鎂等微量元素,另外牛肉還...
“牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。買來新鮮的牛肉自己做成牛肉乾,不僅是居家必備的零食,也是宴請好友頂好的風味小吃。”食材明細主料牛肉(1000g)洋蔥(半個)輔料大蔥(1根)小蔥...
“牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體...
“四川的“牛肉乾”歷史悠久,以“燈影牛肉乾”最爲出名,它是四川達縣的著名小吃。傳說中,關於燈影牛肉的故事已有上千年的歷史,後來,經過改良後的製作工藝也有一百多年的歷史。它是代表我國食文化的一款經典佳作,把華夏傳統...
“麻辣,筋香。”食材明細主料醃製牛排(適量)輔料玉米油(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)辣椒紅油(適量)麻椒醬(適量)麻辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉乾的做法步驟1、過年時囤了太多的牛排,佔用了冰箱大部分位置,今天拿出解...
“最喜歡吃的美食之一”食材明細主料牛蛙(適量)紅椒(1個)青椒(3個)洋蔥(1個)幹貢菜(適量)金針菇(適量)輔料海鮮菇(適量)香菜(適量)料酒(1勺)豆瓣醬(1勺)香葉(3片)八角(1個)小尖椒(3個)花椒(適量)陳醋(1勺)生抽(2勺)蠔油(2勺)蒜瓣(6瓣)幹辣椒段(適量)冰糖(4塊)...
“滷牛肉大家都不陌生,吃多了就必須啊在原來的基礎上翻些花樣兒生活總是需要驚喜,做菜也一樣我家因爲我不是特別喜歡吃牛肉,所以做的並不多最近好像雞肉不能吃,所以只能在其他的上面下功夫啦今天這道拌牛肉很適合開胃下酒...
“我的家鄉是湖南湘西的一個苗族自治縣(著名景點鳳凰的鄰縣,我也是一個苗族人啦),“中國長壽之鄉”“中國冰糖橙之鄉”我們苗鄉的食物很多很好吃的,另外咯,湖南人嘛,無辣不歡,我們的食物也以辣爲主,(不要停留在<湘西剿匪記><血...
“牛肉乾是一種好好吃的零食,外甥超愛吃,現在在北京上大學,姥姥心疼,總覺得孩子在外面吃不上好的,而且價格又高味道也一般,姥姥又說都不知道是什麼牛肉做得不放心,於是爲了讓老媽放心,我就決定自己給外甥做牛肉乾吃,在他沒回來...
“牛肉是最常見的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱!牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後,病後...
“大家還記得小時候的零食嗎,菜菜屋印象中的零食就是花生豆、臭乾子、硬糖、雞腿麪包還有乾脆面。好不容易攢了一週的錢,吃頓好吃的又山窮水盡了。那時候最奢侈的零食就屬校門口小賣部的牛肉乾了,每次吃完都不忘吮吸着手...
“外面賣的牛肉乾太乾太硬,牙口不好的簡直不敢問津,可惜了!最近偶然得到高人祕方,自己嘗試來做,果然不同凡響,味道厚實,口感有韌性有嚼頭但是不硬,老人、小孩都可以吃,發出來大家分享。”食材明細主料精牛肉(適量)輔料白芝麻(適量...
“這是一道典型的川菜麻辣鮮香,羊肉採用先滷熟。再用油炸。再放上調料的方式。特別的美味。冬天就要吃羊肉動手做這道體面的菜。😊😊😊”食材明細主料羊裏脊肉(一斤)幹辣椒(10個)姜(3片)花椒(10顆)輔料老滷水(半鍋)花椒麪(半匙)五...
“牛乾巴也是貴州的一種特產吧,這在以前啊那可是進階貨。那時候,經濟條件不好,很多人家平常都捨不得買牛肉,就只有過年啥的纔買上一些,買了又捨不得多吃,餘下的就用醃起來,只有過節或者家裏來了重要客人,纔拿出來吃。牛乾巴怎...
“撕雞撕到懷疑人生,嫌麻煩、沒時間、天氣熱的話就放棄這道零食吧。”食材明細主料雞胸肉(2-3只)輔料姜(1小塊)麻辣香鍋醬(半袋)大蒜(2瓣)花椒油(1匙)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣味雞肉乾的做法步驟1、雞胸肉橫切一刀,...
“喜歡辣的可千萬別錯過這美味,必定不會讓你失望。”食材明細主料豬肉(500g)幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(3勺)蠔油(2勺)砂糖(1勺)香葉(4片)八角(2個)蒜片(2瓣)姜(適量)輔料白芝麻(適量)麻椒油(少許)花椒粉(1小勺)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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